料理旅館 夕日ヶ浦

【得られた体験・発見】

4週間近く滞在したことで、日本海側特有の天候の変化を日々の生活の中で実感できました。晴れの日、荒れる日、それぞれに表情の違う海の景色を見られたことは、普通の旅行では味わえない貴重な体験でした。

【地域や現場の人との関わりで心に残ったこと】
午前中の客室清掃作業が始まる前に、少しだけティータイムの時間があり、スタッフの方が差し入れを用意してくださることがありました。何気ないひとときですが、その心遣いがとても温かく、「今日も頑張ろう」と自然に前向きな気持ちになれました。

【実際のお手伝い内容】
他の方が書いているレビューの通りの流れでした。午前中は朝食の提供と片付けを行い、その後に客室清掃を担当します。中抜きの時間を挟み、夕方からは夕食の提供と片付け、あわせて翌朝の準備を行います。

【次の参加者へのアドバイス】
滞在中、雪は少なめと聞いていましたが、実際には2回ほど積もりました。時期によっては雪用ブーツが必要だと感じました。また、動き回る作業が多いので、靴下は多めに、腰や膝のサポーターがあると体が楽でおすすめです。

【おてつたび先の方への感謝メッセージ】
女将様、支配人様、そして料理旅館夕日ヶ浦の皆様、この度は大変お世話になりました。
お仕事の後に入る温泉で疲れを癒やし、女将さんの美味しい賄いをいただき、アットホームな雰囲気の中で過ごせたことが、今でも心に残っています。夕日ヶ浦温泉は、またぜひ訪れたい場所になりました。本当にありがとうございました。

仕事内容は募集の通り、朝食〜夕食の配膳接客とお部屋の清掃でした。

シフトは日によって
8時〜15時　（ランチ団体予約あり）
8時〜12時　中抜け　17時〜21時　（週末）
8時〜12時半　（平日）

だいたい上記3パターンで、朝食が終了後にお部屋の清掃をします。

接客は未経験だったのですが、ほとんどがコース料理のため
あまり難しいことは無いと思います。
女将さんをはじめ、スタッフの方々がとても気さくで優しい方ばかりなので
わからないことは、どんどん聞くと良いです！

寮は電子レンジ、洗濯機、包丁やまな板まで一通り揃っていたので
一日目から不自由なく快適でした。
徒歩6分ほどでスーパーがあるので自炊には困りませんでした。

休日は近くのカフェで海鮮丼や、牧場のチーズ＆ソフトクリームを食べたり
天橋立へ観光したりと充実していました。
また機会がありましたら是非伺いたいです。

年齢的に少し不安もあったのですが、全くの杞憂でとてもあたたかく迎えていただきました。
お仕事は夏の多客期で、調理場で朝夕の料理の盛り付けや調理補助、食器洗い。お風呂掃除。難しい作業もありませんでした。
なによりお昼休みがあるので、目の前の海に出たり近所を散歩したりと充分に息抜きもできます。
ひと夏を満喫するにはとてもいい環境だと思いました。