伝統の味を紡ぐ「市田柿」の収穫から干し柿づくりまでを経験できるおてつたび。柿にこめるこだわりをぜひ体感してください◎
自己紹介
わたしたちがお待ちしています
地元出身ですが20年ほど愛知県でアパレルをしていました。地元に戻ることを機に農業を始めました。農業の事、服の事、南信州の事に興味がある方は大歓迎です。沢山話しましょう‼︎
募集の背景
市田柿は長野県の誇る特産品ですが、その知名度はまだ十分とは言えません。私たちは、より多くの方に市田柿の魅力を知っていただきたいと考えています。市田柿は高級品として位置づけられていますが、参加いただける方にはその工程をお手伝いいただきながら、知っていただけたら嬉しいなとおもいおてつたびの募集をしてみました
「市田柿」は皮むき作業以外のすべてを丁寧な手作業で丹精込めて作り上げていきます。こうしたこだわりも魅力の一つなのでおてつたびを通じて、市田柿の価値と魅力を直接体験し、ファンになってくれたら嬉しく思います。
また、この地域では農業による移住者が増えており、その多くが市田柿の生産を始めています。新規就農者へのサポートも手厚く将来的に農業や地方での暮らしに興味がある方にとっても、地域を知る良い経験がご提供できるかと思います♪
地域の魅力を感じながら、実践的な農業体験ができる貴重な機会となるかと思います。
多くの人のご応募をお待ちしております！
特典
・市田柿の生産過程を直接体験できます。
・作業時は地元の方々との交流の機会があります。
・宿泊場所は地域おこし協力隊の方の拠点なのでお話もしてみてください♪
・移住を考えている方には、地域の暮らしや農業についてのよりリアルに感じられる機会になると思います。
・農業や就農についてご興味のある方とはいろいろとお話できることもあるかと思います。
おてつたび先の環境・雰囲気
おてつだい内容
募集日程
2024年11月1日(金)
（勤務なしの移動日も含む）
おまかせしたいこと
主に下記の作業をお願いいたします◎
■市田柿の収穫
専用の袋を肩にかけ、必要に応じて梯子を使用しますので上り下りが問題ない方だとよいかと思います♪最も重要なのは、必ず枝（ほぞ）つきで収穫することです。お教えしますのでやり方を守って作業くださればと思います。作業は皆で協力しながら進めます。黙々と作業を続けつつ、適度な会話も楽しめます。
■加工作業
収穫後は、剥いた柿を「柿のれん」という紐にかけていく作業に移ります。
高いところ低いところバランスを見ながら立ち座りしつつ括り付けていきます。
柿渋が服に付着する可能性があるので服装には注意です
収穫期のため時間との闘いな部分もあります。単調な作業でも集中してコツコツこなせるような方、丁寧さよりもスピードを重視し、没頭して作業できる方がお勧めです◎
他のバイトさんや天候の兼ね合いによりお任せする仕事が日々変わる可能性があるのでご了承ください
1日の作業時間は状況により変動します。
農業や食品加工に興味がある方、地方の特産品について学びたい方のご応募お待ちしております◎
環境・設備
寝床
地域おこし協力隊の拠点
居間で寝ていただくことになりますが、仕切りでパーテーションも可能です◎
添付の写真におふとんを敷いて寝ていただく想定です
※ 寝室は男女別部屋になります
食事
貸し出しできるもの
紙皿でよければ調理器具などはご用意できます
タオル類、シャンプー類などはご持参ください
持ち物・服装・身だしなみ
支給：手袋・エプロン・ハット・スリッパ・マスク
（柿を干していくときに使います）
持参してほしいもの
・長靴：収穫時使います
・汚れてもいい服装：マウンテンパーカー的な服装がいいかと思います
・汚れてもよい服：柿渋が飛ぶのでエプロンを来ていても服にかかってしまう場合があります
（洗っても落ちないのでお気を付けください）
寝床から徒歩20分圏内にあるもの
レンタサイクルあります
Aコープの近くにあるのでご希望の方はお教えいたします。
その他・備考
【送迎について】
初日：Aコープにお迎えに行きます
稼働日：送迎いたします
（車で圃場まで向かっていただく可能性もありますのでご了承ください）
【日程調整について】
期間が短いので基本的に掲載の期間でご参加できる方のご応募をお待ちしております◎
【アクセス情報】
下記住所までお越しください
長野県下伊那郡喬木村１２８２
駐車場はありますので、車で来られる場合はご連絡ください（1台分）
勤務地・周辺情報
勤務地
レビュー
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