・「安全」「清潔」「静寂」な空間と「お客様の立場」で考えた接客サービス・お食事を提供し、 国内外のお客様に日本のホテルの良さを伝えます。 ・地域の自然や文化を活かした当ホテルならではの体験価値を提供し、 多くのお客様と街をつなげ、地域社会に活力と彩りを添えます。









【得られた体験・発見】 ホテルやレストランでの仕事は初体験で、とても新鮮な経験でした。 普段在宅で仕事をしていて、人と交流する機会の限られている私には、大勢の人と関わる事のできる良い機会でした。 【地域や現場の人との関わりで心に残ったこと】 海外からのお客様はかなり多いです。私はたまたま英語が話せるのですが、久しぶりにたくさん話す事ができて楽しかったですし、お役に立てて良かったです。 私は話せませんが、中国語が話せる方にもお薦めです。 今回たまたまかも知れませんが、スペイン語圏からのお客様も結構いらっしゃいました。 【実際のお手伝い内容】 「ロジェール」の朝食時は、食器の片付けがメイン。「華雲」の夕食時は、食器運びの他に、簡単な準備作業(ご飯をよそう、味噌汁をつける等)もありました。 朝は6:30~10:00、中抜けがあって、夜は17:00~21:00というパターンが多かったです。 かなり汗をかく事になると思いますので、適宜水分を補給する様にしてください。 【次の参加者へのアドバイス】 かなり歩く事になるので、私の様に普段革靴を履く機会がない人は、慣らしておく様に。私は出発の3日前に、靴がかなり傷んでいる事に気付いて急遽新しいのを買いましたが、慣れていなくて、2日目くらいに足指に肉刺ができて大変でした。靴下も、合っていないと肉刺の原因になると聞き、最初の休みの日に市内のワークマンで「アーチパワーアシストソックス」を4足買いました。←お薦めです。 「ロジェール」では、とにかくテーブルの番号と位置を早く覚えましょう。「○○番テーブル、片付けちゃってください」とか言われた時に、直ぐに対応できる様に。 「○○はありますか?」「○○はどこですか?」等と聞かれる事が結構あります。聞かれそうな物の場所は、極力早めに把握しておきましょう。日本茶、紙ナプキン、バター、塩、胡椒、ハチミツ、ご飯、ヨーグルト、子供用の小さい食器、等の場所を聞かれました。 ホテル内のツインの部屋に滞在しました。時期にも因るかもしれませんが、室内はかなり乾燥しています。私は喉を傷めて医者にかかり、結局1日、お休みをいただく事になりました。部屋に「加湿機能付き空気清浄機」があったら、目一杯活用しましょう。 【おてつたび先の方への感謝メッセージ】 このホテルには優しい人しかいないのではないかと思うくらい、本当に皆さん親切でした。 かなりたくさんのミスをやらかしましたが、その都度フォローしてくださって、何とか最後までやり切る事ができました。 スタッフの皆様には、感謝しかありません。
初めての参加で不安もありましたが、スタッフさんが親切に教えてくれてすぐに慣れました。 困ったこともすぐ対応してもらえて、とても働きやすかったです。 お手伝い内容は、朝はサバの焼き色をつけたり、パンやほうば味噌の補充などを行いました。 夜は高山ラーメンや五平餅のライブキッチンを担当し、お客様と簡単な会話を楽しみながらお仕事ができました。 他ホールでバッシングを行いました。 アソシアさんの一番の魅力は、人の温かさだと感じました。 失敗しても優しく、丁寧に教えてくださる方ばかりなので初めてのおてつたびにおすすめです。 また募集があれば参加したいのでよろしくお願いします!
初めてのおてつたびでお世話になりました。 定年退職後、半年ぶりに身体を動かし働いて、初日に足腰悲鳴😣💦最後まできちんと勤められるのか‥とても不安になりました。 でも、従業員の方々やおてつたびの仲間が励まして下さり、何とか身体も順応、最後までやり切る事が出来ました。 お仕事は、皆さんが書いてらっしゃる通りで、楽しく働く事が出来ました。 ホテルの皆さんが、おてつたびを温かく受け入れて下さっている事は、挨拶を交わすだけで感じ取れ、有り難い事でした。 また、困っていたりすると、さっとフォローに入って下さり、誇りを持ってお仕事をされている姿にリスペクトを感じました。 私なりに心がけていた事は、お客様にとっては、ホテルの従業員も、おてつたびも分からないので、ホテルにご迷惑になるような振る舞いをしないように、無理して大きな失敗をしないように、少しでも従業員の皆さまのお役に立てるようにと気をつけて動きました。‥つもりです😅 滞在環境は、絶景の客室で夢のような暮らしでした。 仕事休みや中抜けには、 手作りの高山おすすめのお店リストを見ながら、飛騨牛、ラーメン、蕎麦、カフェなど楽しみました。 おてつたび仲間と小高い丘のカフェ『いちい』行った時、ロケ中の『純烈』に出会った事。昭和館で盛り上がった事。トランブルーのパンが美味し過ぎて感動した事。最高の思い出です。 『おてつたび』ならではの醍醐味、いっぱい味わう事が出来ました。 感謝でいっぱいです。本当にありがとうございました。 これから、参加の皆さん 新穂高や上高地は晴天をねらって❣️大正池で下車し河童橋までのハイキングはおすすめですよ♪
再訪、ありがとうございましたした! 夏休みやお盆期間中の参加でしたが、たくさんのお客様がいらして勤務時間も長い時もありましたが、無事に終わって安心しました! 毎回思うのが、アレルギー対応をしっかりされてる事です。美味しいお料理をお出ししても、お客様自身が食べれないものがあると、不安や残念になるかと思いますが、お客様がどんな食べ物のアレルギーがあるか、事前に把握して、別のお料理を提供したり、海外のお客様が宗教上食べれない物が何なのか学ばれてて、お客様も安心してお料理を召し上がってる姿が、よく分かりました! 忙しい時は、従業員食堂を利用しました。 炊飯器とお米を持参して、休日や中抜けの時間にスーパーで、郷土料理や収穫時期の桃をたくさん買って部屋でのんびり過ごし、時々温泉で汗を流すことも出来ました。 今回は、休日に富山方面にドライブに行き、世界文化遺産の白川郷と五箇山集落の合掌作りを見に行きました。 地元からは行くのは遠いですが、高山からは富山方面、長野方面にも行けるので、イロイロ観光に行けます! 従業員の方には、教えて下さったり、声をかけてくださり楽しく過ごせました!ありがとうございました(*^^*)