star_shine得られた体験・発見
駅近の便利で素敵な客室に泊まらせていただき、暮らすように働き滞在することができ最高の時間でした。初めて春の高山祭も見ることができました。
高山は2回目のおてつで前回気に入ったお店や上高地を再訪しつつ、ゆったりと街を味わうことができました。
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現場でのお仕事は8日間でしたが、思いがけず2日間もお休みを頂くことができ、ずっと行きたいと思っていた上高地も満喫でき、ホテルを拠点に「たび」の部分を存分に楽しむことができました。おてつたびはホテルで無料できれいな電動自転車を借りられるので、近場を回るのも快適で本当にありがたかったです。駅近&おしゃれなホテルでの生活で何不自由なく、とても快適でした。
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住民のように、働き食べ飲んで遊んで暮らせました。
一方、ホテルに帰ると綺麗でオシャレな広い部屋、毎日かえられるタオル類、浄水でホカンスも楽しめました。
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おてつ旅先や近隣の飲食店、観光地でたくさんの方々の優しさに触れ合うことができました。
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【住環境】
新しいホテルで、室内の内装もスタイリッシュで快適でした☆
【仕事】
ご朝食のメニューには高山やその時期ならではのお楽しみが盛り込んであり、日々お客様にそのご説明をする中で私自身徐々に高山に対する愛着が増していったように思います。事前に調べてご説明したことでお客様との距離も縮まる場面もありました。思いがけず「食」を通して昔の高山の人々の住まいや暮らしに思いを馳せる時間を持つことができたことは感慨深かったです。
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1ヶ月間客室のツインルームを1人で利用する
とても贅沢な体験させていただきました
新しくて立地も最高でした
ドアを開けてすぐ開放的なお部屋のつくりや、窓からの景色、星空。。。忘れません
記念に購入したシンプルなお椀も宝物になりました
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普通の旅よりも一歩踏み込んだ、新しい人との出会い、お店との出会いがありました。一緒に働いていたスタッフの方々が地元の素敵なお店を教えてくれたこともあり、本当に「おいしいお店」で、地元の方々との会話も楽しむことができました!
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初めての高山はすごくよかったです。
紅葉と雪が積もった飛騨山脈、圧巻の景色でした。生活をしていて普通に山が見えるのは初めてでしたのでつい、足を止めては写真を撮っていました。
天気の良い日に観光してました。本来の旅行ではそれはできないので贅沢だなと実感。おてつたびに感謝です。
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本当に久しぶりにレストランでの接客業務につくことができ、また英語を使うことが多かったのでよい経験をさせていただきました。
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handshake地域や現場の人との関わりで心に残ったこと
宮川の朝市に何度か訪れました。地元の方と話しながら買い物をするのは楽しかったです。
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お客様の8~9割の方は海外の方でした。皆さん穏やかで優しく、拙い英語でもコミュニケーションをとることができてとても楽しかったですし、少し自信もつきました。またホテルを出入りする際、フロントスタッフがいつも優しい笑顔でお出迎え、お見送りして下さるのも印象的でした。自転車を借りる際、無料ということもあり、毎回申し訳ない気持ちだったのですが、いつも本当に快く対応して下さり本当に感謝しております。
「さて次はどこに行こう?」とワクワクしながらホテル1階にある「GOOD LOCALカード」をよく眺めていたのですが、フロントスタッフの方がさりげなく声をかけて下さったり、オススメスポットを教えて下さり、とてもフレンドリーでなにげない会話やふれあいを大切にされているのが伝わってきました。そして他の方も書かれておりましたが、清掃の方々も素敵でみなさん親切でした。勤務後、廊下ですれ違うたびにとびきりの笑顔でご挨拶して下さり、そのたびにとても嬉しく幸せな気分になりました。
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あじ平という居酒屋で隣席の方に、いろんなツマミをちょっとずついただき、お腹も心も満たされました。高山名物の赤カブ漬けを「マグロのブツ」と言って注文していたのは言い得て妙で面白かったです(私の働く厨房で赤カブ漬けのスペシャリティをはじめ、私もマグロブツと勘違いしていたため)。
最終日、どうしても「いわきの早蕨」のわらび餅を買いたく、時間もなかったため、お店に電話で確認をしたら御高齢の御婦人に「今日は昨日と違って、まだまだ、ありますよぉ〜お待ちしておりますぅ〜◎△$♪×¥●&%#?!高山訛りで(ちょっと何言ってるのか?後半不明確でしたが)」と言われ、笑っちゃうとともにあたたかさも感じました。帰って食べたわらび餅はやっぱり今の所、日本一です。
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丁寧に業務内容を教えていただいたり、穏やかに話しかけていただいたりと大変働きやすい環境でした。
また、朝食会場に来られる方との触れ合いも楽しく飲食的でした。
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【職場】
単なる観光ではなく、その地で働く人とともに過ごせた時間は貴重でした。多忙な時期でなかなか話す時間はなかったのですが、一定の期間共に働いたチームのみなさんにはもう会いたいです。また、仕事以外でも館内で毎回絶妙なタイミングでどこからともなく現れて去っていく天使のようなハウスキーピングスタッフさんがいらっしゃり、とても助かりました☆みなさま、ありがとうございました。
【地域】
今回「初日に」いきなり喉を傷めてしまい、やむを得ず「おてつたび」の「たび」の部分をあきらめ「おてつ」に徹しました。そのため現地での唯一の「たび」は初詣だけでしたが、道に迷った私を地域の人が案内して下さり、またお神酒をいただき、それだけでも良い思い出になりました。
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特徴的ではありませんが、なんとなく優しいイントネーションや言葉使いに癒されました
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外国人も多数訪れる観光地でありながら、昔ながらの雰囲気も大切にした街の感じがとても好きになりました。
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ホテルのスタッフの方々からのお声がけや優しい笑顔で、毎日充実した日々を過ごすことができ感謝しています。
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assignment実際のお手伝い内容
仕事内容は記載の通り、朝食の準備・翌日の準備・食器の洗浄と片付けでした。
思った以上に忙しい時間帯もあり、テキパキと動ける人が向いていると思います。
分からないことは聞けば気持ちよく教えていただけます。
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仕事の内容は他の方が書かれているとおりです。
現場の雰囲気は、サービス・飲食業の経験が長い私でも非常に厳しく、冷たい印象すらありました。勤務中、フロアでスタッフ同士が話していると、業務に関する内容でも社員の方から「そこ、離れて。くっつかないで。」とインカムで指示が飛んでくるので、特に初日はわからないことをわからないまま仕事を進めなければならない場面があり戸惑いました。ピーク時はとても忙しく、まわりのスタッフの動きやゲストの状況を把握しつつ、優先順位を考えながらテキパキ動く必要があるので、飲食業の経験があればなおよいと思います。困ったことがあれば主婦パートさん(お2人いらっしゃいます)にぜひ。
勤務時間は短い日は3.5h、長くても5.5hでした。規定の時間より早く上がる日は主婦パートさんから「早く上がっても大丈夫ですか?」ときちんとこちらへの意思確認もあり、ご配慮いただきありがたかったです。
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5:00〜11:00、玉手箱(朝食に出しているお節のようなお弁当)の盛付、味噌汁、スープの注ぎ、洗い物をします。盛付では偶然か適性を見てなのかわかりませんが私は主に和食のメインの盛付でした。一箱完成する時には達成感、充実感がありました。同じく大量の洗い物を片付けた時にも。
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朝食会場の準備や案内、配膳、食器洗いや直し、清掃、夕食のテーブルセッティングを行いました。
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到着日はチェックインの後すぐ1時間のオリエンテーションが始まります( ちゃんと時給つけてくださいます )
勤務時間は本人の意思確認をした上で、早く終わる日もあります
制服姿のスタッフの方が募集ページに掲載されているので、イメージできて良いと思いました
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他の方のレビュー通りです
とにかく初日にテーブル番号を覚える!
8~9割が外国人です
英語は話せなかったので単語だけですがカタコトでなんとか接客しました。
基本教えてもらえないので見てどうにかこうにかやる感じです。(初日にオリエンテーションはあります)
怒鳴られるとかはありませんが冷たい時もあります。すごく忙しい現場なのでしょうがないとは思いますが、たまに教わってないけど「できないの?」という態度も見受けられ、落ちることもしばしば。
レストランスタッフの方はおそらく毎月来るおてつたびに一から教えるのに疲弊してるのでは?と思ってしまいました。
なので他のスタッフの方が割と教えていただくことが多くなんとかなりました。
とにかくめげずに質問ガツガツして前向きに働くのが良いかなと。
6時間勤務の間水すら飲めない状況なので水筒を部屋から持参して、こっそり飲んでました。夏じゃなくてよかったと思いました。
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朝食の仕事で、ドリンク準備、配膳、下膳、また営業時間後は掃除、食器の片づけ、翌日の準備で盛り付けなどをお手伝いしました。
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task_alt次の参加者へのアドバイス
仕事は正直ハードです。体力のある方や日頃から動いている方が向いていると思います。
コックシューズを貸していただけますが、少し古いので足裏をサポートしてくれる厚めの靴下や、貼り薬があると疲れも軽減します。
私が参加した春先は寒暖差が激しく、体調管理に苦労しました。休養をとりつつ観光のスケジュールを組まれてください。
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無料で借りられる電動自転車がとても便利で、旅がより快適なものとなりました。高山には飛騨牛やラーメンなどの他、美味しいパン屋さんもたくさんあるので是非巡ってみてください。おてつたび仲間で断トツ人気だったのは、ホテルから自転車で5分ほどの「boulangerie panove(ブーランジェリー パヌーヴ)」。品数はさほど多くないですが、時間帯によりパンの種類が変わったり、曜日限定パンがあったりするのでいつ行っても楽しめると思います。ここのパンが好きすぎて、滞在中4~5回行ってしまいました。
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貸し出されるコックシューズは底がすり減り、サイズも大きめでした(23cmのため、これ以下はない?)。むくみ防止ソックスを履いて仕事をしたら足の疲れが全然違いました。寝る時には足裏に湿布を貼り、むくみ防止ソックスを履いて寝ました。
フリーペーパー、るるぶFREE飛騨高山、ひだっちはお得情報満載です。ちょっとしたプレゼントが貰えるクイズやクーポンを利用し、カレンダーや定食での小鉢、舩山酒造店の試飲2杯無料コインなどがいただけます。
高山市民文化会館や煥章館では無料や破格での催し物が目白押しです。ピアノグレードテスト、バレエスタジオの発表会、素人のど自慢など楽しませていただきました。
高山はグルメも充実してます。ちとせ、ロジカドッコ、ミナヴィータ、ル・ミディ、センター4、新井こう平製麺所、キッチン飛騨、あじ平、まさや...おてつ前に書き出しておき、一つ一つ潰していきました。オキニはル・ミディ、ロジカドッコ、センター4、新井こう平製麺所、あじ平かな?中でもル・ミディはちょっとお高めですが、親しみやすいアジア系店員さんとのやり取りが楽しく、驚くほど野菜たっぷりで元気になれます!
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周辺にたくさんの飲食店があるので、お食事には困らないと思いますが、外食が続くと偏ってくることもあるので、近隣のボス・マーケットというスーパーに大変お世話になりました。
お休みの時間は、鍾乳洞や飛騨古川、地酒巡りや白川郷にいきました。
ホテル内の大浴場が使えないので、高山や白川郷の日帰り温泉を利用しました。特に白川郷のお湯がとてもよかったです!
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・冬は、ホテルの室内がとても乾燥します。室内には加湿器がありますが半日ごとに給水する必要があります。私はこれに気がつかずに初日に喉を傷めてしまいました(声が出なくなると業務に支障が出ます)。特にはな・のどの弱い方で、冬場に参加の方は、自分なりの乾燥対策を徹底されることをお勧めします。就寝時のマスクもあると良いと思います。
・仕事は6時間ノンストップなので、お茶やお水を持ち込んで適宜水分補給やのどを潤してくださいね。(持ち込みは可で、バックヤードであれば飲んでもOKでしたよ)
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部屋に用意されていたパジャマとスリッパは館内利用OKなので、一階のレンジ利用時や各階にあるウォーターサーバーを利用する時もそのままで行ける為、とても楽でしたし、持参する必要はなかったです
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○お部屋にあるもの
歯ブラシ、ブラシ、ボディータオル、シャンプーコンディショナー、ボディーソープ、フェイスタオル、バスタオル、ハンガー6本、電気ポット、コップ、グラス
○持ってきた方がいいと思うもの
部屋で洗濯するなら洗濯洗剤とピンチハンガー、綿棒、化粧水乳液洗顔(部屋にはありませんでした)水筒、
コーヒー(お茶は毎日もらえますがコーヒーはダメになったそうです、お掃除に入った時にはもらえる場合あり)
コーヒー含め食材はもちろん現地調達できますが食費がかかるため節約したいのなら持ってきたほうがいいと思います。
レンチンできる耐熱皿とかあれば工夫して食費を節約できると思います。
コーヒーやインスタントスープ、味噌汁、調味料(醤油ソースポン酢など)は持参すればよかったなと思いました。
現金、インナーは半袖がいいかな(厨房で洗い物もする場合もあるしレストラン内はあたたかいので)
○おすすめのスーパー
駿河屋(1番使いやすい)、ボス(お惣菜が多め)、サトウ、バロー(パンが安い)
○外食
七色食堂、丸明、あじ平、桃園
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海外からのお客様が多いので、英語を使いたい方にはうってつけなおてつたび先だと思います。初日にマニュアルをいただきますので、まずはテーブルナンバーを覚えることが大事です。せっかく飛騨高山に滞在しているので、駅前の観光案内所をうまく利用して観光も楽しんでください。
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おてつたび先の方への感謝メッセージ
短い期間でしたがホテルの皆さまと、おてつたびの皆さまには大変お世話になりました。ありがとうございました。高山は大好きな街です。また違う季節に伺えたらと思います。
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とても快適なホテルで旅の部分も満喫でき、毎日充実した日々を過ごすことができました。受け入れて下さった方、現地で関わって下さった全ての皆様に感謝しております。本当にありがとうございました。
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料理長、Iさん、優しくご指導いただき、ありがとうございました。御重をひっくり返すなどのミスをおかした時も一切責める事なく、次頑張ろう!という前向きな雰囲気でした。和やかムードで毎朝お二人に会うのが楽しみなくらいでした。
同じ厨房配属のおてつびとも大量の洗いで四苦八苦している時にさっさと片付てくれたりゴミをまとめてくれたり助かった事も多々ありました。ありがとう。
他の同期のホールのおてつびとたち、厨房とは連携が必要でしたが声を掛け合い、洗ったグラスなどを持っていってもらったり助かりました。ありがとう。
フロントの方々にも外出時、帰って来た時の挨拶くらいでしたが、その時はお客様と同じ扱いをしていただき、恐縮でした。
関わっていただいた全ての方々、もっとお話したかったです。本当にありがとうございました。
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たくさんのおてつたびの方がこられ、指導も大変な中、とても丁寧に優しくご指導くださりありがとうございました。
皆さまのおかけで、高山がもっと好きになりました!
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ホールもキッチンの補助も初めてでしたが、いずれも楽しかったです。私の場合、初日でいきなり喉を傷めてしまったことで出歩くことはできなかったため、仕事が全てになってしまいましたが、それでも楽しかったと思えたのは、やはりチームのみなさま(含おてつびとさん)のおかげかなと思います。お部屋もきれいで快適でした。今度は「おてつ」だけではなく「たび」の部分を満喫しに行きたいです。また機会をいただければ幸いです。ありがとうございました。
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ホテルスタッフの方皆様のおかげで、人生初の高山を満喫する事ができ本当にありがとうございました
帰宅した2日後には大雪で真っ白になった高山の町をTVで観て驚きましたが、私は紅葉がピークの時に滞在でき幸せでした
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お世話になりました。
憧れの飛騨高山をゆっくりじっくりまわれたのも、本当に感激です。人生の財産となるものをいただく事ができました。ありがとうございました。また機会があればよろしくお願いします。
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営業中は忙しいにもかかわらず、目を配って声をかけてくださったおかげで不安なく仕事をすることができました。またフロントのスタッフの方々にもいろいろとお世話になりありがとうございました。
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おてつたび先の雰囲気
おてつたび参加者レビュー
得られた体験・発見
秋の高山祭を観ることができました。
地域や現場の人との関わりで心に残ったこと
スタッフの皆さん親切で気持ちよく働けました。
実際の業務内容
キッチン補助として、盛り付け、洗い物をしました。
次の参加者へのアドバイス
賄いはなく、使えるのは1階にある電子レンジのみですので、どのように食事するかは事前に検討しておくと良いです。
おてつたび先の方への感謝メッセージ
3度目ですが、皆さん親切で楽しく働き、過ごせました。
ありがとうございました。
客室を使わせてもらったので、お客様の目線で過ごし、まさに旅するように楽しみながら生活することができました。フロントのスタッフの方々が気さくに話しかけてくれ、美味しいお店など教えてくださったので、食べ物や観光等も楽しむことができました。
朝食の方のスタッフの方々は、とても忙しい現場にいる中、私のことを気遣い、教え、見守ってくださいました。そして私の良いところを言ってくださる方もいらっしゃいました。
私のしたお仕事は、朝食会場の準備と、お客様のご案内、配膳、片付け、掃除、次の日の朝食の準備でした。
こちらのお仕事へのアドバイスとしては、私は下膳や片付けの時に、お皿を何枚か割ってしまったので、お皿の扱いは焦らずにしたほうが良いです。
一緒に働いてくださってありがとうございました。飛騨高山の良さは地元の人達のお人柄にも関係あると思いました。私の勘違いから、シフトの相談にも乗ってくださり、ありがとうございました。感謝でいっぱいです。機会を作り、今度はお客様として、お伺いしたいと思います。
今回ホールのスタッフとして10日間お世話になりました。ありがとうございました。
主に食事の配膳、片付け、ご案内、翌日の準備などの業務を行いました。スタッフの皆さん優しくて、親切に教え頂けるのでわからないことがあれば気軽に質問して頂けたらと思います。
魅力の一つで今回宿泊させて頂いたホテルが綺麗で、アメニティも充実しておりとても過ごしやすかったです。
また午前までの業務の為、午後からは自転車を貸して頂き高山を満喫し、とても有意義に旅をさせて頂きました。また訪れたい地になりました。ありがとうございました。
現地で制服を貸して頂けるので、ベルトなど持参すると安心かと思います。
初めてのおてつたび で参加前は不安もありましたが、お仕事の内容を分かりやすいマニュアルで教えていただいたので、1日目から楽しんで働くことができました。
主に朝食の配膳・バッシング・ヨーグルト作り・閉店後の掃除がメインで、状況によってはキッチンで洗い物や調理補助も頼まれます。
忙しい時もありましたが、質問すると丁寧に教えてくださったので安心して働くことができました。
私自身、英語が得意な方ではないのですが、慣れてくると外国から来たお客様とも会話を楽しむことができて、とても嬉しかったです。
おてつたび先で出会ったおてつびとさんと古い街並みを観光している際に知り合った外国人のご家族と夕食をご一緒できたのは、外国人観光客がたくさんいらっしゃる高山ならではの経験かなと思います。
お仕事は12時半ごろまでなので、午後は観光を楽しみました。「君の名は」の聖地である飛騨古川は半日あれば十分楽しむことができるので、おすすめです!
高山の古い街並みは10日間の滞在で何度も通ったので道を覚えるほどになりました。少し奥へ行くと遊歩道があり、立派なお寺を見ることもできます。遊歩道の途中ではカモシカにも遭遇しました。
連日滞在となると洗濯が欠かせないと思いますが、ホテル内の洗濯機は少しお高めなので近くのコインランドリーを使用していました。
またハンガーが4つほどだったので、足りない方は持っていくことをおすすめします。
しかし、タオルやアメニティー(歯ブラシ・ボディタオル・コーヒーなど)は交換していただけて、ゴミ箱も空にしてくださるので、日々の生活はとても快適に過ごすことができます。
近くにスーパーがいくつかあるので、安いものを買い求めてスーパーをはしごしていました。電子レンジはホテル1階にあるので、温かいご飯を食べられます。
今回とても有意義な体験ができて、大学生活の夏休みに素敵な思い出を作ることができました。
ありがとうございました。
[レストラン花岡の皆様へ]
短い間でしたが、お世話になりありがとうございました。
飲食店で働くのは初めての経験だったため、手際が悪かご迷惑をおかけする場面も多々あったと思いますが、たくさん助けていただき大学生最後の夏休みに最高の思い出を作ることができました。
高山に遊びに行った際は、また泊まってみたいなと考えております。
本当にありがとうございました。
初めてのおてつたびでした。
アクセスのいいホテルでの宿泊なので、旅に慣れていない私でも過ごしやすかったです。部屋は広く、タオルを毎日補充していただけます。
仕事のことはおおまかな説明があり、あとはとにかく現場に出るという感じです。聞かなければ分からないことがほとんどなので、臆さず質問するのがいいと思います。都度教えて下ります。また、お客様が多くなると少しピリピリしてしまうことがあります。忙しいお盆の時期から入ったため、すぐにキビキビ働かなければならず少し戸惑いました。私はテキパキ仕事をするのは好きな方なのでそれほど辛くありませんでしたが、飲食業に慣れていない方は繁忙期を避けた方が良いかもしれません。
スタッフの皆様、おてつたび仲間、お客様、業務外で出会った方などなど、自分から積極的に声をかければ仲良くなれます!私は英語を使いたかったので、外国からのお客様や街で出会った方に勇気を出して声をかけるようにしていました。仲良くなった方と一緒にご飯を食べたりハイキングしたりすることができ、自分の英語に少し自信がつきました…!
とてもいい経験になりました!ありがとうございました。
朝食レストランの給仕スタッフをしました。
時間は6時30分〜12時30分で、午後からは自由に過ごせます。
洋式か和式のお膳とウェルカムドリンク的なヨーグルトをお客様の元に運びます。ビュッフェ形式ではないため、思っているより覚えることはそこまでなかったです。
その日のホテル宿泊者の人数によって忙しさが変わり、忙しい場合はキッチンの仕事を手伝うことをお願いされます。
キッチンの仕事は、お膳の盛り付けや皿洗いをしました。
私の場合は、1週間という短い期間での応募だったので、お休みはないと思っていたのですが、一日お休みをいただけ、リゾバ応募者の考えを組んでくださいました。
高山は、食べ物も美味しく、観光地も多いため、
散歩するのが楽しかったです。
Hotel around Takayama 様
1週間ありがとうございました。
別件で足を怪我をしたため、最後は働けず申し訳ございませんでした。
花岡(レストラン)の方、受付の方、清掃の方、皆様優しく、お話もすごく楽しかったです。
本当にありがとうございました。
日本語と英語の接客マニュアルとテーブル番号を渡されますが、英語はなんとかなりますから先にテーブル番号を覚えたほうがいいです。
駅の近くの便利な場所にある新しいホテルの客室に泊まれてよかったです。たくさんお店があり歩いて観光出来ます。毎日飛騨牛とラーメンを食べました。
ホテルのみなさまお世話になりました。
初めてのお仕事の経験と、高山の観光を目的で、有給を使い参加しました。
午後からの時間がたくさんあるので、電動自転車をほぼ毎日お借りしてあちこち散走でき、とても充実した時間を過ごせました。
地元のスタッフさまにおすすめスーパーや喫茶店、ラーメン店など教えていただき助かりました。
英語は正直話せる自信がなかったですが、当日いただくマニュアルを見ながら、初日は英語の練習に費やしました。勤務するうちにお客様にお伝えするべきフレーズは覚えられますが、フレーズより笑顔で丁寧な接客が大切だと今回のおてつたびを通して学びました。
人気の観光地であり外食はとても高いです。
家族で訪れたことのある思い出の地~高山で、憧れのホテル業を経験したくて参加しました。業務内容は 募集要項にある通りです。
午前は勤務、午後は観光と「おてつたび」を満喫できます! 到着日にはマニュアルもいただけます。未経験の私にとっては 覚えることが一杯でしたが、徐々に慣れ、お客様との会話も少しずつ楽しめる様になりました。ヴィーガン食のお客様からは、料理や食材について よく質問される印象でした。
混雑時などは頭が回りきらずオロオロでしたが、皆さん テキパキと対応されていて、流石だと感じました! 分からない事があっても、皆さん優しく教えて下さるので、最後まで安心して働くことができました。
休日には 少し遠出をして温泉を満喫したり、Good Localスタンプラリーも3枚コンプリート! フロントの皆さんはいつも笑顔で、色々と教えて下さいます。
客室での生活も快適でした。タオルは毎日補充してくれます。1階のコインランドリーも洗剤不要。近くには飲食店やスーパー等も色々ありましたよ!
おてつたび先の皆さんには、至らないこともあったかと思いますが、とても楽しく貴重な体験をさせていただいて 感謝の気持ちで一杯です!