料理民宿 福島

home福井県・大飯郡おおい町
favorite4.8(29件)
窓から広がる美しい海の眺めと、食の真髄を知る旦那が贈る、自慢の料理でおもてなし。心地よい潮風と波の音に包まれながら、贅沢なひとときが過ごせます。

お客様にご提供する料理は、食材にこだわり厳選したものを使用しております。釣りの腕、目利きの腕には自信があり、美味しい魚を、美味しい時期に召し上がって頂けます。また、魚介類だけではなく肉にもこだわり、福島で使用しているお肉は最高品質の「若狭牛」。鮮やかな霜降り、きめの細かく、柔らかな肉質が特徴です。食材にこだわった福島の料理をご堪能下さい。

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自己紹介

大切にしていること

・笑顔で過ごして頂きたいから

お客様の快適な滞在を第一に考え、心地よい寛ぎの空間を提供しています。お部屋からの眺めや、田舎ならではの心を癒す静寂と景色をお楽しみ頂けます。

・美味しいの一言が何よりの励みになります

食材の新鮮さと品質に特にこだわり、地元の素材や旬の食材を使用した料理をご提供しています。繊細かつ独創的な技法を駆使し、お客様の五感を満たす極上の味わいをお楽しみ下さい。

・スタッフ全員、楽しく働ける宿

人とかかわる仕事だからこそ、おもてなしをする仕事だからこそ、働くスタッフの幸福度が、お客様の幸福度に繫がると考えています。

募集一覧

お手伝いをしながら旅に出よう

宿泊先・設備

募集の時期や内容によって、宿泊場所は異なる場合があります。詳細は各募集ページでご確認ください。

寝床

おてつたび先(旅館やホテル)の客室の一部
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- 写真は例です。写真と異なる部屋になる場合がございますのでご了承の上お申し込みください。- 水回り(洗面台・トイレ・浴室)やキッチンスペースは共用スペースとなりますのでご了承ください- 滞在中はクリーニング等行いませんので、ご自身でご対応ください

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一人部屋

※ 寝室は男女別部屋になります

寝室

男女のお部屋は共通です。空いている一室をご用意いたします。

寝室

男女のお部屋は共通です。空いている一室をご用意いたします。

貸出可能な物・設備

横線が引かれているものは設置・用意されていないものになります。
全般
Wi-Fi(寝床)
Wi-Fi(寝床)
冷房
冷房
暖房
暖房
掃除用具
掃除用具
タオル
タオル
ハンガー
ハンガー
机(仕事・勉強用)
机(仕事・勉強用)
お風呂
シャンプー・リンス・ボディーソープ
シャンプー・リンス・ボディーソープ
ドライヤー
ドライヤー
バスタオル
バスタオル
食事
キッチン
キッチン
冷蔵庫
冷蔵庫
湯沸かしポット
湯沸かしポット
電子レンジ
電子レンジ
調理器具(お鍋やフライパンなど)
調理器具(お鍋やフライパンなど)
炊飯器
炊飯器
洗濯
洗濯機(無料)
洗濯機(無料)
洗濯用洗剤
洗濯用洗剤
コインランドリー
コインランドリー

体験記(口コミ)

総合評価
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4.8
女性40代
2026年8月参加
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得られた体験・発見

料理民宿 福島さんの全てが心地良く学びと感動、笑顔溢れる日々に癒されました。
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地域や現場の人との関わりで心に残ったこと

学業のかたわらお手伝いする息子さん、ワンオペで頑張る福島さんが真剣に正面からぶつかる時がほとんどですが、 ときおり、美味しいものを一緒に食べたり何気ない会話をする2人の笑顔が本当に素敵で私も短い間でしたが仲間に入れていただき家族の様な時間を過ごせ楽しかったです。
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実際のお手伝い内容

記載通りです。 本人のレベルに合わせて仕事をふって下さるので安心して取り組めました。
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次の参加者へのアドバイス

ほとんどのものは用意して下さっています。 人生経験豊富な大将からどんな会話が出てくるかはおてつびとさん次第です。 気になる方は行って実際に経験してみることをオススメします。
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おてつたび先の方への感謝メッセージ

おてつだいに来たのに心に爽やかな風が吹き抜けリセットされありのままの姿で五感をフルに使った仕事、自由時間、たくさん笑った毎日が本当に楽しく夏の素晴らしい思い出になりました。 このような日々を過ごす事ができたのは初日から色々な事に気をかけて下さった福島さんのおかげです。 お世話になり本当にありがとうございました。 また、遊びに行きたいです!
女性20代
2026年8月参加
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得られた体験・発見

いつも波の音や船の音が聞こえ、海をすぐそばに感じられます。 おもてなし精神が凄まじく、日本にこんな人が存在するんだとびっくりしました。 素朴だけど快適なお部屋と、滞在中のおっちゃんと息子くんとの関わり、田舎の自然とのメリハリが普段の生活に対する刺激になりました。 音楽や映画といった文化だけでなく、人間性や社会に対する話をたくさん聞きました。仕事するだけのために来たつもりが、生き方について考えるきっかけを生む機会となりました。
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地域や現場の人との関わりで心に残ったこと

ひとつひとつの作業の理由がサービスへの妥協のなさに繋がっています。必ず説明が付随し、こちらも納得して仕事に取り掛かれます。 夏は魚があまり取れないらしく、それでもできる限りの料理を、とお客さんにも私にもいろいろな食べ物を出してくれました。 ささいなことでもありがとう、と感謝の言葉をいただき、小さな気遣いに気付けてもらえたことがとても嬉しかったです。 福井市方面の発展した街とは違った、田舎の嶺南の良さや地域性を理解するにはもってこいの場所です。
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実際のお手伝い内容

厨房業務全般、清掃、洗濯、仕入れと接客が少々。 お金を扱うことはありませんでした。 一通りの説明とお手本のあと、"失敗してもいいからやってみてね"というスタイルで、実践へ促されます。 朝食と夕食の準備は、まずお皿の配置から始まり、慣れてきたら野菜やお肉のカット、盛り付けなどの作業を任されます。 後片付けは食器や調理器具を洗い、次の食事のセットを済ませます。 清掃はシーツ交換と基本的な部屋清掃がメインです。余裕があればお風呂やトイレ、館内の掃除機がけなどを任されます。
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次の参加者へのアドバイス

洗濯機と乾燥機を借りれるので、服はそんなに必要ないです。 水着や短パンと半袖を持っていくと釣りや海水浴を楽しめます。 喫煙できる空間が多いです。嫌煙家は別のおてつたびをおすすめします。 まわりに買い物ができるところが1軒しかありません。ほぼ毎朝の仕入れの時にスーパーに連れて行ってもらえるのでそこで買うこともできるし、ご飯はおっちゃんが用意してくださいます。食べ物飲み物には困らないかと思います。
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おてつたび先の方への感謝メッセージ

1週間と少し、本当にお世話になりました! また必ず行きます
女性40代
2026年7月参加
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得られた体験・発見

おてつたびなのに、まさかの客室❗️ 昔ながらの民宿なのに新しいベッド&窓から見える美しい海に、仕事の疲れを癒すことができました。
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地域や現場の人との関わりで心に残ったこと

おてつたびは土日ですが、金〜月までのゆっくり滞在となっています。 オフの時は、元漁師の料理人の大将から民宿経営についてや、人生経験豊富な大将の話を、美味しいお酒をいただきながら色々と聞かせていただきました。 学業、部活で忙しい中、民宿の手伝いを頑張っている息子さん、立派すぎます。
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実際のお手伝い内容

•チェックイン前の部屋の最終確認。大将に教えていただきながら掃除機、窓拭き等をしました。 •夕食の配膳手伝い。てっきりお客様へ提供する仕事かと思い込んでいたら、厨房での配膳補助でした。料理スキルほぼなしなので、なかなかお役に立てず…申し訳ありませんでした。 魚の骨取り、野菜切り、皿への盛り付け、皿洗い等。 •朝食の手伝い、4階の食事処の片付け。バッシング、皿洗い、机拭き、掃除機。
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次の参加者へのアドバイス

金曜のうちに覚えておくことはないかお声かけしたのですが、その場で教えるからというスタンスでした。しかし、厨房でのルールや料理の盛り付けの見本写真など、前もって知っておけば良かったと思うことが多かったです。
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おてつたび先の方への感謝メッセージ

料理が苦手なのに料理民宿のおてつたびをさせていただき、本当にありがとうございました。 いつか蟹の季節に泊まり行って、大将と息子さんの料理とドイツビールをじっくり味わいたいです。3泊4日お世話になりました。
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料理民宿 福島
料理民宿 福島
〒9192101福井県大飯郡おおい町大島59-8-1https://fukushima-aquarius.com/
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レビュー(29件)
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道の駅 名田庄美しい星空や、幻想的なホタルの乱舞など、季節折々の自然を楽しむことができます。

おおい町の中心街と大島半島を結ぶ「青戸の大橋」は、壮大なパノラマ。朝と夕、空と海、 刻々と表情を変えるその様子は、まさに絶景です。海と山、どちらも楽しめるまち「おおい町」海に面した大飯エリアと、山深い名田庄エリア、大きく違う2つの表情をお楽しみいただけます。