【得られた体験・発見】 目の前に海が広がりビーチまで歩いてすぐの素敵なロケーションです。海が見える喫茶店に行ったり、海岸で読書したり空き時間にとてもリフレッシュできました。 【地域や現場の人との関わりで心に残ったこと】 職場の方はもちろん、地元の方もゆったりとしていて親切な方が多く、双方共にとても助けられたこともありました。職場でも仕事に対して熱を持っている方の話を聞いて、考えさせられることも多かったですし、とにかく人がよかった！地域ごと好きになれる場所でした。 【実際のお手伝い内容】 和膳コース料理の準備と配膳、片付けがメインの仕事です。 料理の説明や流れなどは慣れればそんなに難しくないと思います。 みんなで声を掛け合いながら、一組一組に目を配っていたのがとても良かったし働きやすかったです。 【次の参加者へのアドバイス】 寮用のスリッパを持っていったほうがいいです。 【おてつたび先の方への感謝メッセージ】 年始年末とても忙しかったですが、みんなで声を掛け合ったり心配もしてくださったりとても温かい雰囲気に助けられました。 ハプニングが起こった際は、忙しいのにも関わらず支配人には大変お世話になりました... 感謝の気持ちでいっぱいです。 西浦が大好きになりました ありがとうございました！

【得られた体験・発見】 私はいろんな失敗をしたのですが スタッフの皆さんは１つ１つ粘り強く丁寧に教えてくださり　そしていろいろなことに挑戦させてくださいました　お客様のため　目指すレストランづくりのため　みんながアイデアをだしながら奮闘される姿に　自分には何ができるか？を考えながら　取り組みました　私の人生においても貴重な経験でした 【地域や現場の人との関わりで心に残ったこと】 みんな　とにかく明るい方ばかりで 笑いの絶えない職場でした 【実際のお手伝い内容】 サラダやオードブル　デザートなどの下ごしらえや盛り込み　食器洗いなどが主な仕事でした 【次の参加者へのアドバイス】 仲間といっしょに何かをつくることが好きな方　またレストランの仕事に興味がある　体験したい方には　本当にオススメです‼️ 【おてつたび先の方への感謝メッセージ】 失敗ばかりの私でしたが　いつも温かく見守っていただき　本当にありがとうございました 私のちょっとした成長や行動に気づいて　ありがとう　助かるよ　などと声をかけていただいたこと　私にとって大きな励みになりました

1か月間のおてつたび予定でしたが、居心地が良すぎるあまり延長し、約2か月間お世話になりました。 おてつたび・調理経験共に初めてでしたが、調理場の方々が丁寧に教えて下さり、日々アドバイスを頂きながら仕事を覚えていくことができました！特に教育担当の方には頭が上がりません。 調理場の方だけでなく、派遣社員の方やホールスタッフの方も仲良くしてくださり、休日に一緒に遠出したり、仕事終わりに地元のレストランに連れて行って頂くこともありました。基本的に立ち仕事なので、体力的にしんどいな〜と思う時もありましたが、本当に温かい職場でした。 またぜひ応募したいです、ありがとうございました！

今回のおてつたびでは、レストランでの調理補助を中心にお手伝いさせていただきました。ランチ・ディナーともにいくつかのコースがあるため、最初は覚えることが多く大変に感じるかもしれません。でも、仕込みや盛り付けなどは毎日繰り返し行う作業なので、徐々に慣れてくると思います。 特にありがたかったのは、指導してくださる方がとても丁寧で、マンツーマンでしっかり教えてくださる点です。安心して仕事に取り組むことができました。 中でも印象に残っているのは、「なぜこの盛り付けの順番なのか」など、作業の意味までしっかり教えていただけたことです。 全ての行動に理由があると意識できるようになると、仕事の流れもより理解しやすくなり、やりがいも感じました。 また、レストランのスタッフの皆さんがとても温かく迎えてくださり、私の将来の話に耳を傾け、アドバイスや応援の言葉までいただけたことが、本当に嬉しかったです。 お休みの日は、車がないと少し移動に不便を感じるかもしれませんが、私は勤務の合間の休憩時間に「万葉の小径」や「西浦園地」まで歩いて行き、海を眺めながらゆったりとした時間を過ごしました。自然がとても美しく、心が癒される場所です。 おてつたびからの参加者は私ひとりだったので、最初は少し不安もありましたが、スタッフの皆さんのおかげで孤独を感じることなく、楽しく充実した日々を送ることができました。 人と関わるのが好きな方や、地域のことをもっと知りたいという思いを持っている方には、特におすすめの滞在先だと思います。今回のご縁をきっかけに、蒲郡・西浦がとても大好きな場所になりました。また必ず訪れたいです！