高木水産 わかめ養殖業

【得られた体験・発見】
そもそも、ワカメがどのように養殖されているか想像もつかなかったので、とても新鮮な体験ができました。

【得られた体験・発見】
普段なら知ることのできない漁業に関わる業務が新鮮で面白かったです。わかめの構造が分かり、勉強になりました。
お仕事後にお弁当をいただけるので、海を眺めながらゆっくりする時間は普段なかなか味わえないかもしれません。

【地域や現場の人との関わりで心に残ったこと】
担当の方がいろいろ気を遣ってくださり、自転車を貸してくれたり、こういう備品があれば貸して欲しいなど希望があれば言ってみるといいと思います。
家族経営の漁師さんなので、作業中はいろいろお話できて楽しかったです。

【実際のお手伝い内容】
わかめ漁で収穫しためかぶ部分を、ひたすら可食部と硬い茎を分ける作業でした。めかぶがないときはダンボール箱を作ったりしていました。

【次の参加者へのアドバイス】
長靴や長いゴム手袋、カッパは貸与してもらえるので大変助かりました。
わかめ収穫をするわけではなく、ひたすらめかぶを削ぐ作業になるので、ひとつのことに集中して取り組める方が向いていると思います。
天候に左右されるお仕事なので、天気によってはお仕事がなく、手持ち無沙汰な時間を過ごすこともあります。

【おてつたび先の方への感謝メッセージ】
いろいろ気を遣ってくださりありがとうございました。普段なかなか聞けない漁師さんのお話、とても楽しかったです。採れたてのわかめやめかぶはシャキシャキでとても美味しく、お裾分けありがたかったです。
これから食べ物の生産者に対する感謝とリスペクトをこめて頂きたいと思います。ありがとうございました。

【得られた体験・発見】
普通の生活では体験できないような経験ができ、地域の人と触れ合い地域のことが知れました。

【地域や現場の人との関わりで心に残ったこと】
はじめての仕事に対して教えてくださり、ミスをした時にもフォローをしてくださり優しかったです。

【次の参加者へのアドバイス】
陽の光が海から反射されるので、日焼け止めが必要だと思います。