「お宿 だいろく」は弥彦温泉の中心、彌彦神社と弥彦公園の中間に位置する小さな宿です。 昭和6年に現社長の祖父、神田六蔵により「大六食堂」として創業いたしました。 その後割烹へと拡大し、昭和55年より「割烹旅館 大六」の名称で旅館営業を始めました。 平成6年に名称を現在の「お宿 だいろく」とし、現在に至っております。 旅館としては歴史の浅い宿ですが、長らく営んだ割烹としての暖簾を守り、お料理には力をそそいでおります。

【得られた体験・発見】 中抜けの勤務形態で昼間は自由時間でしたので、弥彦神社や弥彦山、近場のおもてなし広場や弥彦公園に散歩しに行ってました。 大イチョウや紅葉もキレイに見ることが出来ました。 また、ほぼ24時間大浴場に入ることが出来ますが、私は夜のみの入浴でした。 それでも貸切状態の日が多く、ゆっくり入ることができました。 とても贅沢な時間でした。 【地域や現場の人との関わりで心に残ったこと】 他のおてつたびさんが書かれているように、親切な方が多く、楽しくお仕事させて頂きました。 また、社長さんや板長さん、調理師さんのつくる賄いが美味しすぎて、昼間は外で食べるのが勿体ないくらいの美味しさでした。 リゾバやおてつたびで、ここまで丁寧で美味しい賄いは食べた事がありません… 【実際のお手伝い内容】 朝3時間半、夕方からの3時間半、計7時間勤務です。 朝は朝ごはんのお客様案内等から皿洗いの拭き上げ、掃除をしました。 夕方からはお客様へ料理の上げ膳、下げ膳、皿洗いの拭き上げをしました。 お客様に何か質問されて、答えられない自分がいましたが何とか乗り越えました。 【次の参加者へのアドバイス】 タオルは大女将が貸してくださいましたが、使いませんでした。 短期間なので、替えの服と日用品等あれば事足りると思います。 女性は、お気に入りのシャンプーやフェイスパック等いるかもしれません。 仕事中は足袋でしたし、館内はスリッパを使用していませんので不要かと思います。 【おてつたび先の方への感謝メッセージ】 お仕事以外でも、自由時間にお世話になりました。 とても良い想い出が出来ました。 賄いもとても美味しかったです。 また御縁がありましたら、お世話になります。 料理の美味しいお宿だいろくさん、ありがとうございました!
皆さん優しくたくさんお話させていただきました。毎日のお喋り、美味しいご飯(体重が増えました笑)、温泉のおかげで満たされた日々でした。あっという間過ぎて本当に帰りたくなかったです。またゆっくり会いに来ますね! 歴史ある村、お宿で暮らせお仕事に参加させていただけ貴重な時間でした。お食事も厳選された食材で手作りされているので自信を持ってお客様にご紹介出来ました。 業務は記載通りです。朝と夕方に3-4時間ずつ、そんなに大変な業務はありません。お休みの日が2週間の間に1.5日×2回あったのでゆっくり遠出も可能です。 弥彦山からの景色は最高ですよ!自信のある方はぜひおにぎりを持って登ってみてください(ロープウェイもあります)
10日間お世話になりました。要領を得ずご迷惑をかけたかもしれませんが、微力ながらお役に立つことができていましたら嬉しいです。 配膳・片付け・掃除などをしました。7:30から11:00まで仕事をして中抜けし観光に出かけ、17:30から21:00まで仕事をしました。お客様対応に大変緊張しました。慌てず丁寧に行動する事を心がけ、分からないことは確認することが大切です。お飲み物のオーダーを受ける機会がありましたので、メニュー表をよく見ておくといいかもしれません。 まかない料理はとても美味しかったです。またお風呂に気持ちよく入らせていただきました。 従業員の皆様から新潟県彌彦の観光スポットや飲食店などを教えて頂き、充実した毎日を過ごすことができました。優しく親切に接して頂いた皆様に感謝の気持ちをお伝えしたいです。ありがとうございました。
業務内容は記載させていたとおりでした。 お盆が片手で持てず配膳のときには緊張しました。 弥彦神社はもともと好きな場所でしたがスタッフの皆様に色々詳しく教えて頂いてさらに好きな場所になりました。 休み時間には美味しいお店に連れて行って頂けたり、紅葉のライトアップ、屋台やロープウェイなど弥彦を満喫していました。 忙しい中でも優しくお声をかけて頂けて楽しくおてつたびができました。本当にありがとうございました。