しまなみ海道、大三島
シルバーウィーク短期間のおてつたびでした。
井口港バス停近くの老舗料理旅館。
ペット可能、時期的にファミリーの多かったです。

普段はできない旅館での仕事をさせていただき、とても充実した時間を過ごすことができました。休日にしまなみ海道のサイクリングもできて最高でした！

休みの日に、大山祇神社や伯方の塩工場に行きました。その後で女将さんから「生樹の御門」を勧められ、仕事の後に行ってきました。大地のパワーを感じる心地のよい場所でした。おすすめです。
15：30からは自由時間だったので、バスに乗って多々羅大橋を見に行ったり、近所を散歩したりできました。人懐っこい地域猫と遊んだり、隣のピザ屋さんに寄ったり、、、滞在しているからできる楽しみでした。

・宿の目の前には海、遮るものがほぼなく見られる朝日と夕日、島内に数々あるみかん畑。たくさんパワーをいただきました！沖から引き揚げた海水を沸かした「潮風呂」に癒されました。また、お魚の美味しいことおいしいこと。たくさんの自然や海の恵みを感じることができました。
・休日には、念願だったしなまみ街道サイクリング(大三島～今治)を体験できました！

地元の従業員、若い外国人の調理補助の方々、優しくお声かけていただき、あっという間のおてつたびでした。
ウワサの料理長のフルート演奏。昼間に練習している音を聞きながら昼寝（笑）が贅沢でした😊

女将さんをはじめとする旅館の方々が仕事を教えてくださり、徐々に仕事に慣れることができました。わからないことはすぐに聞いて確認し、業務に取り組みました。だんだん仕事を任せていただけるようになって、よりやりがいを感じることができました。初日に外国人のお客様の対応をしたことがとても印象に残っています。休憩のときなどに大三島の話もたくさん聞くことができて楽しかったです！

富士見園の方々は、私たちが困っていないかよく気にかけてくださいました。「助かります」「ありがとう」「明日もよろしく」等声をかけていただき、ありがたかったです。
料理長のフルート、ミニ女将の手話や歌も素敵でした。

一代で宿を築いた大将、エネルギーの塊の美しい女将さん、週末にはフルート演奏を披露する板長、異国の地で日本文化を理解しながら仕事に取り組む方々、多忙な中でもマルチタスクでパワフルに働く仲居さんなど、観光業のプロの方々の日常と心意気に触れ、一緒に働く貴重な経験ができました。
宿のスタッフの皆さんは長年勤めていらっしゃる方が多く、親戚一同で働いているような雰囲気でした。

勤務内容、勤務時間（アプリ勤怠のみ）
6:30〜10:30　
朝食準備配膳下膳、明日の朝食盛り付け

中抜け

17:00〜21:00
夕食準備配膳下膳　翌朝食のセット

期間中は6:30〜15:30と12:30〜21:30のシフトに固定されていて、私は後半のシフトに入りました。

主な業務
12:30〜15:30 館内掃除など
15:30〜16:30 休憩
16:30〜21:30 フロント業務、布団敷き、配膳

期間中の業務はほぼ同じでしたが、お客様の数によって忙しさに差があったように感じました。シフトが固定されていたことで、午前中に島を散策したり、買い物に行くことができたりしたのが良かったです。

6:30〜10:30 お風呂のチェック
　　　　　　　朝食準備、お客様の対応
　　　　　　　下膳、片付け等
10:30〜11:30 休憩
11:30〜15:30 客室掃除
　　　　　　　アメニティセット等
日によって、時間の前後はありました。
１５分〜１時間程度早く終わることがありました。

朝からの仕事は
＜１＞朝食の配膳・お客様をご案内・下膳
＜２＞食事会場の清掃・次のテーブルセッティング
＜３＞昼会食の配膳・接客・下膳　※有無は日によって異なる
＜４＞調理場で盛り付け等の補助　※有無は日によって異なる
＜５＞夕食の食器等準備
夜は
＜６＞夕食食事会場での接客（主に配膳と中間バッシング）
＜７＞夕食の皿洗い

6:30～13:00前後と19:00〜21:30前後が平均的な勤務時間でした。
接客マナー等教えて頂く時間はないので、とにかく先輩方の真似をして進めました。

寝床
本館渡り廊下（外）でつながっており、ベット、TV、冷蔵庫、テーブル、イスなど普段はビジネス客室仕様の部屋を利用させていただけました。トイレ、洗面台と洗濯機（外）、レンジ共用。フローリングのため、室内履きが別途あるといいと思います。

潮温泉
定員４名ほどの浴場ですので、お客様いない時間に入浴可能。

食事、買い物
板場で夜作っていただけるボリュミーなまかないがメインでした。私はタッパ持参で朝用に分けて部屋でいただいてました。朝、昼は白飯は自由にいただけるので、残ったおかず等でいただく感じです。
最終日、食べたいもの言ってとお気遣いいただき地魚の海鮮丼をいただきましたー感謝。

徒歩5分にＡコープもあり買い物には困りません。また、近所に週末OPENのパン屋、大人気の石窯Pizza屋。宿すぐ井口港バス停からは上下１時間に1本ではありますが休憩時間に十分外出出来る距離に多々羅道の駅、大山祇神社など観光地があり飲食店コンビニもあります。
地図上で不便なところ（笑）と思っていましたが徒歩＆バス利用で十分あちらこちら散策ができました。短期間でも大三島、伯方島を堪能させていただきました。

業務時に着る服の下に履く短パンがあれば、より動きやすいと感じました。フローリングを歩き回ることに慣れていなかったからか私は業務後に足の裏が痛くなってしまったので、履き慣れたスリッパなどがあれば楽になるかもしれないです。

室内用の履き物を持っていきましたが、使いませんでした。館内はほとんどカーペットなので、靴下でもよいということでした。足が痛くなりそうな人は柔らかい素材のものを持っていくと良さそうです。
夕食は結構ボリュームがありました。私は少し残しておいて朝食べました。朝早いシフトだったのでちょうどよかったです。１日４食になりましたが、、、

【業務について】
・多忙のため、先輩に都度仕事を聞きながら進めます。臆せず、どんどん質問すればきちんと教えてくださいます。
・勤務時間や内容は、大将や現場の方との相談になります。
私は残業OKだったので比較的長い時間働きましたが、きっちりお休みを頂いて観光地を周遊したい方は事前に話しておくとベターかと思います。

【滞在について】
・午前中は多忙のため、朝食は仕事の合間に急いで食す感じです。
・足腰に不安のある方は、腰痛ベルト必須です。
・履物…館内用(内履き:クロックス等)と調理場用(外履き:私はスニーカー履きました)、履きなれたものがおすすめ。日々の疲れが違います。