【得られた体験・発見】 戸田（へだ）は以前から知ってはいましたが、おてつたびを通して御浜岬や出逢い岬からの夕日や日によって変化のある富士山を何度も眺めることができより深く戸田を知ることができました。 【地域や現場の人との関わりで心に残ったこと】 まだ不慣れな時に失敗をしてしまったのですが、板場の方々が速やかに対応してくださり、無事にお客様に食事を提供することができました。 安全・確実に作業をすることの大切さを再認識し、効率やスピードはそれを確保したうえで追求することだなと改めて考えさせられました。 また、食事の配膳では、単一的ではなく、お客様や状況を想定した上で配膳することが必要であることを教えていただきました。 【実際のお手伝い内容】 ◯午前中は大広間での朝食の配膳、食事の提供・接客と片付け、今夜の夕食時の下準備をしました。その後、各部屋の清掃（シーツ等の引き上げ・入れ込み、ごみの回収、掃除機かけのこれらを分業制で）をしました。 チームで作業をしていきますが、今までのおてつたび先とは違い、担当（やる事）がある程度決まっていて分業制なので作業しやすかったです。 ◯夕方からは大広間での夕食の配膳、食事の提供・接客と片付けと明日の朝食時の下準備です。 【次の参加者へのアドバイス】 ◯おてつたび最初に全体の説明とマニュアルをいただけるのでとても有難かったです。 ◯食事関係の仕事では、作業の優先順位や臨機応変な対応に慣れるまでは戸惑いました。 ◯脱着しやすいサンダルは必須です。 ◯宿から500mほどの所にスーパー（100円ショップ併設）があるので助かりました。 ◯まかない飯が美味しすぎます。 ◯最上階の温泉はいくつかあり、温泉に浸かりつつの眺めは最高です。 ◯宿のすぐ前が港でそこで釣りが楽しめます。 【おてつたび先の方への感謝メッセージ】 ◯おてつたび開始直前の申込みにもかかわらず採用していただきましたありがとうございました。 ◯スタッフの皆さまもいろいろと気軽に教えてくださり気持ちの良いスタッフでした。 ◯担当の方には、休暇や業務中などいろいろとお気づかい頂きましてありがとうございました。仕事後の雑談も楽しかったです。 ◯ご縁がありましたら又よろしくお願いします。

【得られた体験・発見】 旅館の目の前が海で休みの日や中抜け時間に散歩や釣りをして楽しみました。可愛い猫ちゃんが沢山います。 御浜岬公園からみる夕焼けは絶景です。 着任数日後に地元のお祭りがあり、漁船に乗ったことはとても良い思い出です。 まかないがとても美味しくて(お出汁が絶品です!!)感激しました。仕事後や早朝に温泉に入って疲れを癒すことができて有り難かったです。 【現場の人との関わりで心に残ったこと】 河田さんはじめ、仲居の女性の方、外国人スタッフの方にデシャップ担当の方や、洗い場の方など皆さん明るくて楽しい方々です。こまめに声をかけていただき大変励みになりました。 板長はじめ調理場の方々も忙しい中でも美味しいまかないを用意していただきました。 【実際のお手伝い内容】 朝は大体7時〜朝食セッティング、配膳下膳、片付け チェックアウトした部屋での作業や当日インする部屋での作業など。 夜は夕方〜夕食セッティング、配膳下膳、片付け、翌朝のセッティングなど。 【次の参加者へのアドバイス】 着任日に仕事内容が細かく記載された書類を渡してくれるので心配いりませんよ!! 色々揃えて下さっているので不自由はありませんでした。タンブラーや水筒は持参して重宝しました。 近くにコンビニ、歩いて数分の場所にドラッグストアがありますし、食堂は何件も徒歩圏内にあります。 【おてつたび先の方へ感謝のメッセージ】 親切にして下さりありがとうございました。また機会があれば参加したいです!!

施設の温泉は朝晩で男女交代制の上にそれぞれ露天風呂があり、貸切風呂も2つあるので充実していて気持ち良く、毎日の疲れが癒されます。 もちろんお客様への配慮は必要ですが、休みの日にゆったりお風呂に入りながら見る夕陽は格別です。 また、賄いがバリエーション豊富でとても美味しく、毎日楽しみにしていました！ 戸田は塩が有名とのことで、その塩で食べたお刺身が印象的でした。 仕事に関しては分からないことは丁寧に教えてくれます。また、従業員の方々は段取りが良く、日々の業務を効率的に進めるコツを編み出しているので、自分から積極的に相談しましょう。 そして、自家用車があると周辺観光が格段に楽になるのでオススメです。 最後になりますが、従業員の皆様には大変お世話になりました！おかげさまで楽しく有意義に過ごすことが出来ました。またの機会があればぜひ伺いたいと思いますので、宜しくお願い致します。

今回、おてつたびでは初めての調理場の仕事でしたが、調理場の方々皆さん優しくて時には冗談を言いながら最後まで楽しく働かせて頂きました。 基本的には料理の盛り付けがメインです。料理の種類が沢山あるので仕事場に携帯を持って行って写真を撮ったり、メモに書いたりしておくと仕事がスムーズに出来ると思います。わからない事があればすぐに聞けば教えてもらえる環境なので心配なく働けると思います。 仕事の終わる時間は日によって多少前後しますが夕食時間はだいたい18:00頃なので健康のため遅い時間に夕食を取りたくない私としては大変嬉しい時間帯でした。 しかも、仕事終わってからすぐにお風呂に行くとお客様がお食事の時間帯なので、大浴場貸切状態でゆっくりと温泉に入れた事も想定外でとても嬉しかったです。 戸田は修善寺から峠を越えた山の向こう側にある静かな漁港で、ガツガツ観光するような場所ではなく、ゆったり海のそばを散歩したり、山のそばを散歩したりと静かな空間を味わうのには最高の町だと思いました。 深海魚の有名な町なので深海魚の食べ歩きも楽しめます。修善寺温泉にはバスで1時間ほどで行けるのでお休みの日にお出かけするのもお勧めです。