信州上諏訪温泉 浜の湯

初めて「おてつたび」で浜の湯さんに参加しました。和食の調理場で盛り付けや簡単な調理を担当し、料理長やスタッフの皆さんから親切に教えていただきました。特に、料理の美しい盛り付けや包丁さばきに触れることができ、とても勉強になりました。
休みの日には、近くの観光地を巡り、諏訪大社で日本の歴史に触れることができました。温泉でリラックスし、近隣のスーパーで買い物を楽しんだりと、充実した日々を過ごしました。寮も職場から近く、快適に過ごせましたし、賄いも毎回おいしく、皆さんと楽しい時間を共有できました。
初めての経験でしたが、心温まるサポートのおかげで無事に終えることができました。また、機会があればぜひ参加したいと思います。ありがとうございました！

お手伝い内容
調理作業全般を行いました。
魚卸し、焼き物、盛り付け、賄い作り等

おてつたび先の魅力
諏訪湖の素晴らしい景観。
諏訪湖周りの９つの酒蔵を楽しむ事も出来ますし
駅も近く電車で松本や塩尻にも行けます。
夏は首都圏より大分涼しいです。

今後の参加者へアドバイス
楽しくお話をしてくれる方も多いので是非ご自分から沢山お話しされてみてください。

２か月間初めての諏訪を堪能できました。
また必ず訪れます。
お世話になりました。