【得られた体験・発見】 とにかく出会う方々皆さんが温かく、祖谷蕎麦など食べ物もとても美味しく、自然も豊かで美しく最高の時間を過ごさせて頂きました。祖谷美人の方々は優しく面白く温かく、そして、皆様のお仕事姿がとても勉強になりました。一つ一つからおもてなしの心が感じられ、お客様が笑顔で帰られているのがとても印象的でした。まかないでは朝昼晩毎回とっても美味しく皆さんのレビューにもありましたが私もしっかり幸せ太りしました。全てが美味しすぎるので仕方ありません。 お車を貸して頂いたので休日は大歩危の遊覧船、小歩危展望台、かずら橋、秘境の湯、落人集落、穴吹川などで祖谷の自然と歴史を満喫しました。また、高知と香川も泊まりで遊びに行きました。祖谷美人の方々やおてつたびの方々におすすめを教えて頂き最高に充実した休日を過ごすことが出来ました。 近くの居酒屋のおのみやさんでおてつたび仲間と沢山お話が出来ました。旅好きな方達から色んなお話が聞けて幸せでした。あと、皆とても好きです。初めて野生の猿を見れたことも思い出です。書ききれませんがとにかく自然と美味しいものと旅が好きな私にとって最高の経験になりました。ありがとうございました。 【地域や現場の人との関わりで心に残ったこと】 とても丁寧に教えてくださったので、毎日できることが増え色んな経験をさせて頂き毎日やりがいを持って仕事をする事が出来ました。とにかく明るく優しい方達でしたので、休憩のコーヒータイムなども沢山質問してくださり、下の名前で呼んでくださるので最初からぐっと距離が近くお話出来たのが本当に嬉しかったです。ご飯をちゃんと食べてるか部屋は暖かいかなど沢山お気遣い頂き心から感謝しております。また、休日に観光した先々の方達も皆さん優しく温かく色んなことを教えてくださいました。祖谷は秘境でとても自然の魅力がありますが、祖谷の方達のお人柄も素敵でまた会いたくなる魅力があります。 【実際のお手伝い内容】 私は朝食のセットと配膳、お客様のお迎えとお見送り、ドリンクサービスの案内、ロビーの掃除、お皿拭き、簡単な盛り付け、蕎麦処のホールと営業後の掃除、お布団敷き等の仕事を致しました。早番の時は6時くらいからで朝食のテーブルの準備をしました。8時〜16時の時は7時20分くらいから賄いの朝食を頂き8時から来るお客様の準備で盛りつけをしたりお茶やご飯の準備などをしお客様は入られたらお味噌汁をお持ちし料理の説明をし、お客様が全員出られた後は朝食会場の掃除をし、その後ドリンクサービスの方へ移動しました。お蕎麦処ではお客様が来店したら案内をしお水とおしぼりを置いたり注文をお聞きし食事を運んだりしました。お布団敷きの際は17時30分から始まり2人〜多いときで4人で仕事をし約2時間くらいで終わるような感じでした。 【次の参加者へのアドバイス】 寮では必要なものは揃っています。何か足りなければ阿波池田のフレスポに行けば購入できますので特に心配はありません。脱ぎ履きが多いとレビューで見たので踵の覆われてないサンダルにしましたが正解でした。私は12下旬から1月中旬に滞在しましたが雪が降ったり朝夜は冷え込むので防寒対策のものはあった方がいいです。朝食の配膳の際は皆さんマスクをされていました。もし気になる方がいらっしゃったらマスクを持って行くといいと思います。 【おてつたび先の方への感謝メッセージ】 この度は貴重な経験をさせて頂き本当にありがとうございました。今回のおてつたびが初めてでしたが皆様温かく迎えて下さり本当に毎日楽しかったです。このような機会が無いと中々来れない秘境スポットでしたので今回約1ヶ月皆様に色んなことを教えて頂きサポートして頂きとても充実した時間を過ごすことが出来ましたし、四国が大好きになりました。祖谷美人の蕎麦が1番美味しいです。素敵な方々がいる素敵なお宿にいつか家族で泊まりに行きたいです。本当にありがとうございました！

【得られた体験・発見】 初冬から年末年始にかけて一ヵ月余り、徳島の山あいでの日々を有意義に過ごさせていただきました。 西祖谷はとても魅力的な地域です。深い渓谷に響く水音、静謐な空気、高く連なる山々、時に雪舞う夜の佇まい。そんな豊かな自然を堪能しつつ、近隣の観光スポットを存分に楽しめました。日帰り温泉巡りにも夢中になりました。 四国民なので有名な橋の存在だけは知っていましたが、外国人旅行者や団体客が行き交う様子は想像以上でした。買い出しついでにかずら橋散策なんて地元住みの気軽さが良かったです。 厳寒期にはなお一層秘境らしい景色が広がるのでしょうか。 これからも多くの人が訪れると思います。そして、何十年後より遠い先の未来までも、風情ある風土文化が受け継がれますよう願ってやみません。 ひとまず祖谷蕎麦目当てに戻りたい😆！ 【地域や現場の人との関わりで心に残ったこと】 人生初のおてつたびながら、不安やネガティブな気分を感じませんでした。ひとえに祖谷美人の皆さんのあったかーいお人柄とお心遣いのおかげさまです。 到着日も翌日の初出勤時も印象に残っています。皆さん誰もが話しやすい雰囲気を作って下さって笑顔で迎えてもらえました。 勤務中はたくさんのサポートに助けられました。気付いてない所で不手際とかやらかしがあったかもしれません。それでも、日毎に何気ないやり取りに笑い、共にお昼をいただき、お疲れさまと労り合えたことが何より嬉しかったです。 総じて、皆さんの真心込もる対応力、業務に向き合う姿勢、アットホームな団結力などお仕事について学ぶ良い機会にもなりました。 同時期のおてつたび仲間さんたちにも色々とお世話になりました。おのみや（居酒屋）での会話すごく楽しかったです。 【実際のお手伝い内容】 私の場合は、①客室清掃をメインに、週２日ペースで②朝食配膳他と③布団敷きでした。 時期的にお蕎麦屋ホール or 洗い場を受け持つ機会はあまりなかったです。 イン時のお出迎えと荷物運びにもチャレンジさせてもらいました。 貸与された制服パターン： ①半袖白衣、長袖白衣、ヘアキャップ ②作務衣上着、ミニ丈前掛け ③エプロン（白衣の上に着用）、ヘアキャップ 勤務時間： ①09:45〜14:45 ②07:45〜11:00 ③17:30〜19:30 ①客室清掃について、募集案内記載のとおり基本的にチームで動きます。 最初に手分けして全室布団上げとリネン類回収などを済ませてから、各部屋のお風呂・室内掃除・洗面所に分かれて仕上げます。私は客室掃除のみ担当しました。 清掃スタッフさんも仲居さんも皆さん大変優しくて心強い存在でした。 ※埃ウイルス対策にマスク持参推奨 【次の参加者へのアドバイス】 ・最寄りのドラスト、１００均、食料品が揃う通常スーパーはフレスポ阿波池田へ ・通販は寮玄関ドア前に置き配対応、部屋別郵便受けあり ・寮のWiFi良好、スマートテレビ完備 ・部屋は生活音が気にならない防音レベルの快適環境 ・通勤１分以内（除雪作業と凍結防止剤のご配慮により通行しやすい） ・バス車内両替機や日帰り温泉発券機で新札千円札不可の場合あり ・ネットの店舗情報は不確実、閑散期の定休日・臨時休業に注意 ・吉野川ハイウェイオアシスは要立ち寄りスポット ・パール洋菓子店レモンケーキに合うお酒を誰か教えて下さい まだまだ書き足りぬのです…。 個人的お気に入りとして「やまがら文庫」を挙げます。東祖谷にある廃校活用の私設図書館です。地域の取り組みや想いを伺い知ることができます。やや旧い香りが漂うため、アレルギーの方敏感な方はお気を付けて。 【おてつたび先の方への感謝メッセージ】 何時だって働き者で神出鬼没な社長とチャーミングな女将さん、祖谷美人の皆さん、受け入れて下さって本当にありがとうございました。 休日の相棒ビーノ（新車のスクーター）もピラフも祖谷のこんにゃくまでも、全てがかけがえのない記憶になりました。心の底から感謝の気持ちでいっぱいです。 最終日の朝、大女将さんのお手製雑炊を手に、帰りたくないーと言ってましたが１週間後の今も同じ気持ちのまま。寂しいです。 素敵すぎるおてつたび先で出会えた方々とのご縁、今後もずっと大切にさせていただきますね。どうぞ皆さんお体ご自愛くださいませ。

【得られた体験・発見】 秘境・祖谷の素晴らしい自然に癒されながら、約２週間を過ごすことができました。祖谷美人の皆さんが心温かく迎えてくださり、皆さんとの出会いが何よりの思い出です。 【地域や現場の人との関わりで心に残ったこと】 勤務日にいただける賄いが毎日本当においしかったです。祖谷そばはもちろん、社長が釣ってきた魚のお刺身、大女将さんの炊いた大根などどれもおいしく、つい食べ過ぎてしまいました！ また、困ったことはないか、ご飯はちゃんと食べているか、部屋は寒くないかなど毎日気にかけていただき、優しさを日々感じていました。コーヒータイムで皆さんとお話しできる時間も楽しく、心に残っています。 【実際のお手伝い内容】 お手伝い内容は、過去のおてつびとさん記載の内容の通りです。 シフトは8-16時（休憩45分）の日が多く、朝食の配膳・下膳・食器類の片付け・お食事処の清掃、チェックアウト後のお客様へのドリンクサービスとお見送り、お蕎麦屋さんのホール業務、団体客のお膳準備、ロビーの清掃などを行いました。週1〜2回程度、中抜けシフトにてお布団敷きもありました。 飲食店での勤務経験があるとよりスムーズに対応できるかと思いますが、女将さんや皆さまが優しく指示、フォローしてくださいます。 【次の参加者へのアドバイス】 ・寮には、生活に必要なものは揃えてくださっています。自転車や原付などを借りられますし、移動スーパー（毎週金曜日）や個人商店で買い足すことはできますが、休日用の食べる物は少しだけ持っていくと安心かもしれません。 ・現金（特に千円札や小銭）を用意しておくと、バスに乗る時などに困りません。 ・参加した12月は朝晩冷えました。寮にも暖房は完備されていますが、制服の下に着るものや、暖かい上着を用意すると安心です。 ・休日にはぜひ近隣観光はもちろん、ちょっと足を伸ばして他県も訪れてみてください。かずら橋、大歩危の遊覧船、道の駅、そして琴平や高知の観光も堪能しました。 【おてつたび先の方への感謝メッセージ】 約２週間という短い期間にもかかわらず、従業員の皆さまには温かく迎え入れ、送り出していただきました。感謝の気持ちでいっぱいです。最終日に皆さまにお見送りしていただいた光景は忘れられません。本当に素敵な場所、素敵な祖谷美人の皆さまに出会えてよかったです。ぜひ何らかの形で再訪したいと思います！

【得られた体験・発見】 皆さん書かれていますが、祖谷美人の方々はとても優しいです。熊被害による観光客の南下と紅葉シーズンが長引いた事により11月は記憶が吹っ飛ぶくらい忙しかったのですが、皆さんの優しさに励まされました。親戚の家に遊びに来たかのような錯覚を覚えるくらい、安心して働くことができました。 『秘境に住む』という、人生でなかなかない経験ができました。 【地域や現場の人との関わりで心に残ったこと】 誇張なしに1日3回「ご飯食べた？」と誰かしらに聞かれるほど私達おてつたびに対して気にかけてくださったことがとても嬉しかったです。 また近場におのみやという居酒屋があり、職場や地域の方、同時期のおてつたびさんも交えてお酒を飲めたのが楽しかったです。 【実際のお手伝い内容】 今回私のポジションは初の試みとのご意向のもと、様々な業務を任せて頂きました。 【経験業務一例】（流動性はあるが合間に計45分休憩） ・7:45〜10:00頃 朝食配膳（お料理の説明）、下膳、お食事処の掃除、洗濯 ・10:00〜10:30頃 チェックアウトのお客様へドリンクサービスご案内（＆お荷物お預かり）→お客様お見送り ・10:30〜15:00頃 お蕎麦屋さんレストラン業務（メイン業務） ★団体客向けお膳準備 ・15:00〜15:45頃 チェックインのお客様お出迎え＆お荷物お預かり（トランシーバーで事務所へ到着連絡→ロビーまでご案内） 【その他】 ・週1〜2回程度 中抜けシフトにてお布団敷き ★団体客対応 ①お膳もの準備（一品ずつお膳に配膳） ②お客様が入るタイミングで焼き物等の配膳。 ③着席と同時にセットしなければならない汁物の配膳。 ④お食事が終わったら下膳→洗い場補助 といった流れでした。多い時は団体客を3回転したりとレストラン業務はかなり慌ただしく、ピーク時は下のお食事処と上のレストランを階段で1日3往復しました。 【次の参加者へのアドバイス】 ・飛行機で来る人は高知空港を！徳島空港だと遠回りになります。 ・徳島は交通系ICが使えないので現金（千円札）を多めに持ってると安心です。 ・飲食の宿命と思いますが、自分がやろうとした作業の途中で割り込むように指示が飛んで来ます。飲食経験者の方はすぐ慣れると思いますが、未経験で繁忙期の来訪を考えている方は留意が必要かもしれません。 ・水道をひねると美味しいお水が飲めます。空きのペットボトルや水筒があると便利です。 ・毎週金曜、移動販売車が旅館前に来るので日用品や食料は大体ここで買えます。近場に商店もあります。（原付で約5分） ・ペーパーなので運転に自信がなく、同時期のおてつたびさんや旅館の方にレクチャーして頂き原付デビューできました。かずら橋には何度も足を運び、小便小僧、道の駅、ジップライン、天空のカフェ等にも足を伸ばし祖谷の魅力を満喫できたので、原付だけでも乗れると素晴らしい経験が出来ると思います。（※積雪時は社員さんの指示に従ってください） ・繁忙期のお昼は早食いになってしまうため消化器系が弱い方はお腹を壊すかもしれません。 【おてつたび先の方への感謝メッセージ】 「あと4年延長するもんな？」「このまま就職するもんな？」「いてくれて助かったよ〜」等、歓迎のお言葉を頂き大変嬉しかったです。お陰様で延長させて頂くほどには居心地が良かったです。 また体調を崩したり腰痛で動けなくなってしまった際にもすかさず助けてくださり、受け止めきれないほどの愛とパワーを頂きました。食いしん坊な私はお弁当のご飯を大盛りにしてもらったり、お昼のお蕎麦やうどんはほぼ毎回どんぶりで頂いたりと、お陰様で今まで増えることのなかった体重が3㎏増えました（笑） また繁忙期は社長や女将さんのみならず、会長や大女将さんも最前線で働かれておりその姿に頭が下がる思いです。祖谷美人で頂いた優しさを胸にこれからも頑張ろうと思います。1ヶ月半と長居してしまいましたが、また何らかの形で行きたいと思っておりますのでその際はよろしくお願いします(*^^*)