仕事内容は主に配膳、飲み物の注文（その他お客様の要望）への対応、残飯処理と片付けです。

お客様が入られる前に予約時間が早いテーブルを優先的に料理をセットし、
お客様が入られた後、鍋物に火をつけたり飲み物を運びます。※コースによっては説明が入るのですが、そちらはベテランスタッフの方にお任せしていました。
お客様が食事をされている間は、次の時間帯の配膳を完了させたり、様子を見ながらお皿を下げたり、時間差で汁物や食後のデザートを運びます。※タイミングはその都度指示してくださいますが、お客様の食事の進度にも目を向けられるといいかと思います。

✦アドバイス
コース別の料理の違いと配膳の位置は早めに覚えると仕事がスムーズだと思います。そのために、初日のうちに全てのセッティングが完了したあと写真を撮らせてもらうことをお勧めします。それを仕事に向かう前に見返すと安心できました。

✦おてつ旅先の魅力
スタッフの皆様のホスピタリティに溢れたあたたかい現場です。
賄いはとても美味しく、十分な量をいただけます。
自由時間も多いので疲れを十分に取ってから仕事に向かうことができます。
海が綺麗です。

初めてのおてつたびでドキドキでしたが、湯野浜温泉うしお荘スタッフの皆様のおかげで大変充実した毎日を過ごせました。またぜひ使って下さい！