【得られた体験・発見】 朝日館の名物である女将手作りの羊羹づくりの工程や、竈門でご飯を炊く様子を間近で見学することができました。さらに、明治創業の旅館の庭を眺めながら業務に携わる時間は、この場所ならではの貴重な体験だと感じました。 【地域や現場の人との関わりで心に残ったこと】 朝日館は地域の方々に親しまれるコミュニティ空間となっており、井戸端会議のような和やかな雰囲気がとても素敵で、人が自然と集まる空間でした。また、休憩時間には、近所の温泉や神社、カフェなどを巡りました。オテツタビのコンセプト通り、お手伝いをしながら旅をすることができました。 【実際のお手伝い内容】 食事の配膳や洗い物、客室の掃除が主な業務でした。 【次の参加者へのアドバイス】 オテツタビノートに仕事内容が詳しく記載されているため、仕事の流れを掴みやすいと思います。また、冬の奈良は寒いため、防寒対策はしっかりされることをおすすめします。 【おてつたび先の方への感謝メッセージ】 初めてのオテツタビ、そして旅館業ということで不安もありましたが、女将さんをはじめ皆さんがとても親切で、本来はお手伝いに来ている立場でありながら、まるでもてなされているかのように感じました。仕事の教え方も丁寧で、終始安心して働くことができました。また、休憩時間の何気ない談笑や、朝日館のオテツタビのハイライトとも言える三度の食事は、どれも本当に絶品でした。

初めての旅館業務は最初は戸惑いましたが、慣れると毎日が刺激的でとても楽しかったです。 まかないは、信じられないくらい美味しかったです。また、果物などの収穫体験が楽しく充実できました。 お客様やスタッフの出会いが貴重でした。ありがとうございました。

とにかく受け入れ体制の素晴らしさに尽きます。過去の参加者が残してくれたノートも大変役に立ちました。賄いは毎回本当に楽しみでした。 朝日館は素晴らしい旅館で、お掃除などでその細部を見させていただいたことは貴重な経験となりました。基本1日3組と決められており、行き届いたサービスができて、こちらもゆったりと仕事をさせていただきましたが、そういう雰囲気がお客様にも伝わるのではないかと思います。 おてつたび仲間にも恵まれました。相談したり分担したりということができて、仕事も生活もしやすく、安心感がありました。また車で参加されていたので、いろいろなところへ連れて行ってもらって観光もできました。 またお手伝いに行かせてください。次回は庭の掃除もしてみたいですし、桜の季節に行って大台ヶ原も歩きたいです。

【得られた体験・発見】 川上村や朝日館での生活は、時間がすこしゆっくりで一日いちにちが色濃く過ごせました。 朝は鳥の鳴き声、夜は虫の声を聴きながら過ごせます。それだけで都会では味わえない経験でした。 朝日館の建物は歴史ある古いものですが、先人たちから大切に受け継いできたものだと、掃除するときに特に実感できました。 若旦那さんのつくる料理が美味しいのはもちろんですが、ジビエ料理には特に感動しました！ 【地域や現場の人との関わりで心に残ったこと】 朝日館のある川上村のひとたちは、人口もどんどん少なくなっていると聞きましたが、いろんな行事を大切にしていて、川上村のことがだいすきなんだなと感じました。 女将さんからきく昔の川上村や朝日館の話はとても興味深く、もっともっと聞きたいほどでした。 あと、朝日館を営んでいる辻家のみなさんは本当にあたたかくてやさしくて、そこが朝日館の1番の魅力で、リピーターのお客様も多いんだなと感じました。 【実際の業務内容】 朝：朝食の配膳片付け、清掃、準備 夜：夕食の配膳片付け 基本的には上記のことで、昼間は空き時間ですきなことができます。 わたしのいかせていただいたタイミングでは朝日館名物の柚子羊羹をつくるお手伝いもすこしさせていただきました。 【次の参加者へのアドバイス】 朝日館の辻家のみなさんやお手伝いにくる方などみなさん優しいです。 車を持っているひとは出来れば車でいくと空き時間の活動が幅広がると思います。 【おてつたび先の方への感謝メッセージ】 ありがとうございました！ 新しくわたしのかえる場所ができたと感じています。笑 朝日館での日々はわたしにとってとても癒されて充実した時間でした。 また自分の強みを生かし、いろいろさせていただき、喜んでいただき、嬉しかったです。 また会いに行きます！