【得られた体験・発見】 秘境・祖谷の素晴らしい自然に癒されながら、約２週間を過ごすことができました。祖谷美人の皆さんが心温かく迎えてくださり、皆さんとの出会いが何よりの思い出です。 【地域や現場の人との関わりで心に残ったこと】 勤務日にいただける賄いが毎日本当においしかったです。祖谷そばはもちろん、社長が釣ってきた魚のお刺身、大女将さんの炊いた大根などどれもおいしく、つい食べ過ぎてしまいました！ また、困ったことはないか、ご飯はちゃんと食べているか、部屋は寒くないかなど毎日気にかけていただき、優しさを日々感じていました。コーヒータイムで皆さんとお話しできる時間も楽しく、心に残っています。 【実際のお手伝い内容】 お手伝い内容は、過去のおてつびとさん記載の内容の通りです。 シフトは8-16時（休憩45分）の日が多く、朝食の配膳・下膳・食器類の片付け・お食事処の清掃、チェックアウト後のお客様へのドリンクサービスとお見送り、お蕎麦屋さんのホール業務、団体客のお膳準備、ロビーの清掃などを行いました。週1〜2回程度、中抜けシフトにてお布団敷きもありました。 飲食店での勤務経験があるとよりスムーズに対応できるかと思いますが、女将さんや皆さまが優しく指示、フォローしてくださいます。 【次の参加者へのアドバイス】 ・寮には、生活に必要なものは揃えてくださっています。自転車や原付などを借りられますし、移動スーパー（毎週金曜日）や個人商店で買い足すことはできますが、休日用の食べる物は少しだけ持っていくと安心かもしれません。 ・現金（特に千円札や小銭）を用意しておくと、バスに乗る時などに困りません。 ・参加した12月は朝晩冷えました。寮にも暖房は完備されていますが、制服の下に着るものや、暖かい上着を用意すると安心です。 ・休日にはぜひ近隣観光はもちろん、ちょっと足を伸ばして他県も訪れてみてください。かずら橋、大歩危の遊覧船、道の駅、そして琴平や高知の観光も堪能しました。 【おてつたび先の方への感謝メッセージ】 約２週間という短い期間にもかかわらず、従業員の皆さまには温かく迎え入れ、送り出していただきました。感謝の気持ちでいっぱいです。最終日に皆さまにお見送りしていただいた光景は忘れられません。本当に素敵な場所、素敵な祖谷美人の皆さまに出会えてよかったです。ぜひ何らかの形で再訪したいと思います！

【得られた体験・発見】 皆さん書かれていますが、祖谷美人の方々はとても優しいです。熊被害による観光客の南下と紅葉シーズンが長引いた事により11月は記憶が吹っ飛ぶくらい忙しかったのですが、皆さんの優しさに励まされました。親戚の家に遊びに来たかのような錯覚を覚えるくらい、安心して働くことができました。 『秘境に住む』という、人生でなかなかない経験ができました。 【地域や現場の人との関わりで心に残ったこと】 誇張なしに1日3回「ご飯食べた？」と誰かしらに聞かれるほど私達おてつたびに対して気にかけてくださったことがとても嬉しかったです。 また近場におのみやという居酒屋があり、職場や地域の方、同時期のおてつたびさんも交えてお酒を飲めたのが楽しかったです。 【実際のお手伝い内容】 今回私のポジションは初の試みとのご意向のもと、様々な業務を任せて頂きました。 【経験業務一例】（流動性はあるが合間に計45分休憩） ・7:45〜10:00頃 朝食配膳（お料理の説明）、下膳、お食事処の掃除、洗濯 ・10:00〜10:30頃 チェックアウトのお客様へドリンクサービスご案内（＆お荷物お預かり）→お客様お見送り ・10:30〜15:00頃 お蕎麦屋さんレストラン業務（メイン業務） ★団体客向けお膳準備 ・15:00〜15:45頃 チェックインのお客様お出迎え＆お荷物お預かり（トランシーバーで事務所へ到着連絡→ロビーまでご案内） 【その他】 ・週1〜2回程度 中抜けシフトにてお布団敷き ★団体客対応 ①お膳もの準備（一品ずつお膳に配膳） ②お客様が入るタイミングで焼き物等の配膳。 ③着席と同時にセットしなければならない汁物の配膳。 ④お食事が終わったら下膳→洗い場補助 といった流れでした。多い時は団体客を3回転したりとレストラン業務はかなり慌ただしく、ピーク時は下のお食事処と上のレストランを階段で1日3往復しました。 【次の参加者へのアドバイス】 ・飛行機で来る人は高知空港を！徳島空港だと遠回りになります。 ・徳島は交通系ICが使えないので現金（千円札）を多めに持ってると安心です。 ・飲食の宿命と思いますが、自分がやろうとした作業の途中で割り込むように指示が飛んで来ます。飲食経験者の方はすぐ慣れると思いますが、未経験で繁忙期の来訪を考えている方は留意が必要かもしれません。 ・水道をひねると美味しいお水が飲めます。空きのペットボトルや水筒があると便利です。 ・毎週金曜、移動販売車が旅館前に来るので日用品や食料は大体ここで買えます。近場に商店もあります。（原付で約5分） ・ペーパーなので運転に自信がなく、同時期のおてつたびさんや旅館の方にレクチャーして頂き原付デビューできました。かずら橋には何度も足を運び、小便小僧、道の駅、ジップライン、天空のカフェ等にも足を伸ばし祖谷の魅力を満喫できたので、原付だけでも乗れると素晴らしい経験が出来ると思います。（※積雪時は社員さんの指示に従ってください） ・繁忙期のお昼は早食いになってしまうため消化器系が弱い方はお腹を壊すかもしれません。 【おてつたび先の方への感謝メッセージ】 「あと4年延長するもんな？」「このまま就職するもんな？」「いてくれて助かったよ〜」等、歓迎のお言葉を頂き大変嬉しかったです。お陰様で延長させて頂くほどには居心地が良かったです。 また体調を崩したり腰痛で動けなくなってしまった際にもすかさず助けてくださり、受け止めきれないほどの愛とパワーを頂きました。食いしん坊な私はお弁当のご飯を大盛りにしてもらったり、お昼のお蕎麦やうどんはほぼ毎回どんぶりで頂いたりと、お陰様で今まで増えることのなかった体重が3㎏増えました（笑） また繁忙期は社長や女将さんのみならず、会長や大女将さんも最前線で働かれておりその姿に頭が下がる思いです。祖谷美人で頂いた優しさを胸にこれからも頑張ろうと思います。1ヶ月半と長居してしまいましたが、また何らかの形で行きたいと思っておりますのでその際はよろしくお願いします(*^^*)

【得られた体験・発見】 寮はキレイで新しく家電も完備、自炊も可能な環境でした。 三度の賄いも美味しく、栄養バランスが配慮されていました。 従業員の皆さんも優しく接して下さり、ストレス無く仕事が出来ました。 【地域や現場の人との関わりで心に残ったこと】 ｢助かります｣と言葉で伝えて下さり、やる気が出ました。 ガソリンスタンドの方やカフェの方まで優しくて感激しました。 【実際のお手伝い内容】 朝食配膳から下善、片付け清掃まで。 その後は隣接する蕎麦屋での接客。 週に１～２回、夕方から布団敷き。 【次の参加者へのアドバイス】 交通の便が悪いので、車があると便利です。 無くても軽自動車やスクーター、電動自転車を貸して頂けるので大丈夫ですが、山坂が多いです。 【おてつたび先の方への感謝メッセージ】 ｢お帰りなさい｣の暖かい言葉で迎えて頂きました。 その後も、何かにつけて｢困っている事は無い？｣｢ちゃんと食べてる？｣と気遣って下さいました。 毎日美しい祖谷の紅葉を見ながら、楽しくお仕事をする事が出来ました。 祖谷美人の皆様に感謝申し上げます。 皆様の健康と祖谷美人様のご発展をお祈り申し上げます。

【得られた体験・発見】 祖谷美人の皆さんとの出会いと、秘境・祖谷という地域で約2週間過ごせたことが貴重な体験でした。まかないもとても美味しくて、ここに来てから増量したというレビューを来る前に見かけましたが、本当にその通りでした。お仕事がある日は朝昼晩とたっぷりの美味しいご飯を作っていただきました。好き嫌いまで気にしていただき、そのお心遣いまで本当にありがとうございました。お昼にはお蕎麦もいただけて嬉しかったです。 【地域や現場の人との関わりで心に残ったこと】 とにかく皆さん優しい方ばかりで、とても安心しながら働くことができました。 私が訪れた期間に寒さが急に厳しくなったときも、寮が寒くないか気にかけてくださったり、お休みの日に社長さんにお会いした時はお昼を食べていくかと声をかけてくださったり、とにかくあたたかい職場でそういった優しさひとつひとつがとても心に残りました。 【実際の業務内容】 朝は旅館での朝食出しと説明、片付け、チェックアウトのお客様のお見送り。それが終わり次第お蕎麦屋さんでのホール業務がメインでした。 布団敷きがある場合はお昼過ぎに上がり、夕方2時間が布団敷きでした。 私の場合は基本的に布団敷きが週に1回程度で、8:00〜16:00のシフトでの勤務がほとんどでした。 またシフトも相談させていただき、自分の希望でお休みを少し減らしてもらい、柔軟に対応していただけて助かりました。何かあれば相談してみるのが良いと思います。 【次の参加者へのアドバイス】 使わせていただく寮は働く場所から1分とかからない場所で、とても綺麗で快適に過ごすことができました。お心遣いが凄く、箸・スプーン・グラス含む食器もたくさん用意してありました。掃除用具も完備してあり、共用のものは乾燥機のみであとは各お部屋にあります。ベランダにも洗濯物は干せます。タオルなどを干すピンチハンガーやハンガーもいくつか用意してあり、とてもありがたかったです。 お休みの日用のご飯やちょっとしたお菓子は持っていっておいた方が良いかと思います。毎週金曜に移動スーパーが来ていたのでそこでお惣菜やお菓子などは買えました。 【おてつたび先の方へメッセージ】 短い間でしたが大変お世話になりました！おてつたびとしても、そうでなくてもまた訪れたいです。ここを選んで良かったです。貴重な経験をありがとうございました！