star_shine得られた体験・発見
自分も旅行者なのでご当地グルメや、観光地などの情報をお客様と共有できたことでサービスの一つに繋がったかなと思います。
毎食美味しいお米(つや姫)をいただけたのも嬉しく、米どころに来ている実感が湧きました。
8月でも朝は涼しく、美しい山々を眺めながら、私はよく朝の散歩に出かけていました。
生活面では、飲料水は冷水もお湯もお客様と同じように使うことができ、お部屋には物干しが用意されていて、洗濯はいつでも可能です。
初めての「おてつたび」でしたが、色々と学ぶことが多く、良い体験になりました。
旅館の業務は覚えることが多くて、皆さん、さまざまな仕事を兼務しているのがわかりました。
仕事以外では、温泉や岩盤浴、美味しいお米をいただけたのが嬉しかったです!
旅館周辺は足湯やお城などがあり、スーパーも徒歩圏内で利用出来たのは、ありがたかった点です。
日本で外国の方と一緒に仕事をするとは思わなかったので、貴重な体験でした。
handshake地域や現場の人との関わりで心に残ったこと
旅館の女将さん、専務をはじめスタッフの方々がとても親切でした。実際にお仕事を教えてくれた外国人スタッフの方もとても優しく接してくれて、本当に有難かったです。
ちょっとしたことでも「ありがとう」と声をかけ合う環境で、外国人スタッフを含め皆さんとても優しく、温泉と同じくらい人の温かさに癒されました。
1週間という短い期間でしたが、必要なことをしっかり教えていただき、接客まで任せていただけたことに感謝しています。
大変なこともありましたが、質問すれば教えて下さる方が多いので、チャレンジ出来て良かったです。
assignment実際のお手伝い内容
【7:00~11:00】
朝食の配膳→片付け→夕食のセッティング→客室清掃(お風呂、トイレのみ)
お客様が多い時には、少し残業がありますが、だいたい時間通りに終了します。
【17:00~21:00】
夕食の配膳→片付け→朝食の準備
※時間中は、ずっと立ち仕事です。
朝食夕食の準備、お客さまのご案内、お料理の説明、配膳と下膳、ドリンク作り、片付けなど宴会場でのお仕事がメインです。マッチング後に動画を添付してくださったので実際の手順がよくわかります。スタッフの皆さんも優しく、聞きやすいので不安なくお仕事ができました。繁忙期のため人手が足りないようで、客室の風呂トイレ清掃のシフトも毎日組まれていました。団体客のお見送りも時々ありました。
朝食の配膳・下膳と接客、夕食の配膳・下膳と接客、お客様のお見送り、チェックアウト後のお部屋点検・ベッドメイキングを担当しました。
事前に配膳手順の説明動画を共有していただいたので、初日から安心して現場に入ることができました。
task_alt次の参加者へのアドバイス
宿泊部屋は、とてもきれいな客室を使用させてもらえますが、洗面などをする水場はないです。
でも、近くに広い洗面台のあるトイレがあるのでそこを利用できます。朝も温泉に入れるので私は大浴場で支度を済ませていました。(お客様に配慮しながらです)
夕食は、お客様にお出ししなかった予備のおかずを分けていただけました。地野菜の温泉蒸しや芋煮、美味しかったです。
熱湯と冷水、氷、電子レンジはいつでも使えるので水筒を持参すると便利だと思います。お皿や箸・スプーン等は貸してもらえます。
洗面所が室外だったのでそこがちょっと不便でした。
現場で覚えることがあるので、メモ帳とペンを携行すると良いと思います。
買い物は、スーパーが何軒かありますが、駅前にあるローソンが一番近く、徒歩10分ほどです。