お手伝い内容 調理作業全般を行いました。 魚卸し、焼き物、盛り付け、賄い作り等 おてつたび先の魅力 諏訪湖の素晴らしい景観。 諏訪湖周りの９つの酒蔵を楽しむ事も出来ますし 駅も近く電車で松本や塩尻にも行けます。 夏は首都圏より大分涼しいです。 今後の参加者へアドバイス 楽しくお話をしてくれる方も多いので是非ご自分から沢山お話しされてみてください。 ２か月間初めての諏訪を堪能できました。 また必ず訪れます。 お世話になりました。

浜の湯さんに2回目のおてつたびになります。 私の希望する和食の調理場であり、職場の雰囲気作りに気を遣っており、とても働きやすい環境が魅力です。 仕事内容は盛り付け、切り出し、簡単な調理などを、料理長をはじめスタッフの皆さんから丁寧に説明していただき、２ヶ月間無事に終える事が出来て、本当に感謝しております。 ちょうど長野県のほぼ中心に位置しているので、観光も満遍なく出来ました。その中でも、やはり古代から続く諏訪大社は魅力的な空間でした。歴史に疎い私ですが、日本の神話について学ぶことが出来ました。 スタッフの皆さんに近隣の施設や観光地の情報を教えて頂き、休みの日にはドライブをして、夜はゆっくり温泉に入り、贅沢な日々を過ごすことが出来ました。 浜の湯さんには、この度は2度もお世話になり、本当にありがとうございました。

仕事は主に盛り付けや、簡単な切り物、材料を揃えて数えたり、洗い物をしたり、夕食や朝食の準備でした。 日本料理の綺麗な盛り付け、包丁さばきなどは見ているだけでとても勉強になりました。 スタッフの皆さんには丁寧に教えて頂き、気さくに声をかけて頂き、とても楽しく仕事をすることが出来たことを感謝しております。 仕事終わりには温泉。 休みの日は近くを観光して回りました。 近くのスーパーは8時迄の営業なので、休憩時間か、休みの日に買い物をしないといけませんが、寮も職場から近く快適に過ごすことが出来ました。そして美味しい賄いはボリュームたっぷりなのに、皆さん食べるのがとても早かったです… 初めてのおてつたびでしたが無事に終えることが出来ました。また、ご縁がありましたら、こちらのおてつたびに参加したいと思います。ありがとうございました！

おてつたび歴は5回目でしたが、和食調理経験者限定という私の希望通りの職種でしたので、直ぐに応募しました。自分に務まるか不安ではありましたが、皆さん親切に対応してくれるので無事に勤めることが出来ました。本当に感謝致しております。寮も綺麗で、総務の方の対応も親切で安心して生活することが出来ました。 本当にありがとうございました。