今まで携わった事のなかった民宿業と、
とり貝の養殖業をお手伝いする事ができた事です。
美味しい晩御飯と温泉が毎日の楽しみの
一つでした。

穏やかな久美浜湾が目の前に見える寮で、波音や鳥の声や海風が心地よく、ぐっすり眠れました。
1階にキッチン、トイレ、シャワーは共同、2階に個別の鍵付のお部屋でした。
同じおてつたびの方と一緒にお仕事や、生活を共にして、毎日、楽しく過ごせました。
旅館業ははじめてでしたが、オーナーや女将さんや従業員の皆さんがとても良い人で、丁寧に教えてくださって、フォローもしっかりして頂いて、安心して、楽しく働けることができました。
毎日、美味しいまかないの夕食や、温泉にも入ることができて有難かったです。
休憩の時のオーナー手作りのトロけるプリンを頂いたり、色んな京丹後のお話もしてもらい、楽しくお仕事できました。
休日には、色々アドバイスしてもらい、駅まで送迎してもらって、天橋立、城崎温泉を満喫できました。

民宿のお仕事ははじめてでとても緊張しましたが、温かいご指導になんとか終えることができました。
海のお仕事もさせて頂きましたが、知らないことばかりで貴重な体験ができたと思います。
まかないのお食事も絶品で毎日のご飯が楽しみでなりませんでした。
温泉にも毎日入れさせてもらって心身ともに癒されました。

仕事の内容はとても丁寧に教えていただきました。

お客さんがチェックアウトするまでの少しの合間に、休憩時間として絶品プリンを
頂いたり、近くにスーパーがないのでわざわざ車で連れて行ってくれたりと、
お心遣いに感謝しています。

分からない作業を根気よく分かるまで教えて頂き感謝しております。

私は、前半は民宿業のお手伝いをして後半は、鳥貝の養殖のお手伝いをしました。

お宿のお仕事は、午前中は主に掃除です。
朝食後の片付け、客室の掃除、お風呂掃除などです。
午後は、夕食の準備と配膳そして後片付けです。

鳥貝の養殖のお仕事は、月一回養殖している箱を海から引き上げて、中身を全部洗うというお仕事でした。
数が多いので、手際良さと流れを掴むのが大切だと思いました。

朝食/夕食の配膳業務
接客、配膳、お料理出し、片付け、掃除

客室清掃
客室清掃では、主にお布団の上げ下げ、ベッドメイキング、水回りの清掃、お部屋のセット等

洗い場業務
食器洗浄やお皿の片付け等。食器を軽く洗い流し、お皿毎に規定の場所に返却していく

お食事部屋の掃除、布団敷き、食事セッティング、お風呂掃除、トイレ掃除、廊下等の清掃、食器の準備、牡蠣養殖のお手伝い、アサリの選別

仕事中は暑いので半袖の方が良いと思います。
そして、着替えも何着かあると、なお良いです。

近くにスーパーやコンビニがないので、ある程度の食料は持って行く事をお勧めします。

近くにスーパーやコンビニがないので、車で買い物に連れていってもらえますが。

ある程度、飲み物(お茶など)や、朝とお昼ご飯を、炊飯器や鍋、フライパンはあるので、お米やレトルトを用意していくといいと思います。
汗ふきタオルや、着替えのTシャツは必要だと思います。

周辺に商店が無いので、朝昼の食材は事前に買っておいた方がいいです。
民宿の他に船のお仕事もあるので、用意できれば長ぐつやヤッケなどあった方が良いです。無ければ貸していただけると思います．