白河菓匠 大黒屋
home福島県白河市中町44
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【得られた体験・発見】
福島県白河市の南湖県立自然公園の中にあるカフェでのおてつたびでした。勤務するカフェに寝床となる家も併設されているので、通勤時間もかかりません。カフェの目の前には南湖と南湖神社、裏には池泉回遊式の本格的な日本庭園の翠楽苑があり、素敵なロケーションでした。朝晩と違った表情をみせる南湖を毎日眺められるのはとても贅沢な体験でした。

【地域や現場の人との関わりで心に残ったこと】
社長はホスピタリティのかたまりのような方で、白河愛に溢れ、たくさん魅力を語ってくださいました。カフェでは店長をはじめ、スタッフの皆さんがとても優しく温かい職場でした。カフェのお仕事や袋詰めなどの作業も、丁寧に繰り返し根気強く教えてくださったおかげで、すぐに覚えることができました。成長をたくさん褒めていただけるので、嬉しくて作業効率もアップしました。また、一度だけお邪魔した工場の方々も「作業は順調?」「疲れていない?」と気にかけて声をかけてくださり、安心して働くことができました。

【実際のお手伝い内容】
毎日カフェで10時〜17時までの勤務でした。昼休憩が1時間 混み具合によって多少かわりますが、だいたい11時半〜12時半 スタッフが3人体制の時は自室の方で食べたり、外食したりしましたが、2人体制の時は、カフェの休憩室で食べるようにし、接客が大変そうな時は食事を一時中断して店へ出て、落ち着いたら再び休憩に戻ったりしていました。カフェメニューのホットコーヒー以外のメニューは甘味もドリンクも作りました。カフェの方ではオープンクローズ作業、接客、提供、下げ、洗い物をし、カフェの方が落ち着いている時は和菓子の箱詰、袋詰、箱作りをしました。どの作業も立って行います。

【次の参加者へのアドバイス】
寝床のある建物は広いです。店の奥に二階建ての一軒家が繋がっているような感じですが普段は誰も住んでいないこの家の一階を(10日後合流する)もう一人のおてつびとと二人で使いました。共有スペース(広いLDK、風呂、トイレ、洗面所)と洋室が大小2つあり、そのうち小さい部屋の方を私は使用しました。部屋にカーテンはなく新聞を窓に貼りました。部屋はすぐに使えるように整っていましたが、共有スペースは前使用者の使用状態が悪く私物もゴミも放置され、あまり清潔な感じではなく掃除と片付けが必要でした。電子レンジ、トースター、電気ケトル、フライパン鍋食器類も一通り揃っていますが、こちらも同様で私は使うには抵抗がありレンジ以外はほとんど使いませんでした。冷蔵庫(冷凍庫あり)はとても小さいです。掃除機はありません。虫が多いので虫除け殺虫剤は必要です。食材の買い出しは社長が初日に車でスーパーに寄ってくださったので助かりました。追加の買い物は徒歩20分程度のファミマか業務スーパー、電動モビリティで少し離れたスーパーへ行きました。南湖のまわりにカフェ、団子屋、食堂がありますがだいたい夜まではやっていません。

【おてつたび先の方への感謝メッセージ】
皆さんに、白河の魅力をお聞きし、(お借りした車で)実際に訪れてみたことで、
本当に素敵なところだと実感し白河がとても好きになりました。
また、紅葉と桜の季節に、訪れたいと思います。
短い間でしたが、大変お世話になりました。ありがとうございました。

image現地での写真

参加者が実際に撮影したリアルな写真です

おてつたび先情報白河菓匠 大黒屋白河菓匠 大黒屋
〒9610951福島県白河市中町44http://www.s-daikokuya.jp/
福島県 白河市のココがおすすめ!

【南湖神社】福島県白河市にある南湖県立自然公園(通称・南湖公園)の中に鎮座する由緒ある神社です。四季折々の自然に囲まれた美しい環境と、歴史的背景を持つこの神社は、多くの参拝者や観光客に親しまれています。

【国指定史跡・名勝「南湖公園」】220年以上経過した今もなお人々を魅了する公園 。園内に点在する17の景勝地「南湖十七景」を散策したり、湖畔に立ち並ぶ茶屋やカフェからゆっくりと景色を楽しむのも◎

【白河ラーメン食べ歩き】白河は全国的にも知られるラーメン処で、市内近郊には約100軒を超す味自慢の店があります。コシがある手打ちのちぢれ麺と、味わい深いスープが絡み合い絶妙な風味。 それぞれの店主が職人気質で、こだわりの美味しさを追求し、白河のラーメン文化を築いています。

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