天授ファーム

寒暖差の激しい磐梯町では、大量生産には向きませんが、その厳しい環境を乗り越えることで美味しい農産物が育ちます。磐梯の水は名水百選に選ばれるほど美しく、名水の里としても知られています。植物の根源たる水が良ければ、それだけ味にも大きな影響をもたらします。自然の恵みをしっかりと活かしつつ、丁寧な栽培を行っていきます。

畑はとにかく美しく。美術館のように芸術的な栽培管理を心がけています。これはただ見た目だけを良くしようという話ではありません。畑を美しく保つことで、菌の繁殖を抑え、病気の発生を大幅に減らすことができます。そうすることで余計な農薬をふる必要もなくなります。宣伝文句で『うちは手間をかけて安心安全な野菜を作ってます！』という言葉をよく聞くかと思いますが、お客さんが心から納得しなければあまり意味は無いと思います。綺麗な畑を維持するのは大変な労力を要しますが、畑を見ただけで納得してもらえる畑づくりを目指します。

天授ファームでは観光農園としてトマト狩りを楽しむことができます。トマト狩り事業を始めてまだ間もないため、夏秋シーズン中の来園数は数百人ほどですが、栽培の工夫や、美味しさをの秘密を伝えながらお客さんに実際に収穫を体験してもらうことで、新しい発見や感動を味わっていただければと思っています。そうすることで、普通にお店に並んでいるトマトとは違う、特別な思い入れを持ってもえればと考えています。