刀根早生柿発祥の地という伝統を守るために、今日も柿の手入れをしています。

現在、日本全国で生産される刀根早生柿は、天理市萱生町で突然変異によって生まれました。高齢化に伴って周囲の農家が事業をたたむ中、生きるために、そして刀根早生柿発祥の地という伝統を守るために大切に柿を育て続けています。

おてつたび先の方々

山中 章弘
山中 章弘
山中章弘農園 代表
旬の果実のとれたての味わいを先代から引き継ぎ、伝統の柿を栽培から出荷まで全て人の手で大切に行っています。小さな頃から柿に囲まれて育ちました。
山中 雅裕
山中 雅裕
山中農園 代表
生まれも育ちも天理市出身です!脱サラで親元就農14年目です。有機肥料をできる限り使用した土壌で、摘蕾・摘果、農薬散布回数を抑え丹精を込めて作っています。よろしくお願いいたします!
松田 崇史
松田 崇史
松田果樹園+   36代目代表
先祖代々続く果樹専業農家です!刀根早生柿を中心に、八朔、キウイ、みかん等を栽培し、最近ではジャムやジェラートといった加工品にも力を注いでいます。松田果樹園+では、安心安全はあたりまえ。食べて美味しい果物作りをテーマに栽培に取り組んでいます。
山村 順子
山村 順子
山村農園 園主
奈良市で生まれ育ちました。田んぼの無い新興住宅地でしたが、庭の一角で祖父が丹精するお野菜と、曽祖父が植えてくれた次郎柿を食べて育ちました。いつか農家になりたいと、認定新規就農者として天理市へ移住し、晴れて農業を営むようになり7年目です。3ヘクタールの果樹と野菜と日々向き合っています。新たなスタートを切ることになりました。生産者として流通業者として、大好きな山の辺にしっかりと根を張り精進して参ります。

大切にしていること

自然が選んだこの土地で、受け継ぎちゃんとつくっていく。(山中章弘農園)
適地適作という言葉どおり、生まれ故郷の土で、たくさんの日を浴びて育った刀根早生柿はとりわけ甘く、奥深いコクがあります。刀根早生柿発祥の地という伝統を守り、次の世代に引き継ぐために、大切に柿を育て続けています。
「誰かが地域を守らなければ。」 そんな想いからはじまりました。(山中農園)
両親が体調を崩したことと、生まれ育った地元の衰退ぶりを見て、「誰かがやらなくては」という想いから農家の道を決意しました。農業というのは一軒の農家だけで出来るものではありません。地域があって、農家が集まって初めて農業ができます。逆に、農業が続くから地域が続くともいえるでしょう。 伝統と歴史のある「刀根早生柿」というファームを通じて、地域農業の活性化と維持に日々努めています。
安全安心は当たりまえの時代。食べておいしい果物をお届けするために、栽培方法にこだわっています。(松田果樹園+)
安心安全はあたりまえの様に求められる時代だから、できるだけ農薬に頼らない栽培方法にこだわっています。西向きの畑で作られる果物は、朝陽から夕陽までたっぷりの日を浴び、果樹栽培には大変恵まれた土地です。 てしおにかけた「刀根早生柿」の本当のおいしさを知ってもらえたら嬉しいです!
事業者画像
事業者画像

募集中のおてつたび

【🚲短期🚲】「刀根早生柿」発祥の地でおてつたび!地域を支える柿の収穫作業。地域農業の維持・活性化に皆さんの力を貸してください!

【🚲短期🚲】「刀根早生柿」発祥の地でおてつたび!地域を支える柿の収穫作業。地域農業の維持・活性化に皆さんの力を貸してください!

【🚲2週間🚲】「刀根早生柿」発祥の地でおてつたび!地域を支える柿の収穫作業。地域農業の維持・活性化に皆さんの力を貸してください!

【🚲2週間🚲】「刀根早生柿」発祥の地でおてつたび!地域を支える柿の収穫作業。地域農業の維持・活性化に皆さんの力を貸してください!

【🌼2週間🌼】「刀根早生柿」発祥の地でおてつたび!地域を支える柿の収穫作業。地域農業の維持・活性化に皆さんの力を貸してください!

【🌼2週間🌼】「刀根早生柿」発祥の地でおてつたび!地域を支える柿の収穫作業。地域農業の維持・活性化に皆さんの力を貸してください!

【🚲7日間🚲】「刀根早生柿」発祥の地でおてつたび!地域を支える柿の収穫作業。地域農業の維持・活性化に皆さんの力を貸してください!

【🚲7日間🚲】「刀根早生柿」発祥の地でおてつたび!地域を支える柿の収穫作業。地域農業の維持・活性化に皆さんの力を貸してください!

【🚲7日間🚲】「利根早生柿」発祥の地でおてつたび!地域を支える柿の収穫作業。地域農業の維持・活性化に皆さんの力を貸してください!

【🚲7日間🚲】「利根早生柿」発祥の地でおてつたび!地域を支える柿の収穫作業。地域農業の維持・活性化に皆さんの力を貸してください!

【🌼7日間🌼】「刀根早生柿」発祥の地でおてつたび!地域を支える柿の収穫作業。地域農業の維持・活性化に皆さんの力を貸してください!

【🌼7日間🌼】「刀根早生柿」発祥の地でおてつたび!地域を支える柿の収穫作業。地域農業の維持・活性化に皆さんの力を貸してください!

萱生(かよう)地域推進協議会

奈良県
天理市萱生町
1131-1

おてつたび参加者レビュー

★ 4.84(96)
50 男性
2025年11月
★★★★★

天候が悪くお休みとなる日もありましたが、晴れた日には気持ち良い環境で素晴らしい柿の収穫体験をさせていただきました。 農場まで自転車に30分ぐらい乗る必要がありますが、足腰も鍛えられると思い頑張りました。体力的に自信がない方は電動自転車を持参した方がいいかもしれません。 宿泊する寮では安価で朝夕食を準備していただけますし、相部屋ですがおてつたび経験などの情報交換もできて良かったです。ただ寝所にWi-Fiがないことが残念でしたが、1階の談話室ではWi-Fiが使えます。 作業は柿を傷つけないように慎重さが求められますが、数日すると慣れてくると思います。 収穫以外にも選果、箱作り、袋詰めなどいろいろな仕事があり飽きることなくあっという間に期間が終了しました。 受け入れ先農家の方々はわからないことは丁寧に教えていただけますので、少しハードでしたが気持ち良く作業ができました。 ありがとうございました。

60 男性
2025年11月
★★★★★

おてつたびを通じて柿が収穫されてから消費者に届けられるまでの関連する過程への理解を深めることができました。 収穫、収穫後の搬送、選別、梱包、発送に伴う色々な作業や工程があることや天候の変化に応じてこれらを効率的にすすめる工夫等をかいまみることもできました。 今回のおてつたびの一番の収穫は甘くて美味しい萱生の柿と繊細な柿を大切に育てられているおてつたび先のみなさまやおてつたび仲間と出会えたことではないかと思います。 山裾にある現場への自転車通勤は古墳をながめながらといったなかなか体験出来ない古都奈良の山の辺の風情も楽しむことができました。 宿舎生活については学生時代以来の大部屋での合宿風共同生活を通じておてつたび先輩の貴重なおてつたび体験談をうかがうこともできました。 また休暇日には近くの古墳、天皇陵、神社めぐりを楽しんだり、本場天理ラーメンを本店でおいしく実食することが出来ました。 <おてつたび先の関係者のみなさまへ> 果樹園のみなさまには10日間という短い間ではありましたが、ずぶの素人にやさしくご指導いただき大変ありがとうございました。 今回のおてつたびで修得したことを次回生かせるよう再度参加させていただくことが出来ればと思っております。 また天理市よりのサポートも大変ありがたかったです。

20 女性
2025年10月
★★★★★

仕事では柿の加工と収穫を主にやりました。現場が和気あいあいとした雰囲気で丁寧に教えてくれるし、分からないことは聞きやすいしでとても働きやすい環境でした。 柿の収穫では身長が低いこともあり高いところにある時は「取れるとこまででいいよ!」「紐が短いカゴ使う?」と気にかけてくれました。また、パートさんの方のやり取りとかもとても面白く、とても癒されました。 宿泊は大部屋の方を選択しました。私自身、他人との共同生活は苦手な方でとても心配でしたが、その心配とは裏腹に個々のところもありつつ、話す時は話してという感じでとても楽しかったです。また、話の中で学ぶことも多くあり勉強になりました。 このおてつたび先はリピーターが多く、それに納得できるほどとてもいいところでした。 〈最後におてつたび先の方へ〉 10日間という短い期間でしたがお世話になりました。今回がラストの住み込みで、とても良い気分で終えることが出来ました。 就職先が決まったため行くことは難しくなってしまいますが遠くから応援しています。 健康にお気をつけてお過ごしください。 本当にありがとうございました。

20 女性
2025年10月
★★★★★

こちらの場所でのおてつたびは、はじめて行かせていただきました。 おてつたびの人やおてつたび先の人、宿泊施設の人など、たくさんの人たちと関わり、お話ができるところでした。 おてつたびの人の中には、リピーターされている人も多く、おてつだいさせていただいて日の浅い私ではわからないことも教えてくださいました。そして、私自身もできれば来年もリピーターしたいと思える、そんな特別な場所になりました。 このおてつたびの中で出会えた方々、本当にありがとうございました。来年、同じ時期頃、どのような形になるかわかりませんが、皆さんに会いに行きます。 その時はまた、よろしくお願いいたします。