祖谷の宿　かずらや

初のおてつたびで不安もありましたが、とても心地よい大自然の中での1ヶ月間を過ごせました。 お客さんやスタッフの皆さんとの温かい会話、女将さんの美味しい賄い、景色の良い露天風呂などなど… 毎日が楽しく、初めての宿業と山の生活を満喫出来ました！

スタッフの皆さんはとても優しく、仕事内容も丁寧に教えていただきました。 仕事内容は楽ではありませんでしたが、困ったことや分からないことは相談しやすい雰囲気で、スムーズに仕事を覚えていける環境でした。 旅館業のプロフェッショナルの方々ばかりなので、お客様への細やかな気遣い、旅館ならではの接客術など、様々なことを学び経験することが出来ました。 宿に宿泊しているお客様も皆さんとても良い方が多かったので、接客がさらに好きになりました。 宿の場所が秘境ということで、自然環境は本当に最高です。 晴れの日も雨の日も、毎日移り変わる宿からの景色が毎日の楽しみでした。 特に、晴れの日に見える満点の星空と流れ星は秘境ならではの魅力だと思います！

人によってシフトは少しずつ違いますが、基本的には午前中の掃除と午後の夕食の準備~片付けが主な仕事でした。 【10:00-13:00】 チェックアウト後の掃除全般 【15:00-20:00】 夕食の準備、夕食時の配膳と接客、片付け 私はありませんでしたが、チェックイン時のお客さんのお出迎えやお見送りをするおてつたびのスタッフもおり、それによって午後の開始時間や業務内容が少し変わってきます。 休日は週1ほどの1日休みと、半休が組み合わさっていました。 お盆期間後は連休もあったので、少し遠出して観光することもできました。

他の方も書いていますが、車をお持ちの方は車があった方が充実すると思います。 私は車が無かったので、一人で買い出しに行くことはかなり困難でした…！ 午前中の掃除は動きやすい洋服が適しており、長ズボンよりも短パンが活躍しました。 海外からのお客さんも多いため、英語で接客する機会が多々あります(時期によって変わるみたいです)。 英語ができるスタッフの方が助けてくださいますが、フレーズだけでもメモ帳などにメモして覚えていた方が接客がスムーズにいく思います。

日々の業務でお忙しい中、温かく受け入れていただきありがとうございました。 宿の皆さんと行う日々のお仕事も、賄いを食べるときの何気ない会話も、毎日が楽しかったです。 初めてのおてつたび先がここで本当に良かったです。 祖谷の土地も人も大好きになり、もう一度戻ってきたいと心から思う場所になりました。 1ヶ月間、大変お世話になりました！！

みんなと楽しくお話をしながら住み込みでお手伝いしつつ、休みの日には何度も麓との往復をすることにより、祖谷での生活を体験でき、このような自然に囲まれた場所での生活も素晴らしいものであると感じることができました。

現場の皆様はとても良い方達で、優しく仕事を教えていただけました。 皆様とても温かく接していただけ、まかないを食べるときや仕事の合間の雑談もとても楽しく、充実した日々を過ごせました。 今回のおてつたびが終わって家に戻ってからも、またあの日々に戻りたいと思えるほどのとても居心地の良い場所でした。

午前の仕事は、10時〜13時までが主な基本シフトでした。 チェックアウト後の部屋の清掃、次のお客様に向けた備品の入れ込み作業などでした。 午後の仕事は、15時〜20時もしくは16時〜20時半が基本シフトでした。 15時から18時まではチェックインするお客様のお出迎えと荷物運びのお手伝いをしつつ夕食の準備をしました。 18時から20時半までは夕食のお客様をご案内して料理説明やドリンクオーダー対応、コース料理の配膳やバッシングなどでした。 午前の清掃業務は動きやすい自由な服装、午後の業務は作務衣着用でした。 お休みはシフト制の不定休で、午前の清掃業務後の午後休が多めで、週一程度で1日休みがありました。

最初の一週間ほどは業務を覚えるのが少し大変だと思います。 スマホでたくさん写真を撮って参考にしたり、料理説明サンプルを一人でブツブツと何度も読んで早めに覚えると良いと思います。 また、海外のお客様も多いため、料理説明を英訳してそれも練習して覚えると更に楽しく接客ができるようになると思います。 休みのときは車があると便利です。 祖谷と大歩危の間の山越えの移動も最初は億劫でしたが、慣れると楽しくスムーズに運転できるようになりました。 買い物は車で1時間ほどの池田町まで行くと大体のものが手に入ります。 せっかくの機会なので少し足を伸ばして四国の色々な場所に行ってみるのもおすすめです。

皆様とてもよくして頂き大変感謝しております。 まかないもとても美味しかったです、ありがとうございました。 初めてのおてつたびがここで本当に良かったです。

これまでに旅行で徳島県を訪れたことが無かったのですが、２ヶ月の滞在期間中に数多くの観光地を巡り、毎日温泉に浸かり、登山もして、地元の名物もたくさん食べることができました。

山奥の不便な地域であるにもかかわらず、外国人宿泊客が非常に多いことに驚きました。おてつたび先のスタッフさんの中には英語がお得意ではない方もいらっしゃいますが、お客様は国籍問わず一様に笑顔で満足された様子で帰っていかれ、言語の壁を超えたホスピタリティの高さを感じました。

午前勤務（9～13時）は主にお客様の見送りと清掃 清掃業務には作業服の準備が必要です。ジャージのようなものでOKです。ホコリが舞うので自分は常にマスクもしていました。 清掃内容：ゴミ回収、シーツ交換、掃除機がけ、トイレ掃除、客室や共用部の拭き掃除、アメニティの補充、掃き掃除など 午後勤務（16～20時半）は主に客室案内、配膳下膳、盛付け補助、料理提供 午後の業務は指定の作務衣を着用して行います。

スーパーなど品揃えの良い店は本当に遠いです。観光地も遠いので、車があると休日が充実します。

皆様毎日たいへん忙しくされており、時間も十分に無い中で、我々バイトの質問や不手際に丁寧にご対応くださりありがとうございました。