石花海 別邸 かぎや

南伊豆で1ヶ月間お世話になりました。業務は旅館での裏方業務を経験させていただきました。旅館業の大変さを実感するとともに、奥の深さを学べる非常に濃い期間となりました。スタッフの皆様は本当に温かい方ばかりで、わからないことも笑顔で何度も丁寧に教えてくださり、安心して働くことができました。滞在環境も快適でした。個室の客室を使わせていただき、毎日美味しいまかないをご用意いただけて大変ありがたかったです。お休みの日や中抜け時間を利用して、弓ヶ浜に５回、入田浜に４回、多々戸浜に３回、行きました。どこの海も驚くほど水がきれいで感動しました。 ボディボード等で満喫し、一日２回の温泉で仕事の疲れを癒やすことができました。

一緒に働く方々は地元の方だけでなく世代の違うベトナムやミャンマー、中国等外国人の方々とも色々なお話ができて刺激になりました。厨房で食器の収納先を探しているとすぐに教えてくださったり、その日のまかないについてお話下さったりそれ以外にもちょっとした会話が、楽しかったです。午前中はお掃除の方々がいつも声をかけていただき嬉しかったです。皆様笑顔で優しく接していただきありがとうございました。

①8:30~13:00 ・洗い場 ・ベッドメイク ・部屋の露天風呂清掃 ・大浴場清掃 ・その他 ②18:00~21:00 ・洗い場 ・ふとん敷 ・その他 繁忙期の一日だけ22:30までかかりましたがだいたい21時～21時半位の退勤でした。 洗い場に関して、食器の片付け場所がなかなか覚えられませんでしたが迷っているとすぐに教えて下さり助かりました。 ベットメイク・ふとん敷の仕事は初めてでしたが、常にペアで動いてましたので安心して仕事ができました。一番お世話になったペアの方が気軽に質問出来る優しい方でいろいろとフォローしていただき本当に感謝してます。

地元に帰ってからも南伊豆が恋しくなるほど、マイペースで楽しく過ごせた1ヶ月でした。またいつか機会がありましたら、少しでもお力になれたら嬉しいです。大変お世話になりました。

ベッドメイクは少ししか経験が無かったため不安でしたが、基本二人でセットしていくので覚えやすかったです。 ふとん敷もまったくの未経験でしたがすぐできるようになりました。 内務は始まりと終わりが接客の方より遅いので、まかないは基本1人で食べることになります。味噌汁の中身によく魚？が入っていて普段食べることのない具材で新鮮でした。

【良かった点】 内務はYさんという男性と常にセットで動くのですが、優しい方で安心できました。 おそうじさんもあたたかい方ばかりだったのでお話できたらと考えていたのですが、あまり関わることができず残念でした。 アットホームというか、田舎の親戚の家に遊びに来たような雰囲気があります。 【不満だった点】 フロント側の人達でコミュニケーションがうまくとれておらず、指示通りに動いたのになぜやってないんだと理不尽に詰められたことが納得できませんでした。 カッとなると大声を出して叱責する方が多く、自分は関係なくても精神的にしんどかったです。 客数が多いとふとん敷を手伝ってくださる方が1人いるのですが、その方が2人きりになるとあまりよくない話題をふってきて困りました。

内務の勤務時間 ①8:30~13:00 ・洗い場 ・ベッドメイク ・部屋の露天風呂清掃 ・大浴場清掃 ・ビンや缶の分類(3日に1回くらいの頻度) 忙しいと洗い場とベッドメイクだけで勤務が終わります ②18:00~21:00 ・洗い場 ・ふとん敷 ・タオル洗濯 ・ビン捨て 繁忙期は22:30頃に退勤になります。 洗い場に関しては、食器洗浄はYさんがしてくださり、拭いて食器を片付けるのみになるので場所を覚えることが唯一大変な部分だと思います。 ふとん敷も基本Yさんとペアで動く為、一人で行って来てということはほぼ無いです。 ベッドメイクは、一回やっているところを見てさぁやってみようという感じでやって覚えるスタイルです。 たまにベッド用のシーツ類用意してと言われることがあるので、どの種類が必要かを把握した方がよいです。 勤務後半になると、お客様が少ない日に上記の仕事を一人でこなさなければいけない時がくるので、しっかりできるようにしておくことが重要です。

多めに必要な方はタオル類 着替え スキンケア類 その他個人的に必要な物 で大丈夫だと思います。 他は基本的に揃っていました。 もし何か足りなくても周辺にお店があるので買い足せば大丈夫です。 虫嫌いな方に内務はおすすめできないです。 部屋露天風呂の清掃には壁や天井にいる虫退治、虫掃除が必須です。大浴場にも虫が結構いました。裏側の落ち葉掃除では虫がたくさんいる地面を踏みながら掃除をする為正直辛かったです。 私は旅より稼ぎ重視だったのですが、当初の予定より数万円稼げず残念でした。 観光目的の方には合っているかもしれません。 夏や桜の時期だとイベントも多いと聞いたので、観光目的の方はそこに合わせるとより楽しめると思います。

自転車の無料貸出があり、初日におてつたびの方と海までいけたことがとても良い経験でした。 私はお客様も宿泊する部屋に住むことができたので広く快適なことに加え、温泉もすぐ行けたのでよかったです。 本当に必要最低限の人数で運営されているので、早く覚えて役に立たなくてはという気持ちで働きましたが、少しでもプラスになれていましたら幸いです。 ありがとうございました。

仕事終わりや、休日の朝に温泉に入れて最高でした。 ５月と言う事で気候も良く、休憩中に川沿いを散歩したりして、南伊豆の自然を満喫出来ました。

明るく楽しいベトナム研修生に癒されました。

朝食、夕食の配膳、下膳が主な仕事でした。

中居やコース料理の飲食店など、全く未経験だったので、最初は料理の順番や説明など覚える事が多くて必死でした。 特にGW真っ只中の２〜５日は、忙しくてプチパニック状態でしたが、気が付いたら頭に入ってました。

お世話になりました。 必死な日々もありましたが、終わってみれば、南伊豆を満喫出来たり充実した2週間でした。 ありがとうございました。