牛と人を幸せにしたい。北海道大樹町の豊かな自然環境の中で、放牧飼育にこだわって牛を飼育しています🐄🌳

坂根牧場は、北海道大樹町で酪農業を営んで4代目になります。 日高山脈の山並みが綺麗に見渡せる、自然豊かな大地です。 わたしたちはそこで、放牧酪農にこだわって牛を飼育し、出産した牛から乳を絞ることで生計をたてています。 土の中の微生物のバランスを整え、牛がストレスなく健康で育つ環境をつくることで、牛から豊かな食の恵みをいただき、人の暮らしを豊かにしていくことを目指しています。

おてつたび先の方々

大切にしていること

土へのこだわり
まず、こだわっているのが牛たちのエサの土台となる土づくり。牛たちが放牧される草を喰む土は、微生物たちが活発に活動ができるように定期的に土の検査を行い、必要な栄養分だけを補う管理をしています。 土地に過剰な負担をかけることなく、環境に優しい酪農を営むことで、次の世代にも繋げていける牧場づくりを目指しています。
アニマルウェルフェアな牧場を目指して
坂根牧場では、牛が本来の行動要求を満たし、ストレスが少なく過ごすことができる環境づくりを進めています。 畜産動物が快適に過ごせる環境を整えている牧場に対する認証制度である『アニマルウェルフェア畜産認証』を取得し、牛が快適に健康的に過ごせる牧場づくりを目指しています。
放牧で育てた牛の価値をもっとあげたい
『草乃牛』は坂根牧場の自社ブランド牛です。 お産し牛乳をだす役割を終えた牛は市場に出荷されるのが一般的ですが、役割を終えた牛を肉として買い戻しています。 『草乃牛』は私たちが安心して食べたい肉。 それと、放牧で育てた牛の価値をもっとあげたい、という想いがあり牛肉として販売しています。
事業者画像
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募集中のおてつたび

北海道大樹町 | 子牛のお世話と搾乳のおてつたび🐄【運転免許のある方歓迎🚙】

北海道大樹町 | 子牛のお世話と搾乳のおてつたび🐄【運転免許のある方歓迎🚙】

株式会社坂根牧場

坂根牧場

北海道
広尾郡大樹町
大樹395番地

おてつたび参加者レビュー

★ 5.0(1)
30 男性
2025年11月
★★★★★

【得られた体験・発見】 おてつたび初日、最初の業務は粉ミルク作りからスタートしました。 お店で牛乳を買えるその“当たり前”は、現場での粉ミルクづくりという小さな工程から始まるのだと知りました。現場の地道な積み重ねがあるからこそ、私たちの食卓に牛乳が届いている。その事実/裏側を知ることができて本当に良かったと感じています。 【地域や現場の人との関わりで心に残ったこと】 2ヶ月滞在していると、スーパーや街の食堂、ダイニングバーの方々とも自然と顔見知りになります。 特にダイニングバーのスタッフの皆様とは多くの会話を重ね、送別会ではデザートプレートをサービスしてくださるほど、温かく接していただきました。 最終日に挨拶へ伺った際も、どのお店の方も笑顔で送り出してくださり、この街で過ごした時間の確かさを感じました。 【実際のお手伝い内容】 05:00〜09:30 
・哺乳(粉ミルク、飼料、水、乾草、藁掃除)
・搾乳 ・ミニショベルで糞掃除 ・寝床清掃 ・搾乳室の掃除 ・その他(買い出し、牛乳配達など) 16:00〜20:30 午前とほぼ同様 【次の参加者へのアドバイス】 【向いている人】 ・酪農に興味があり、実際に体験してみたい人 ・運転が好きな人(移動は車が基本です) ・自然の中で働くことを楽しめる人 ・失敗から学び、次に活かせる人 ・体を動かす仕事が好きな人 ・都会の喧騒から離れて過ごしたい人 ・運転の機会を増やしたい人 【慎重に検討した方がよい人】 ・業務上の会話や連携が苦手な人 (作業中の声かけや、協力業者の方とのやりとりがあります) ・動物が苦手な人 ・糞や尿に強い抵抗がある人 ・運転免許を持っていない人 ・寒さが極端に苦手な人 また、観光目的が中心の場合は注意が必要です。基本は6〜7日に1日の休みなので、業務に支障のない範囲で十勝を巡る意識がおすすめです。私は休日はほぼ外出せず、休息に充てていました。 どの仕事にも共通することかもしれませんが、最初は作業を覚えるのが大変だと思います。(電気の場所や農機具の名前、作業手順など)私自身も多くの失敗をしましたが、その都度まわりの方がしっかりフォローしてくださいました。失敗したら一つずつ覚え、「次はうまくやる」と気持ちを切り替えていく姿勢が大切だと感じました。 【おてつたび先の方への感謝メッセージ】 坂根牧場の皆様、2ヶ月間大変お世話になりました。 当初は1月中旬までの予定でしたが、延長の希望にもすぐにお返事をいただき、本当にありがとうございました。 酪農の仕事はもちろん、パソコンやお金のこと、サウナや食事の場まで、さまざまなお話やご縁をつないでいただきました。関係各所の皆様ともスムーズにご紹介いただき、多くのフォローをしていただけたおかげで、人生初の真冬の北海道での酪農を、2ヶ月間やり切ることができました。 心より感謝申し上げます。 今後ともどうぞよろしくお願いいたします。