おもや旅館の旦那と息子は来る日も来る日も、新鮮な魚を求め海に繰り出します！新鮮な旬魚を中心とした海の幸コースが大人気。
その日に水揚げされた新鮮な魚を、宿泊していただく時のお料理として使用する。これが「おもや旅館」の最高のおもてなし！素材本来の味を味わっていただきたいと、女将が今まで試行錯誤して辿り着いた、一番おいしく食べてほしい調理方法で仕立てたお魚料理が食卓を彩ります。
おてつたびの方々
大切にしていること
・おもや旅館は漁師宿
夜明け前からおもや旅館の仕事は始まります。海の恵み豊富なこの敦賀湾で、来る日も来る日も鮮度抜群の魚を水揚げするために、旦那と息子が力を合わせ海に繰り出します。その日獲れたての新鮮な魚介をふんだんに使用したお料理でおもてなしいたします。その日その日で水揚げされるお魚が違うので、決まったお品書きにすることが出来ませんが、魚を知り尽くした宿だからこその料理をご提供いたします。
・おもや旅館「本館」 おもや旅館「別館」
海を渡るやさしい風が。木の香漂うやすらぎの和室。窓を開けば海が臨め、刻々と移り変わる海の表情をお愉しみいただけます。海鳥の声に癒され、どこか懐かしい心からほっとする時間をお過ごし頂けます。
・エメラルドグリーンの海に浮かぶ「水島」
「水島」と呼ばれる透明度の高い水質が自慢の無人島。細長く伸びた白砂のビーチと青い海のコントラストは、日本とは思えない美しさです。浅瀬で泳いでもたくさんの魚に出会える人気のビーチです。宿泊者の方は、水島海水浴場への連絡船の割引券をお渡しいたします。
募集中のおてつたび
エメラルドグリーンの海！白い砂浜！休日には無人島「水島」で海水浴も楽しめます。田舎の自然を満喫しながら、海の近くの旅館で働きませんか？漁師宿ならではの、まかないは絶品です。
エメラルドグリーンの海！白い砂浜！休日には無人島「水島」で海水浴も楽しめます。田舎の自然を満喫しながら、海の近くの旅館で働きませんか？漁師宿ならではの、まかないは絶品です。
漁師の宿 おもや旅館
福井県
敦賀市
色浜31-26
おてつたび参加者レビュー
★ 4.0(1)
50 男性
2025年08月
★★★★
今回のおてつたびの募集ではじめて水島のことを知り、ぜび訪れてみたいと思ったこと、敦賀の美味しいお魚が食べたいと思ったことから、参加しました。 お手伝いの内容としては、宿泊部屋の布団の上げ下げや清掃、朝夕食の配膳・下膳、お風呂の掃除でしたが、いずれも標準的な宿泊業務でした。また、女将さんに何度も丁寧に教えて頂いたので、期間を通じて自分なりに効率的に作業が出来るようになったと思います。 おてつたび先の魅力は、何といっても”北陸のハワイ”といわれる水島が目の前にある立地です。私は、お手伝いが早く終わった初日に早速行きましたが、美しい海と砂浜は写真で見る以上に素晴らしく、とても感激しました。 また、毎日３食いただいた食事は、新鮮な魚介類を中心としたもので、特に夕食に関しては、賄いと言っても、宿泊客に出されるものとほぼ同じ献立をご馳走になり、とても美味しかったです。 今回のおてつたびでは、漁師である旦那さんと奥様の女将さんのご家族、親戚の皆さんに大変お世話になりました。特に女将さんとはほぼ毎食を共にし、いろいろなお話をすることが出来て、家族の一員になった気持ちで滞在することができました。 いつかまた、水島に遊びに行きたいと思います。 本当にありがとうございました。