はじめてのおてつたびを山木館さんで参加させていただきました。
これまでサービス業にたずさわったことがなく、自分はやれるのか、楽しめるのかが、自分自身への確認であり、挑戦でもありました。山木館さんは360年以上の歴史と伝統がある川原湯温泉の温泉宿です。江戸、明治からの雰囲気をのこしつつ、今は現代のニーズにあった個のコンセプトを大事につくりあげられた日本の和を感じられるお宿です。全室で８部屋を少数精鋭で運営されており、大きな宿泊施設とは違い、すごく大きなお家を家族やスタッフで大事に守っている印象です。
若旦那さんを中心にみなさんのコミュニケーションがよく取れており、優しく、丁寧に教えていただき、慣れない自分をフォローいただきました。個人的にはやりがいをもって2週間を過ごせました。私のシフトは朝7時からの個室の準備、朝食の配膳、接客、下膳、食器洗い、掃除等のあと、朝食をいただいてから、各部屋の清掃、お迎え準備、館内の清掃で昼休みをはさんで15時まででした。自分ではトイレや窓ふきの徹底清掃をこころがけて行っていました。朝、夜はまかないを用意していただけます。料理長の思いが伝わるあたたかく、ボリュームのある食事です。それを一日の終わりの楽しみにし、次の日の活力にしていました。手間をおしまず、美味しいまかないを用意いただきありがとうございました。
居住は宿の近くにきれいな寮があり、冷蔵庫もあり、自炊等も可能です。オフ時間は個室で快適に過ごすことができます。お風呂は川原湯のかどのないやさしいお湯にいつでもはいれます。車はできればあった方が便利だと思います。近くにコンビニはないので、買い物は最寄りの道の駅まで20～30分歩く必要があります。あいた時間に少し遠出してみるのも楽しいと思います。軽井沢、草津、上田、高崎には1時間ほどで行くことが可能です。
今回の経験から、サービス業のお仕事は都度よく声をかけコミュニケーションをとって、クロスで確認してすすめることが大事だと学びました。
山木館の長い歴史のなかのわずかな時間でしたが、宿にたずさわることができたことがうれしく、チャンスをいただいたことを感謝しております。