こんにちは! 私たちは、広島県竹原市で蓮根農家を営んでいる「笑福蓮根」です。 竹原市は広島県沿岸部のほぼ中央に位置し、美しい瀬戸内の自然と温暖な気候に恵まれたまちです。 そんな竹原市で、日本一美味しい蓮根づくりを目指して、日々栽培に励んでいます。 「笑福蓮根」の社名の由来は、「笑う門には福来る」の言葉です。 この名前のとおり、たくさんの方々に私たちの蓮根を食べて、笑顔になってもらいたいと思います。





レンコン作業は、収穫されたものをカットする、袋詰め、箱詰めなど出荷準備が中心。 その他、草刈りや獣避け柵の補修などもやらせていただく。 週末のイベントへのキッチンカー出店とその下準備(コロッケ作り、レンコンチップスの仕込み)などの作業もあり。 短期間で様々なことが経験でき、非常に有意義な時間を過ごすことができた。
レンコンの出荷作業や、酒まつりでのキッチンカーの準備·販売等をお手伝いしました。 笑福蓮根さんの方々にも、勤務時間、勤務内容など、柔軟に対応していただき、本当にありがとうございました。楽しく過ごさせていただきました。
今回のお手伝い内容は蓮根の出荷調整とキッチンカーでの蓮根チップス、蓮根コロッケ販売及び準備片付けでした。 おてつたび先の方達は皆パワフルで優しい人たちでした。自分の常識を作らず、多くのことにチャレンジしている姿勢がとても勉強になりました。また、竹原市は静かで星が綺麗でとても穏やかな気持ちになれました。 鹿がよく出て少しびっくりしました。 コンビニやスーパーなどが少し遠いので車があるととても便利です。また、服が泥で汚れることが多いのでカッパを複数枚持ってるといいかもしれません。 株式会社笑福蓮根の皆様、その他関係者の皆様この度は楽しくおてつたびをさせていただき誠にありがとうございました。 竹原市がとてもいい所でしたのでプライベートでもまたぜひお伺いしたいです。