私の初おてつたび先は御岳ゴルフ＆リゾートホテルさんでした。
ここは中山道の宿場町木曽福島から車で30分位、開業から50年くらい経つ歴史あるコースの様です。
そのためかホテルの設備は歴史を感じることもあちらこちらにありました。

さて肝心のおてつたびの内容は、ゴルフのマスター室、ホテルの客室、厨房の補助、レストランの配膳など色々あり、私は主にレストランの配膳を担当しました。
私が参加したのは2024年8月～9月の約一か月間でしたが、とても忙しく息をつく暇もないような状態でした。旅館業や接客業など一切経験のない私を、忙しい中指導してくださった方は何一つ文句も言わず親切丁寧に教えケ下さり、少しづつですが覚え、慣れることが出来ました。最後には少しはお役に立てたかなと思えるようになり、私のおてつたび参加の一つの目的である「困っている人を助けたい」が叶えたと思いました。もちろん仕事ですから楽なことばかりではありませんが未経験だった私は有意義な時間を過ごすことが出来たと思っています。

直接ご指導いただいた方以外にも従業員の方々皆さんに親切にしていただき、地域の方とのつながりもでき楽しく働くことが出来ました。
仕事以外にも休日や仕事の空いた時間に一緒にゴルフをし、アットホームな雰囲気で過ごすことが出来ました。おてつたびを通して色々な経験と人との関わり合いができたことにとても感謝しております。

ただ残念に思ったこと、その一つはマニュアルのようなものがないこと。
初心者の私はお手伝いをしたくても何をどうすればいいのか、次に何をすればいいのか分からず立ち尽くすことが多かった。
仕事の流れ、その理由、方法などが書かれたマニュアルがあれば、業務全体の流れや、方法を理解しやすいと思いました。一度教えていただいたことを忘れてしまった時にも、忙しく働いている方を呼び止めて聞き返すことなく進められるのではないかと思いました。
もう一つは食器などが統一されていないこと。
宿泊客が多くなると食器が足らずあり合わせで似たような食器を用いる。それも決まっているわけではなく適当にそろえるといった具合。どの食器も同じ状況でした。一つ一つ尋ねなくてはならず、時間のロスが発生してしまう。
統一された食器が足りていればこのような時間のロスはなくなり効率も上がるのではないかと思いました。