お仕事の内容は記載されている通りで、朝食時におけるレストランのホールスタッフ(表方)かキッチン、洗い場での調理補助と洗い場(裏方)業務です。
応募状況によると思いますが、女性はホール、男性は裏方としての採用が多いと思います。
ホテルでのお仕事のため、どちらがキツイとか楽であるとかは無いと思います。
経験があればそれに越したことはないですが、社員さんやアルバイトやパートの先輩方が丁寧に教えてくださりますし、フォローもしてくださります。

観光の名所も飛騨高山の周りにたくさんあり仕事が終わってから半日ブラリ街歩きや、休日には1日かけて列車に乗ってお出かけも出来るのでおてつたびを満喫出来ると思います。

到着日(初日)に詳しくお仕事内容、館内案内や制服の貸与もありますので、わからない事や不安な事がありましたら相談出来ると思います。
(制服、靴のサイズは採用が決まりましたらあらかじめ連絡しておいた方がスムーズだと思います)

宿泊はホテルの一室ですので、食材を買って調理を行うことはできません。
外食やスーパーで弁当や惣菜を買ってきて済ます事になりますが、スーパーは近所に4〜5軒もありますので、何を買うにも困ることは無いと思います。
高山でおてつたびの思い出を作って下さいませ。