【得られた体験・発見】 いちばんの楽しみだった大涌谷温泉に入れました。箱根や強羅や大涌谷は知っていましたが、早雲山はおてつたびで初めて知りました。 【地域や現場の人との関わりで心に残ったこと】 イギリスから2泊で来ていたお客さまが何度も気さくに話しかけてくださりいろいろな経験を積むきっかけを作ってくださった。そのおかげで今回のおてつたびをやり抜くモチベーションに繋がった（他に英語を話すスタッフがいなかったのもあると思いますが、レストラン経営者だそうでホテル全体を本当によく見ていらっしゃいました）。改めて、ホスピタリティやおもてなしについてもっと体得したいと強く思いました。 【実際のお手伝い内容】 私が経験した中で主に大変な作業はふたつ(変更や間違いがあるかもしれませんが参考までに) ①チェックイン業務：玄関でお出迎え、履物履き替え案内(靴箱に靴を入れたらお部屋番号をファイルに書く)、ロビーご案内、宿泊者情報のご記入依頼、浴衣選び、パスポートコピー、予約内容の確認、夕食時間朝食時間の確認、ウェルカムドリンク、カードキーと浴衣準備、お部屋チェックと浴衣配置、貸切温泉へお連れして入り方のご案内、荷物運びながらお部屋にご案内、ウェルカムドリンク片付け ②レストラン業務：夕食ex.19〜22時 テーブルセッティング、お席ご案内、ドリンクメニュー、お冷、ドリンクメニュー下げたらおしぼり、前菜からコース料理スタート、シェフに言われるまで食べ終わっていてもお皿は下げない、お料理の説明をしながら提供、最後はデザート、コーヒーor紅茶(大体ここまでで3時間)、都度皿洗い、テーブル片付け、翌日の朝食用テーブルセッティング、賄い(23時前後)、最後の食器洗い 朝食ex.8〜9時前後 お席ご案内、お冷、ジュース、サラダとパンのプレート、オムレツ、デザートとコーヒーor紅茶 【次の参加者へのアドバイス】 ホスピタリティよりもシェフのこだわりを優先する職場と感じました。前もって仕事の流れの確認や分担などがなく仕事の幅が広いため把握が難しいです。筆記用具とスマホは必須。向こうから言ってくれないので聞きづらいのですが勤務時間と休日、賄い時間は聞いておいた方が安心と思います。 募集内容と違うのは8時間以上勤務で賄い2回のはずが1回だったこと。1日目も2日目も23時になってその日初めての賄いが出るということが説明なしにありました。3日目は9時間以上働きましたが、22時半に初めて賄いの話があったのでお断りし早めに休ませてもらいました。その代わりに賞味期限切れのオレンジジュースを交渉して無料でいただきました。部屋も写真とは違うもうひとつの方でしたが大型キャリーケースはスペース的に広げるのが難しそう。私は小型でしたのでクローゼットの中で開きました。ホテル前も石畳でキャスター転がせません。 部屋をお掃除するシート、部屋に石鹸がないので除菌シート、飲み物軽食(水、豆乳、ナッツ、ドーナツ)は持って行って良かった。部屋にレンジや冷蔵庫はついてませんでした。 【おてつたび先の方への感謝メッセージ】 短期で受入れに感謝です。ご期待に添えなかったようで申し訳ありませんでした。

【得られた体験・発見】 外国人の宿泊者が多く、英語を使って接客できました！ 貸切温泉に毎日入れていやされた！ 【地域や現場の人との関わりで心に残ったこと】 近くのホテル同士が助け合って、除雪機を借りたり、バスの運行状況を連絡しあったらして助け合っていた！ 【実際のお手伝い内容】 全般業務です。 自分は働きたかったので朝から晩まで、清掃、チェックイン、レストラン業務、チェックアウト全てに携われました！ 【次の参加者へのアドバイス】 徒歩圏内には何もありません。バスはありますので、17時まででしたら行動は可能です。 ジムはバスで15分くらいのところに市民体育館？があり300円ほどで使えます。 【おてつたび先の方への感謝メッセージ】 ほんとに楽しく仕事することができました！ ありがとうございます！ また日本に戻った際は、働きたいと思っております。よろしくお願いします🙇

紅葉盛りの箱根をバス・ロープウェイ・ケーブルカーで思う存分に楽しむ事が出来ました。 美しく盛り付けられたお料理を見たり、流暢な英語で接客する様子を見れてとても良い経験が出来ました。何より素敵な宿で働けるのは気分が良かったです。 仕事内容は記載の通りの内容で、チェックインの準備と対応。ウェルカムドリンクの提供、部屋の確認と荷物の運び入れやご案内。 テーブルのセッティング、食事の提供と片付けや食器洗い等。貸切風呂の清掃や備品の補充などでした。お客様が気持ちよく入れる様にセンサーでが鳴るたびにお風呂清掃があります。 その他に満室の日があったので客室清掃や浴槽の清掃もありました。小さな宿なので色々な仕事があり、最後まで飽きる事なく働く事が出来ました。 持って行くと良い物は記載にもあった通り周りには食べ物を買えるお店がありません。なので仕事がお休みの日様にちょっとしたビスケットの様な軽食を持ち込むと良いかもです。 制服が黒なので室内ばき用に黒のクロックスがあると便利です。私の場合は丸襟の白ブラウスを持って行ってしまったので、宿にあったSのブラウスとズボンを借りましたが、襟のある白シャツと伸縮性のある黒スラックスの持参をおススメします。脱衣所の床を拭いたりもします。 スタッフ部屋の廊下側の窓からの光が漏れるので明るいと寝れない人はアイマスクを持参した方が良いかもです。 短い間でしたが、和やかな雰囲気の中で素敵なシェフとスタッフさんとの一期一会の出会いに感謝です。私の不出来な点に目をつぶって頂き、最後まで優しく対応して頂きありがとうございました。