高知の海の豊かさと海鮮の素晴らしさを改めて実感しました。

様々な事を丁寧に教えて下さり、1ヶ月の間「どうすればいいか分からない」ということがほぼありませんでした。

調理場の仕事は、基本は盛り付けと洗い場作業となります。 単純ですが種類が多い為、何度も聞かずに済むよう個人個人で対策が必要だと思います。

車、防水性のある靴、帽子(業務中に使用)辺りがあるとよいと思います。 車は特にないと困ると思いますが、それなりに滞在して、運転の荒い人が非常に多いと感じたので、周囲を確認,警戒しつつの運転をオススメします。

初の長期募集との事でしたが、非常に充実した滞在期間となりました。 何度か訪れていたにも関わらず、まだ知らないことだらけで楽しく過ごせました。 お世話になりました、ありがとうございました。