駒ケ根高原リトリート すずらん颯 レビュー
約1ヶ月お世話になりました!
スタッフの方々には大変よくしていただきました。
仕事はきつかったですが同期に恵まれたため、一緒に部屋で女子会をしたり、勤務後に星空を見に行ったりと、充実したひとときを過ごせました。
しかし、何点か気になることもあったので、今後おてつたびに参加する方へ向けて共有させていただきます。
【お手伝い内容】
主にフロント業務と募集ページには記載されていましたが、8~9割はホール業務でした。
ホールもただ配膳・下膳をするだけでなく、料理の盛り付けやドリンクの作成、お客様のご案内・オーダー受付、座席の配置決め、お皿の準備、食洗器を使った洗浄など覚えることはたくさんありました。
しかし、基本「見て覚えて」というスタイルだったり、後出しで「これはこうだったのに」と指摘されるため、正直よほど要領がいいか、接客・飲食業を経験していない方じゃないとキツイと思います。
(一応おてつたびの方へ向けて、仕事の流れを簡単にまとめたメモをホールのカウンターに残しました。よろしければ参考にしてください)
相談には応じてくれますが、教育体制があまり機能していないです。
また、シフトの人数決めが“この日はお客様が●人だから、●人体制で足りる”という考え方で、各スタッフの経験値や能力が考慮されていません。
そのため、まだ2~3回しか勤務していない状態でもほぼワンオペを任されたりもします。(何がどこにあるかわからない状態でも)
仕事うんぬんというより、人を育てる環境が整っていないな~という印象でした。
【勤務時間】
募集ページには6時間と記載されていましたが、繁忙期は11時間以上働くこともありました。
「稼ぎたい!」という方にはいいかもしれません。
休日は事前に申請しておけば配慮してもらえます。
【注意点】
記載されていませんが、経営陣はホテルに住み込みで小学生のお子さんがいます。
休憩中に自室へ遊びに来たり、休日外出先へ同行しようとしたりと結構好奇心旺盛なため、子供が苦手な方はキツイ環境だと思います。
【今後の参加者へアドバイス】
色々と募集ページに書かれていた内容と異なったため戸惑う部分はありしたが、駒ヶ根の自然を存分に感じられたのはとても良い経験でした!
特に千畳敷カールは絶景です!
大変なこともあるかもしれませんが、ぜひ観光も楽しんでみてください!
すずらん颯に隣接した公園にある大沼湖