作業内容は、機械で掘り上げたごぼうを選別（出荷するものと、しないものに分ける）し、出荷するものを、持ちやすい量にまとめていきました。
畑はとても広く、期間中はその作業をひたすら行いました。
選別に迷い相談すると、みなさん親切に教えてくださり助かりました。
後から回収のコンテナを載せた車がまわってくるので、作業にはスピードも求められます。
ずっとしゃがんでの作業ですので、慣れない人には大変かもしれませんが、休憩をはさみながらの作業ですので、私にはあっという間に感じました。
　滞在中は、美味しいごぼうを食べさせて頂きました。また休憩中にはお手伝いに来ている地元の皆さんが、美味しいごぼうレシピを教えてくださったり、とても楽しいひとときでした。
　畑にはトイレがありません。近くにもありません。みなさん草むらで用を足します。それが出来ない人にはオススメしません。
　朝は畑が真っ白く見えるほど寒いですが、お天気が良いと昼間はとても暖かいです（Tシャツで作業している人も居ました）。
調節できる服装で適宜調節しないと、体調を崩しますので注意が必要です。
　森田さんはじめ、農園の皆さまには大変お世話になりました。
また是非、お伺い出来たら嬉しいです。この度はお世話になりました。ありがとうございました！