【得られた体験・発見】 今まで体験したことがない大型観光ホテルの洗い場を体験することができました。 お客様との接点があるレストランやフロントなどのサービス業務とは全く異なる、裏方の地味で前傾姿勢の力仕事が続く身体にキツい仕事内容でしたが、一所懸命に尽力しているうちに、その仕事に真面目に取り組んで裏方としてお客様を裏から歓待する心優しい現場の方々の導きと心遣いや、関連業務の皆さんからも直接間接にカバーしていただく心遣いを得られ、なんとかやり通せました。 毎朝3時間半、毎晩4時間超のシフトの設定には睡眠時間不足になるリスクがありましたが、辛い状態を早期に相談すれば即座に緩和策を考慮していただけて有り難かったです。 朝と晩の仕事の合間に6〜7時間の休憩時間が生まれますので、その時間に周辺の散策やドライブ、そして温泉に入れていただいて疲れた心身を癒すことができました。 バイキング型の残り物まかない料理は、お客様様なのでそこそこ美味しいのですが、毎日のメニューがそれほど変化があるわけではないので、自分でその日に何を食べるのかメリハリを付ける工夫をするとか自分のアイデアが心地良さを決めるでしょう。 【地域や現場の人との関わりで心に残ったこと】 洗い場の皆さんは高齢の女性や中年男性、そして海外からの出稼ぎの方々などで、結構口数少なく黙々と仕事をこなされる方が多いのですが、とても心優しく配慮の深い方々でした。なので、こちらも少しでも早くたくさんお役に立てるようになろうと言う気になりました。 教えてもらうのを待つのではなく、どんどん自分から教えを乞うことで早く仕事のコツや力の入れどころ抜きどころを学ぶことが大切だと思います。 海外から来られている派遣労働者の皆さんもアジア人らしい優しさと真面目さを持った方々が多いと感じました。 【実際のお手伝い内容】 洗い場、と言う募集内容ですが、 手順は、レストランの裏に控えており、フロア担当者が下げてくる食器類を中腰になって種類ごとに分類してプラスチックパレットに次々と分類して収納し、パレットを4〜5段ずつまとめて台車に乗せ100メートル近く離れた洗い場まで運び(何回か往復する)、プラスチックのお盆も汚れているので100〜200枚くらいを同様に運ぶ、レストランで余った残飯も70リットルゴミ袋にまとめて同様に洗い場近くのゴミ置き場に捨てる、そしてひたすら食器類や調理用具の　予洗(食器にこべりついた油やご飯粒を落とす)　を中腰で行い、本洗は大型食洗機に投入して流して、軽く拭いてプラカゴに整理して収納する、調理用具は調理場の所定の場所に置きに行く、と言った様に終えます。 朝も晩も観光シーズンは毎日150〜200人程度のお客様が来られるので、洗うことになる食器類の数は相当な量になります、筋肉をとても鍛えられます。 朝晩終えた1日の歩数を見てみたところ15,000歩は軽く歩きます。つまり1歩60cmで換算すると900,000cm、つまり9キロくらいは歩けるので、結構な歩行運動にもなりますよ。 【次の参加者へのアドバイス】 洗い場のビニールエプロンは貸与されます。長靴はサイズが合えば貸してもらえますが、自分でサイズが合うものを用意していくと便利だと思います。 食洗機で洗いたての食器類は高温洗浄されているのでとても熱いです、冷却水も用意していただけますが、やはり水仕事用厚手のビニール手袋を用意しておくと便利だと思います。 【おてつたび先の方への感謝メッセージ】 洗い場で朝も晩も毎日一緒に仕事しながら、腰の痛みやに不足と戦う私の様子や健康を気にしていただいた私より少しお姉さんの方には特にお世話になり有難うございました。

【得られた体験・発見】 清掃への応募でしたが枠が埋まってしまったようで、承認前に相談があり“レストラン業務”での採用でした。 挑戦してみようと思い参加しましたが、やはり人前に出るという自分の性格には合わない仕事だったというのと、勤務時間の長さなど色々込みで評価は低めになってしまいました。しかし、食事準備の時はモクモクとできて、生活面も良かったのでお客様が入る前の準備だけだったらもっと続けたかったなと思いました。(これはただのわがままですが笑) 飲食未経験で接客も苦手ですが、挨拶や簡単な質問程度なのでなんとかやっていけました。その点が不安で応募を迷っている方は安心して良いと思います。 繁忙期に行く方は、“おてつたび”ではなく、“短期アルバイト”という気持ちで行くとギャップを感じずにすむと思います。 【実際のお手伝い内容】 ◯レストラン業務 朝6:30-10:00 夕16:00-22:00 セッティングや補充、下膳が主な仕事です。 だいたい実働9時間30分(10時間以上の日もあり)でした。 指示も出してくれますが、毎回指示を仰ぐというよりはできる仕事を自分で探して主体的に動く必要があります。(残業したくないなら特に) 中抜け以外の途中休憩はないです。トイレ、水分補給は適宜できます。 2週間くらいでしたが、なるべく覚えようと努力していました。そのおかげか4日ほどで大まかなセッティングができるようになり、外国人スタッフの方に覚えるの早いと言ってもらえて嬉しかったです。最後の3日くらいになると効率の良い動きができ、褒めていただいたことがモチベになりました。 シフト表を作ってくれるので、予定は立てやすいです。 【次の参加者へのアドバイス】 私は2階のお部屋でした。風呂トイレ付きでシャンプー類もついていました。タオルは大小1枚ずつ手持ちカゴに入っています。ドライヤーはなく、ハンガーは7つくらいありました。 洗濯機は一つで洗剤はありません。 携帯の充電だけなら延長コードはなくてもいいと思います。 リュック一つで行きましたが、十分でした。 初日と休日の夕飯はお客様が退出した後に部屋に電話をかけてくれました。私は1部(20時)か2部制(21時)か事前に分かっていたので、途中から自分で時間を見てレストランに行っていました。 朝は9時ごろです。 勤務中は声をかけてくださるので心配ありません。 使った食器は洗い場に置くだけで楽でした。

【得られた体験・発見】 初めはもちろん、何もわからないまま職場に向かいました。初めてのバイトで、初めてのリゾートバイトで不安なことだらけだったけど、皆さん丁寧に仕事内容を教えてくださって、わからないことがあればどんどん質問してくださいね。と言ってくださって、すぐに不安が消えました。仕事の合間合間に何気ない会話を挟んだり、おてつたびの人で集いの会を開いていただいたり、隙間時間にお風呂に入って体を癒したりしていました。そのお陰で仕事を最後までこなすことができました。今までの生活でなら絶対に会えないような人と沢山関わることが出来、いい社会経験が積めたのではないかなと思います。 【地域や現場の人との関わりで心に残ったこと】 自分で周りを見ながら動いたりしていると、「ありがとう」と褒められることが多く、自己肯定感に繋がりました。 【実際のお手伝い内容】 枕カバーを付け替えたり、ゴミを集めたりといった仕事がメインになります。 バスタオルを運んだり、掃除機をひたすらかけるなどと言った仕事もあるので、腰が痛い人は注意が必要です。 【次の参加者へのアドバイス】 部屋にハンドソープがないので、持っていくといいと思います。あとは靴をしょっちゅう脱ぎ履きするのでスリッパのような靴があると楽かなと思います。 人が多い期間だと、兼務を任されることもあります。積極的にやってみると、新しい経験を得ることが出来ますよ。 【おてつたび先の方への感謝メッセージ】 2週間の間、本当にお世話になりました。 今までできなかった経験を得ることが出来ました。

【得られた体験・発見】 初めての長時間の立ち仕事、不安でしたが期間限定ならと思いきって応募しました。 客室に泊まれるので旅気分も味わえます。 【地域や現場の人との関わりで心に残ったこと】 レストランでビュッフェに関する仕事ですが、配置なと覚えることも多く物覚え悪い私は苦労しました。そんな時も外国人スタッフは的確に指示を頂き教え慣れていると感じました。