板室温泉大黒屋

アート、自然、温泉、旅館、料理、うつわ、文化、歴史、建築、美意識

板室温泉は開湯1059年、古くから那須七湯の一つに数えられ、その高い温泉の効能から「下野の薬湯」と呼ばれており、湯治の里として親しまれてまいりました。1971年には栃木県では日光湯元温泉と並び国民保養温泉地としても指定されております。
泉質は無色透明アルカリ性単純泉で100％源泉かけ流し（加水なし、循環ろ過なし、塩素使用なし）の40度前後のぬる湯。このぬる湯が板室温泉の特徴であり、昔より高血圧の方や怪我などの後遺症の方に好まれる所以です。

大黒屋の料理の基本は「滋味」、身体の中からきれいに健康になれる料理。古来より日本の食卓で親しまれてきた胡豆昆（ごずこん）　胡麻、豆、昆布をベースに季節と土地の食材を活かしたお食事。
化学調味料は一切使用しないで、素材本来の良さを活かし、山のもの、海のもの地のものをバランスよく調理した身体に優しい料理になります。