アットホームな雰囲気という言葉から勝手に小さめのホテルをイメージしていましたが、実際は大きなホテルでびっくりしてしまいました。
仕事は朝7時半からと夜6時半からの厨房での洗い場業務ですが、私の場合は朝と夜で配置場所が違ったので寮からの経路がわかりづらく最初は何度も迷いそうになりました。洗い場ルールも朝と夜で違うので慣れるまではとまどいました。仕事場でご一緒する皆さんはちょっと取っ付きにくい方もいますが殆どの方は親切でした。おてつたび担当の方はいつも忙しくしていて毎日廊下で何度もすれ違うのですが、そのたびに気さくに声掛けしてくれるので困ったことがあれば聞きやすい雰囲気を作ってくださいました。
仕事には募集要項にあるようにスピード感、集中力、効率性が求められます。メインの仕事は食洗機に入れる前の食器を軽く洗う作業ですが、運ばれてきた食器をカートから運ぶ、洗い上がった小物食器やカトラリーを拭いて片付ける、などの他の作業も臨機応変に行います。
初めは手荒れが嫌なので持参した肘までのゴム手袋を使用していましたがとてもじゃないけど着脱の手間や暑さ、ご飯粒の確認など無理なのですぐに使用をあきらめました。特に夜の現場は手袋の着脱などしている余裕はなく、周りの皆さんがものすごい勢いで動いている中で初めは指示されないと動けないのでとにかく邪魔にならないよう苦労しました。
仕事と生活リズムに慣れてからは休日と空き時間にあちこち観光できました。バスで醤油蔵や寒霞渓、電動自転車でオリーブ公園や中山千枚田、フェリーを乗り継いで男木島も行けました。バスは本数が少なく乗り継ぎが非常に悪いので紙の時刻表を入手してよくよく計画を練るのがおすすめです。
まかないは仕事のある日は昼と夜にお弁当が用意されているので不要の時は夜に２個食べるか自室の冷蔵庫に入れて朝食べるかしないといけません。私は顔見知りの人にあげたりしました。
なかなか行けない小豆島をじっくり味わいました、お世話になりました。貴重な体験をどうもありがとうございました。

追記：私の場合は勤務時間が記載よりだいぶ短い日が多く予定よりも28時間マイナスになりそうです。それでも仕事はハードに感じたので予定通りだったら観光する元気がなかったかもとは思いますが、事前に確認した方がよいかと思いました。