ペンション「山の家シーハイル」

【得られた体験・発見】
事前のお知らせの通り三食まかないが付きました。しかもそれぞれがすべて美味しい！さすがイタリアンシェフの作る料理です。と言ってもイタリアンだけでなく、和食、うどん、お好み焼きなど、マンネリにならない工夫もされていました。仕事内容は食事のセッティング、配膳、下膳、部屋の掃除とベッドメイキングです。食事の対応はリアルタイムなので、お客様に対してタイムリーに対応できれば問題ないです。部屋の掃除とベッドメイキングは限られた時間の中で終了する必要があり、かなりのプレッシャーでしたが、何とか時間内に終了できました。しかも日を追うごとに手際が良くなり、早めに終了できるようになりました。食事は基本的にはお客様の食事が終わったタイミング（朝夕）と部屋の掃除とベッドメイキングが終わったタイミング（昼）にいただけました。通常の食事時間とは若干ずれますが、大きなずれではありませんでした。仕事内容に関しては支配人が大変気を使ってくださり、働きやすい環境で働くことができました。機会が合えばまたここで働きたいと思います。大変お世話になりました。

【地域や現場の人との関わりで心に残ったこと】
唯一のスタッフがネパール人でしたが、大変実直に仕事をしていて好感が持てました。

【実際のお手伝い内容】
食事に関しては食事のセッティング、配膳、下膳、が仕事内容です。和食に関してはお客様がいらしたらご飯とお味噌汁（朝食のみ）を提供して終了ですが、洋食（イタリアン）に関しては前菜、パスタ、メイン、デザートと何度かに分けて配膳する必要がありました。基本的には配膳さえしてしまえば、後は個別のお客様の要望にお応えするだけです。お客様が帰った後の下膳はタイムリーに行う必要があります。部屋の掃除とベッドメイキングはまずベッドのシーツはがしから始まります。その後シーツを敷いて掛け布団とシーツをセットしてベッドメイキングは終了。後は部屋のゴミ出しと拭き掃除、調度品の補充を行います。最後に掃除機をかけて終了です。時間に追われながらもてきぱきとこなして、時間内に終了することができました。

【次の参加者へのアドバイス】
服装は奇抜でなければ自由です。館内のスリッパを使えます。朝は早ければ7時から、夜は遅くても9時には終わります。一日8時間労働なので、休憩時間が結構あります。基本的にはお部屋の掃除やベッドメイキングが終わった後から夕食の準備までは休憩時間です。特にお客様の夕食が終わってから自分の夕食が終わった後は暖炉でお客様と会話することができます。義務ではありませんから、お客様とのコミュニケーションが苦手な方はそこに行かなくてもいいです。僕はお客様とのコミュニケーションを求めていたので、積極的に暖炉に行ってお客様と会話しました。

朝食、夕食の対応は時間勝負の所があるので、忙しくても時間が来れば終わります。大変なのは部屋の掃除とベッドメイキングです。時間はあるけど、部屋数が多いので、かなり大変です。言われたことを効率的にできるような工夫をしないと時間内に終わらないかもしれません。僕の場合は13時過ぎには終わったので問題ありませんでしたが、最悪は15時のチェックイン開始までに間に合えばいいと思います。それでもこの仕事に関してはかなり時間に追われた感じがします。

【おてつたび先の方への感謝メッセージ】
まずは賄いが美味しくて感動しました。働く環境についても配慮していただけたのはありがたかったです。お客様との会話も楽しむことができて、素晴らしい時間を過ごすことができました。機会が合えばまたお世話になりたいと思います。

【得られた体験・発見】
宿泊の方とともに暖炉を囲んで、ゆったりとした時間を共有できるのが楽しかったです。

【地域や現場の人との関わりで心に残ったこと】
イチから丁寧に、時には厳しくもしっかりとしたサポートがあったおかげで頑張ろうと思えました。

【実際のお手伝い内容】
客室のベッドメイキングから部屋、大浴場、トイレ掃除に朝食と夕食のセッティングと配膳、後片付けが主な仕事内容でした。慣れてくると、スムーズに内容をこなす事ができます。

【次の参加者へのアドバイス】
動きやすい服装が良いと思います。客室業務で立ったりしゃがんだりとキビキビ動く場面が多いので、着慣れた服装が良いです。

【おてつたび先の方への感謝メッセージ】
大山の自然に囲まれて、非日常を体験できる環境で仕事も休憩中でもとても素晴らしい時間を過ごすことが出来ました。賄いはとても美味しく、暖炉の火に癒されながら飲むコーヒーも格別の美味しさを感じました。
本当にありがとうございました、またご縁がありましたらよろしくお願いします。

【得られた体験・発見】
スノボを楽しむことができたり、綺麗な雪景色を見ることができました‼︎
また、他の方のレビューにもあったようにオーナーの方が作ってくださるまかないは絶品でした‼︎

【地域や現場の人との関わりで心に残ったこと】
スタッフさんや他のおてつたびの方のお話から異国の文化や普段関わることのないお仕事について知ることができました。また、オーナーの方から直接お聞きした宿泊施設の歴史も大変興味深かったです‼︎

【実際のお手伝い内容】
朝食の準備、皿洗い、客室清掃、お風呂・トイレの清掃を行いました。


【次の参加者へのアドバイス】
職場の方、他のおてつたびの方は本当にお優しく常に気遣ってくださたったため、何も困ることはありませんでした。

移動日やまかないなど大体のことは相談できるため、安心して参加していただけると思います‼︎私の場合は移動日の変更、まかないのアレルギーの考慮、スノボセットとリフト券の貸出をしていただきました。

持ち物に関しては室内用の作業靴があると便利です。クロックスやスリッポンがオススメです。また、備え付けのドライヤーは風量があまり強くないため、持参することをお勧めします‼︎

お客様の予約数によって出勤日数や勤務時間が大きく変動するので、そこを了承できる方へは大変おすすめできるおてつたび先です‼︎

【おてつたび先の方への感謝メッセージ】
9日間と短い間でしたが、大変お世話になりました‼︎
毎日美味しすぎるまかないを作っていただいたり、行き帰りの送迎、スキーセットの貸出など何から何までよくしていただき感謝の気持ちでいっぱいです‼︎
また、皆さんにお会いできることを楽しみにしています‼︎