3週間お世話になりました。 中抜けシフトで朝食準備、夕食会席配膳でした。 毎日温泉に入れたり、休みの日には島を観光できるのは魅力的です。 ある程度飲食に関わった仕事をしてきた方じゃないと覚える事のに大変かと思います。

広島に行ってみたかったのと、評価が良い点が菊乃屋さんに決めた理由でした。 飲食店やホテルでの経験がある方はすぐに慣れると思いますが、私は初めてだった為メニューを覚えるのに5日ほどかかりました。 他の方のレビューにある通りエキセントリックな方という記載が気になっていましたが、確かに大声で捲し立てられる時があります。 人によって少しづつやり方に少し差があるので指示通り動くと別の方に注意されたり、などがあったのでマニュアルを用意して頂けると助かりました。皆さんアットホームで、和気藹々にお仕事をされてます。覚えられない事があって再度聞いてしまう事があっても、気軽に答えてくださるのでその点は安心できました。 菊乃屋さんはお客様と沢山お話しして下さい、というスタンスなので１日に沢山の方と知り合い身の上話をお聞きしたり、英語がそんなに話せる訳ではないけど、話してみたい！という私には幸せな空間でした。ホテルの温泉を利用できるので夕食を担当した方とばったり会い、温泉に浸かりながらまたゆっくりお話をするなんて事もありました。宮島でどこかお気に入りの場所を作っておくと、お客様との会話が弾むかもしれません。

5月GW真っただ中の１日から二週間お世話になりました。一言で言うと【菊乃家】という大きな一つのファミリーの様な温かさを感じたとても素敵なホテルさんです。募集掲載の写真の通り、皆さん明るく楽しく笑顔いっぱいの接客で国内外からの沢山のお客様を「おもてなし」されていました。当然、仕事中はレストランと厨房とのやりとりで注意等もありましたが、これはスタッフ全員がお客様を大切に思っての事だと思うので、皆さん真摯に受け止め、それぞれの持ち場を一所懸命熟されていました。なので、特に問題がなければ、仕事中もそれ以外でも楽しく和気あいあいとお話をしていました。 仕事内容はレストランでの食事の準備、接客、ドリンクオーダー（ドリンクはスタッフさんが注文の都度、作って下さるので安心です）下膳、掃除と後片付け等です。朝は6:00～10:00 夜は17:00～21:00まで。その日のお客様状況によって多少変わってはきますが、忙しい時も終わりが遅くなるかな？と思っていたら、スタッフの皆さん全員が協力し合ってテキパキと動かれ、アッという間に片付けが完了していました。分からない事や質問などがあれば、いつも的確丁寧に教えて下さいますし、少し慣れればテーブル担当にも任命されて、最初はドキドキ緊張もしましたが、チャレンジする気持ちとお客様が帰られる際いの感謝の言葉を聞くと やり終えた後の達成感で気持ち良かったです。それは他のスタッフの方が必ずフォローやサポートをして下さるので色々お聞きして安心して接客が出来たからです。 宮島は嚴島神社を含む周辺一帯が世界遺産なので国内外から沢山の観光客の方が来られています。特に今はインバウンドで賑わい、ここにいるだけでグローバルな世界観が味わえますし、片言ながら積極的にお声かけをすると フレンドリーに会話も楽しめ勉強にもなりました。宮島に滞在しているからこそ見れる日々刻刻と様々な嚴島神社は圧巻です！潮の満干・朝夕夜など色んな景観を楽しんで欲しいです。他にも見所は満載で、大聖院（菊乃家さんオススメ）やロープウェイに乗り弥山山頂、駒ヶ林も是非お薦めです！そして色々なお店の"もみじ饅頭"の食べ比べも良いですよ♪ 最後に菊乃屋の皆々様、お世話になり本当にありがとうございました。日々のまかないも大変美味しく大満足でした！感謝です。またいつか「おかえり」と言って頂ければ幸いです。

スタッフの皆さんとても優しくて良い方ばかりでした。とてもアットホームな環境で3週間働くことができて、とても楽しかったです。 お客様はやはり、海外の方がとても多い印象でした。私は英語は苦手な方でしたが、精一杯コミュニケーションをとれるように頑張りました。最終日には海外から来たお客様と仲良くなることができ、とても良い思い出になりました。 また、ホテル菊乃家からすが近くの公園の桜が見頃で宮島内の観光もすごく充実していました！ぜひお薦めしたいおてつたび先です。 また機会がありましたらよろしくお願いします。ありがとうございました！