株式会社フェルマ木須求人・旅バイト｜旅で出会う、新しいカタチの仕事【おてつたび】

種から袋詰めまで一貫生産農家。佐賀県伊万里市の百姓です。

「百の仕事ができる」から「百姓」と呼ばれています。フェルマ木須では品質維持と間違いのないものをお届けするために、種まきから袋詰めまで約300もの行程を自らの手で行っております。私達が行っている「農業」とは、人が生きていく為に欠かせない食物を、土地を利用して育てる生命活動の根源となる職業です。我が社は伊万里の農業を守り、高度な土地利用型農業を行う事で地域の人、私たちに土地を預けてくれた人達のために営農を行い続けます。

おてつたび先の方々

木須栄作

農家の長男。未来の食料の事や再生産可能な農業を考え奮闘中。現在は13名ほどのスタッフで奮闘中。

大切にしていること

・全ての仕事はいい土の上に成り立つ

フェルマ木須では、その年々、田1枚1枚、丁寧に土の状態を確認しながら堆肥の量を調整し、作物が美味しく育ちやすい地力のある土を作ります。コストと手間がかかるため、堆肥散布を行う農家が少ないなか、米わら・麦わらをすき込み、精米時にでた自家製の米ぬかを利用し、その年の土に合わせて独自の堆肥を毎年調整しています。

・作物本来の旨みを引き出す独自の地力農法

肥料を過剰に与えると作物は不健康な状態になりますが、地力のある土を作ることで、肥料を必要最小限の量に抑えることができます。自然に近い健康的な生育を促すことで、作物は力強く育とうとします。成長する力が引出された作物は丈夫に育ち、しっかりとした味わいの実をつけます。

・伊万里を担う産業として農業を続ける

耕作できなくなった田畑での生産を引き受け、地域の農業を担っています。また、独自の販路を開拓し、産業として長く続けられる農業を目指しています。現在全面積で米・麦それぞれ約200トンを収穫でき、米・麦だけでなく、豆やきびなどの多品種の生産も行っています。原料作物など、ご要望に応じた品種・収量での生産もご相談いただけます。

佐賀県伊万里市木須町のココがおすすめ！

【伊万里鍋島焼会館】「伊万里焼」は聞いたことがあってもなかなか触れる機会も少ないのでは？？現在は30軒ほどの窯元が軒を連ね、約300年の歴史を誇る「伊万里焼」の伝統を守り続けています。若い世代の方には少し渋いでしょうか？笑せっかくのおてつたびです。普段は触れる機会のない文化に触れてみるのもいかがでしょうか？？

【市街地散策】伊万里の街並みは見どころ満載です。「伊万里・鍋島ギャラリー」や「海のシルクロード館」、「伊万里神社」などなど。。街並みを散策したり、ミュージアムで歴史を学んだり楽しみ方はいろいろです！ぜひお越しの際はご相談ください！

募集中のおてつたび

美味しい作物づくり/美味しいままの作物をみなさんのもとにお届け/そんな夢を叶える手伝いしませんか!? 生産から袋詰めまで自社で行う農家でおてつたび！