岐阜県飛騨市に位置する「牧成舎」。 明治30年から122年続く飛騨の牛乳屋です! 広い牛舎の中で動き回れるストレスフリーな環境下で、牛たちの尊厳や健康も考えて育てています。そんな健康的な牛から搾った新鮮な生乳は、甘くてサラッとした口当たりが特徴です♪ 牛乳以外の製品も素材の味を生かして出来るだけ添加物は加えず作っています! 2020年3月クラウドファンディングでは、多くの方々から約500万円のご支援をいただきました! https://camp-fire.jp/projects/view/242042#me
この度は2週間のおてつたびで大変お世話になりました。お盆で忙しい時期だったのにも関わらず、仕事を優しく教えて下さり、戸惑うことなく作業が出来ました。 また飛騨を訪れたら伺いたいです。 本当にありがとうございました。
貴重なお時間頂きましてありがとうございました! 素敵な商品も知ることが出来て益々飛騨移住に興味を持ちました。 またお会いできることを楽しみにしています!
今回はおんらいんおてつたびに参加させていただき、誠にありがとうございました。乳製品の新しい食べ方を一緒に考えるということで、はじまってみると食べ方からパンフレットのデザインまで、さまざまなアイデアやアイデアを実際に実現させる場合の課題などまで話し合うことができ、とても楽しく貴重な時間でした。 事前にたくさんの牧成舎さんの乳製品を送っていただけたのもとてもうれしかったです。届いたときの段ボールの重さはうれしい重さでした。開けたときの乳製品の多さにもとてもワクワクしました。 他とのコラボなど様々な取り組みもされているお話を聞いて、とてもチャレンジングな牛乳屋さんだとも思いました。 これからは飛騨といえば牧成舎さんの乳製品が一番最初に頭に浮かぶと思います。2時間という短い時間でしたが、とても濃い2時間でした。 これからもこだりのおいしい乳製品を作り続けてください。ありがとうございました。
美味しい牛乳やヨーグルト、チーズをありがとうございました!!素材の良さが感じられて、体が喜んでいます~!飛騨に行った際は牧成舎さんの牧場にもお邪魔させてください!