深海魚のまち、沼津市戸田。日本でも上位に入る透明度を誇る西伊豆のこの地で「おてつたび」をしてみませんか? 2018年7月にリニューアル。都会の喧騒から穏やかな漁師町へ、メリハリを付けて働く。周辺にCafeや海水浴場もあるので、自分のしたいようにお過ごしいただけます。










【得られた体験・発見】 年末年始でとても多忙でしたので残業もありましたが、皆で達成していく一体感が感じられ働きやすかったです。温泉も楽しめ、まかないも本当に美味しかったし、仕事も仕事以外も充実した日々でした。 【おてつたび先の方への感謝メッセージ】 ときわやの皆さま、大変お世話になりました。そして本当にありがとうございました!
【おてつたび先の方への感謝メッセージ】 ありがとうございました。
【得られた体験・発見】 戸田(へだ)は以前から知ってはいましたが、おてつたびを通して御浜岬や出逢い岬からの夕日や日によって変化のある富士山を何度も眺めることができより深く戸田を知ることができました。 【地域や現場の人との関わりで心に残ったこと】 まだ不慣れな時に失敗をしてしまったのですが、板場の方々が速やかに対応してくださり、無事にお客様に食事を提供することができました。 安全・確実に作業をすることの大切さを再認識し、効率やスピードはそれを確保したうえで追求することだなと改めて考えさせられました。 また、食事の配膳では、単一的ではなく、お客様や状況を想定した上で配膳することが必要であることを教えていただきました。 【実際のお手伝い内容】 ◯午前中は大広間での朝食の配膳、食事の提供・接客と片付け、今夜の夕食時の下準備をしました。その後、各部屋の清掃(シーツ等の引き上げ・入れ込み、ごみの回収、掃除機かけのこれらを分業制で)をしました。 チームで作業をしていきますが、今までのおてつたび先とは違い、担当(やる事)がある程度決まっていて分業制なので作業しやすかったです。 ◯夕方からは大広間での夕食の配膳、食事の提供・接客と片付けと明日の朝食時の下準備です。 【次の参加者へのアドバイス】 ◯おてつたび最初に全体の説明とマニュアルをいただけるのでとても有難かったです。 ◯食事関係の仕事では、作業の優先順位や臨機応変な対応に慣れるまでは戸惑いました。 ◯脱着しやすいサンダルは必須です。 ◯宿から500mほどの所にスーパー(100円ショップ併設)があるので助かりました。 ◯まかない飯が美味しすぎます。 ◯最上階の温泉はいくつかあり、温泉に浸かりつつの眺めは最高です。 ◯宿のすぐ前が港でそこで釣りが楽しめます。 【おてつたび先の方への感謝メッセージ】 ◯おてつたび開始直前の申込みにもかかわらず採用していただきましたありがとうございました。 ◯スタッフの皆さまもいろいろと気軽に教えてくださり気持ちの良いスタッフでした。 ◯担当の方には、休暇や業務中などいろいろとお気づかい頂きましてありがとうございました。仕事後の雑談も楽しかったです。 ◯ご縁がありましたら又よろしくお願いします。
【得られた体験・発見】 旅館の目の前が海で休みの日や中抜け時間に散歩や釣りをして楽しみました。可愛い猫ちゃんが沢山います。 御浜岬公園からみる夕焼けは絶景です。 着任数日後に地元のお祭りがあり、漁船に乗ったことはとても良い思い出です。 まかないがとても美味しくて(お出汁が絶品です!!)感激しました。仕事後や早朝に温泉に入って疲れを癒すことができて有り難かったです。 【現場の人との関わりで心に残ったこと】 河田さんはじめ、仲居の女性の方、外国人スタッフの方にデシャップ担当の方や、洗い場の方など皆さん明るくて楽しい方々です。こまめに声をかけていただき大変励みになりました。 板長はじめ調理場の方々も忙しい中でも美味しいまかないを用意していただきました。 【実際のお手伝い内容】 朝は大体7時〜朝食セッティング、配膳下膳、片付け チェックアウトした部屋での作業や当日インする部屋での作業など。 夜は夕方〜夕食セッティング、配膳下膳、片付け、翌朝のセッティングなど。 【次の参加者へのアドバイス】 着任日に仕事内容が細かく記載された書類を渡してくれるので心配いりませんよ!! 色々揃えて下さっているので不自由はありませんでした。タンブラーや水筒は持参して重宝しました。 近くにコンビニ、歩いて数分の場所にドラッグストアがありますし、食堂は何件も徒歩圏内にあります。 【おてつたび先の方へ感謝のメッセージ】 親切にして下さりありがとうございました。また機会があれば参加したいです!!