玉ねぎの収穫、選果をしました。作業自体は、丁寧に教えていただいたのですぐできるようになります。ただ、どうしても砂埃がひどいので、なるべく肌の露出を避けて、マスクなどで防御しましたが、寮に帰るとまず外で埃をざっと洗い落としてから、すぐシャワーです。社員の方は若い人が多かったのですが、あまりその点気にしていないのか、いつものことなのか、結構ラフな格好で作業していましたが。
　とにかく社員の平均年齢が若い。とても元気で、仕事中も休憩中も冗談を言ったり、いろいろ教えてくれたり、エネルギーにあふれています。一度も農業の経験がなくても、こうして日本の食は支えられている、という実感が持てるでしょう。
　おてつたびで参加した僕たちに対して、本当に気を使ってくれて、感謝しかないです。少しでもお役に立てたらと思いますし、いろいろなところでこの経験を伝えていこうと思います。