あしずり温泉郷 足摺サニーサイドホテル
home高知県土佐清水市松尾19-2足摺サニーサイドホテル
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【得られた体験・発見】
高知市へは出張で訪問する事がありましたが、未踏の地を訪ねたく、足摺岬での「おてつたび」に参加しました。目的は、ホテルでの仕事と、未知の土地の観光を体験することです。おてつだい終了後は、自家用車を活用して周辺や近隣の観光地を巡りました。さらに、地元の飲食店を訪れては、その土地ならではの新鮮な海の幸や郷土料理を存分に堪能し、地域の食文化に深く触れることができました。何よりも印象深いのは、足摺岬から眼下に広がっていた太平洋のダイナミックな絶景です。地球の丸さを実感させる圧倒的な大パノラマはまさに最高の一言で、日々の疲れが一瞬で吹き飛ぶほどの感動を覚えました。今回の経験を通じて、ただの観光旅行では味わえない仕事と観光を同時に体感し、充実した時間を過ごすことができました。この素晴らしい体験を糧に、今後も仕事と旅を通じた地域との関わりを大切にしていきたいです。

【地域や現場の人との関わりで心に残ったこと】
社長をはじめ、フロント、レストラン、厨房の皆さんが本当に気さくな方ばかりで、わからないことも丁寧に教えてくださり安心して働けました。
特に印象的だったのは、スタッフの皆さんが常に絶やさない素晴らしい笑顔です。接客のプロとしての姿勢を間近で拝見し、多くのリピーター客に愛されている理由が深く納得できました。勤務の合間には、地元の美味しい飲食店やおすすめの日帰り温泉、観光スポットなどを教えていただき、プライベートも充実した日々を過ごせました。何より、滞在中いつも私の体調面を優しく気遣っていただいたことが嬉しく、心強かったです。温かいおもてなしの心に触れた、忘れられない経験となりました。

【実際のお手伝い内容】
今回担当したのは、館内レストランでの朝食・夕食に関わる一連の業務です。
お客様をお迎えするための事前準備から始まり、お料理の配膳、メニューのご案内や追加のお飲物伺いといった直接のコミュニケーション、そして食後の片付けや次の時間帯へのテーブルセッティングまで、レストラン運営の舞台裏を幅広く支える役割でした。
勤務は朝の6時から9時、そして夕方の15時から21時頃まで(途中休憩あり)。中休みがあるシフトだったため、日中の時間を地域でのリフレッシュや観光に充てることができ、仕事と旅を理想的なバランスで両立させることができました。

【次の参加者へのアドバイス】
これから参加される方へ、現地での生活をより快適にするためのアドバイスです。
まず移動手段ですが、周辺は想像以上にアップダウンが激しいため、自転車での移動は正直厳しいと思います。現地でのフットワークを軽くするためにも、自家用車やバイクなどの足まわりは必須だと考えておいた方が安心です。また、お仕事中の服装(足元)についてですが、男性であれば黒の動きやすい運動靴を用意していくのがおすすめです。館内をしっかり歩き回る仕事なので、クッション性があって汚れの目立たない黒のスニーカーが大いに活躍してくれます。

【おてつたび先の方への感謝メッセージ】
社長をはじめスタッフの皆様、短い期間でしたが大変お世話になりました。今回、持病発症のために途中でリタイアすることとなり、皆様に多大なご迷惑とお心配りをおかけしましたことを、深くお詫び申し上げます。
今後、NHK大河ドラマの決定を受けて地域全体がさらに活気づき、皆様もますます多忙になられることと思います。どうぞ健康第一にお過ごしいただき、素晴らしいおもてなしの時間を紡いでいってください。貴館の今後の大いなるご発展を、遠くから応援しております。本当にありがとうございました。

おてつたび先情報あしずり温泉郷 足摺サニーサイドホテルあしずり温泉郷 足摺サニーサイドホテル
〒7870316高知県土佐清水市松尾19-2http://ashizuri-sunny.jp/
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四国最南端の絶景「足摺岬」
▶サニーサイドホテル本館より車で5分

【足摺岬展望台】270度の大パノラマで、絶景です。ここからの夜空観賞も素敵です☆

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