当社は農業生産法人株式会社もとぶ牧場のグループ会社として平成元年9月に設立致しました。 飲食業・卸業をメインとし、飲食業では「焼肉もとぶ牧場」を本部町1店舗、那覇2店舗、名護1店舗、運営しています。お肉の卸業についても飲食店、ホテルから個人宅など、県内外問わず幅広く展開しています。また沖縄県内のイベントにも出店し「もとぶ牛」の美味しさを広めることを目標に日々活動しています♪






◯得られた体験・発見 インバウンドで賑わうとりわけ海外から人気の飲食店で勤務させて頂きました。外国人観光客を多く相手にする現場の工夫・苦労などに触れることが新鮮でした。 ◯地域や現場の人との関わりで心に残ったこと 大人や大学生と何ら遜色なく働いている高校生、台湾語を流暢に使う日本の元留学生、本土から移住された方々、日本語も仕事も完璧な異国の方々、等々多彩な興味深い人達のそれぞれの輝かしい生き様は、印象深く心に残っています。洗い場の外国の方からも優しく気遣って声掛けして頂きました。 ◯ 実際の業務内容 開店前の準備 清掃・テーブルセッティング・紙ナプキン等の補充。 ウェイターとして 客席への案内・注文受け・配膳・バッシング・コップやグラスの洗浄 その他 焼肉の網の客席での交換・回収した網の洗浄(機械にかける) ◯次の参加者へのアドバイス 10月に勤務しましたが、那覇は連日気温30度超過で暑かったです。午前10時から中抜けして21時半までのシフトが一番多かったのですが、汗だくになるため、着替え特に下着や靴下は多めに用意された方が快適かと思います。 ◯おてつたび先の方への感謝メッセージ 今回は、採用頂き有難うございました。物覚えが早い若い方が多い中、タブレットなどの操作に弱く、なかなか上達しないまま、勤務終了となってしまいました。余り戦力にならなかった自覚は拭えませんが、最後まで根気強く皆さまにフォロー頂き何とか勤務を終えることができました。御指導下さった皆々様に感謝申し上げます。大変お世話になりました。