お手伝い内容:掲載通りです。

■おてつたび先の魅力
1.新潟でもこの地域だけの流通が多く、他では見る事が出来ない日本酒を味わい見ることができる
2.酒作りの大変さが作っている人から知る事が出来る
3.イベント運営のチェックポイントが見つかる

■おてつたび先の方へのメッセージ
1.作り手の苦労や県外では買えない日本酒の美味しさを知る機会をありがとうございます。
2.今回は県内でイベント開催日が重複したそうですね、、なにわ男子のコンサートもありましたよ。
次回以降は事前にイベントチェックして、勝ちに行きましょう。


■今後の参加者へアドバイス：
1.宿の周囲に買い出し出来る所はありません、朝夕の食事は事前に買う事必須
2.宿のキッチンは利用不可
3.10月の朝はちょっと寒いです、羽織るもの必須
4.宿の風呂は男女時間制ではない為、女性は要注意。（朝入浴不可、16時から22時まで可）
5.洗濯機は1台あるが他の人も使う場合もある為、「洗濯しない」前提で応募した方がいい
6.宿のWIFIは使えないと思った方がいい（宿側が設定してなかったので使えなかった..)
7.宿エリアでは、楽天モバイルは電波なし
8.イベント会場の横にセブンイレブンがあります。
9.イベント会場にキッチンカーも参加してます、オムライスやカレーも購入でき美味しかったです。
10.車必須ですが、長谷川屋はレア酒もありました。
https://niigata-hasegawaya.com/

社長様を始め、従業員の皆様があたたかく迎えてくださり、とても働きやすかったです。

私の仕事内容は、清掃や見回りが主で、時々利酒対応をしました。お酒の知識はほとんどありませんでしたが、各業務にスタッフの方がついてくださり、基礎からなんでも教えてくださるので、安心して接客することができました！


お客様は地元の方はもちろん、イベントをハシゴされてる日本酒ファンの方など様々でしたが、色々な方とお話しできたことも楽しかったです！
お客様同士、日本酒が好きという共通点で初めましてでも意気投合されていたりと、終始、楽しく穏やかな空間が広がる素敵なイベントでした^^


蔵見学の時間もいただいたり、お酒も試飲させていただいたりと、お給料をいただくのが申し訳ないくらい、私自身も楽しませていただきました！


残念だったのは、一日観光する日を作っておけばよかった。。！ということでした。笹祝さんの他にも温泉、弥彦神社、ワイナリー、地ビール、、沢山観光スポットがあるので、これから行かれる方はお手伝い前後にぜひ一日観光日を設定されることをお勧めします^^

「おてつたび」の仕組みに興味があったのと、日本酒の仕事に携わっているので、蔵の中で実際に働かせてもらえるのは、とても興味があったので、応募させていただきました。前回の案件は、1週間と長かったので諦めたのですが、今回は、2日間と短かったので、スケジュール調整がしやすく、すぐに応募しました。たくさんの応募があったとのこと。選んでいただけたのは、応募書類に日本酒関連のお仕事をアピールできたからのようです。

仕事内容は、販売店の運営で、掃除から始まり、のぼり設置、ドリンクづくり、甘酒仕込み、試飲の提供（日本酒の説明含む）、接客など。レジ打ちは、難しいので、業務から外していただきました。酒蔵見学や麹づくり体験をオブザーブして、『笹祝酒造』と日本酒造りについての理解が深まりました。

蔵元との雑談で、日本酒造りについて、あれこれ質問させていただきました。日本酒造りは、技術が進み、職人の手が掛けられるのと、新たな麹菌や酵母の使い方の組み合わせで味の複雑さが出せるようになり、まるでカクテルを作るように味を設計できるようになってきているのが印象に残りました。

宿泊場所は、車で12分くらいの越前浜にある海の家でした。（ゴールデンウィークのときのメンバーは、そこから、レンタル自転車で通われたとのことでした。）新潟では、全国的にはめずらしい通年営業している海の家があり、そこに泊まらせていただきました。1人部屋でセミダブルベッドでしたので、快適でした。窓を開けると海があり、絶景でした。

残念だったのは、交通の便が悪くて、タクシーも無く、夜飲みに行くのに、自分の車で行って、帰りは代行を使わなくてはならないこと。こういう地域にこそ、Uber(ライドシェア)を活用してもらいたいものです。

今回は、「おてつたび」の仕組みも知れて、酒蔵と新潟県西浦区という地域の解像度が上がった旅でした。また日本酒関連のお仕事があったら、応募させていただきます。

開店準備　掃除やセッティングを行い、ワークショップの準備などをします。お酒の種類がたくさんあるので、お客さんがより選びやすいようにと種類ごとに説明を書いたPOPを作成しました。他にも、試飲ができるコーナーをわかりやすくしたり、来ていただいたお客さんにこの笹祝酒造がどんな酒蔵か知ってもらうボードを作成したりしました。営業中は、接客・レジ・試飲の案内・ドリンクづくりも行います。
おてつたび先は、120年続く酒蔵で、建物も昔のままで、そのような昔の建物はあまり見られないと思います。とても素敵でした。お酒も、昔からあるものと、新しく作られたもので種類豊富で、とてもおいしかったです。お店の仕事だけではなく、蔵見学に同行したり火入れ作業の手伝いなどもさせていただき、日本酒についてとても勉強になりました。宿泊した施設は、少し離れた海の家だったのですが、部屋の窓開けると目の前に海が広がっており、波の音を聞きながらの就寝起床ができます。特に夕日がきれいで、砂浜に座って眺めるととてもリフレッシュできます。周辺はとても自然が豊かで休みの日も西蒲区を満喫できました。海辺や神社などをバスで回りました。
今回日本酒が好きでもっと知りたいといった理由で、このおてつたびに申し込みました。知識不足で至らない点も多かったと思いますが日本酒についてたくさんのことを教えてくださり、日本酒がさらに好きになりました。大変お世話になりました。
朝晩と昼で寒暖差があるので上着はあった方がいいです。大体のものは宿にそろっているので快適に過ごせました。