お食事処さつき

GWに引き続き、採用していただきました。まだ桜の咲いていなかった春(GW)、直売所に野菜が潤っていた夏(バッタもいっぱい！)、層雲峡の紅葉でお客様もすごかった秋(直売所はかぼちゃ天国)、いつの間にかストーブが友達になった冬(20数センチの積雪まで！)…と、上川町でひと通りの季節を体験させていただきました。

今回は9月上旬から11月上旬まで2か月弱、お世話になりました。再訪したばかりの頃から、「なんだか馴染んでいてずっと前からいるみたい！」と言われ(気のせいです笑)、私は私で、「親戚のお家を手伝っているみたいだなあ」と感じ(錯覚です)、2か月もいるとたくさんの思い出ができて、諸々ひっくるめて家族みたい！と愛を込めて伝えます。

10月下旬には20数センチもの積雪があり、店長や店長のお父さまや従業員の方からスノーシューズやらダウンジャケットやら冬用のコートやらわらわらと集まってきて、7月から(別のおてつたびで出発してから)帰宅していない夏仕様の私を救ってくださいました。そんな優しくて温かい皆さんなので、興味のある方は安心してチャレンジしてみてください。プライベートな時間はきっちり取れましたし、調理室も(私の滞在時は)貸し切り状態でしたし、自炊したい方もかなり快適に好きなように過ごせると思います。お部屋にはテレビもあり、セコマのCMソングも歌えるようになり、北海道のニュースとか天気予報で北海道の地図に慣れたりとか、北海道暮らしを満喫できて幸せ〜！という気持ちです。

私ならではのマニアック(？)な上川町の情報を。
・直売所のお野菜が大好きな方へ。さつきさんのはす向かいに「ふくる」さんという直売所が寒い時期以外はオープン、今年はGWから10/13…3連休の終わりまでの営業でした。
・「だいせつ倶楽部」というおしゃれな喫茶店の軒先(というか入口のパラソル？内)で無農薬のお野菜が買えます。こちらは今年は9月いっぱいまで営業していました。
・「ひめや製パン菓子舗」の「よもぎの里」というよもぎ餅はめちゃくちゃ美味しいです。私は冷凍品の溶けかかったものがとってもツボでした。
・「KAMIKAWA KITCHEN」(チーズ専門店)はパンも絶品。
・店長の作る揚げ餃子も絶品です！　ラーメンほかどれも素晴らしいですが、私は揚げ餃子が一番好きです。

皆さま、本当にお世話になりました。

8月に1週間ほどお世話になりました。非常に快適で思い出に残るおてつたびになりました。

仕事内容
主に10:00〜15:30の勤務で洗い場がメイン。午前中はニンニクの殻剥きや水の入ったピッチャーの準備などもしました。トイレもほぼいつでも行ける環境で常に周りに人がいるのでわからないことも聞きやすかったです。
昼はお客さんと同じメニューからリクエストして作ってもらえるという好条件。どれを食べてもすごく美味しかったです。大体14時頃から昼食が摂れます。

寝床
併設されてる民宿の一室です。鍵のかかる1人部屋で10〜12畳ほどのかなり広い部屋でした。エアコンはありませんでしたが最高気温は26度ほどで夜は20度を下回るためそこまで困りませんでした。

周辺
自転車をお借りできたので色々散策していました。アイスパビリオンという施設は意外と面白かったのでおすすめです。あまり山奥に行くと熊が出るらしいので注意。公園なども巡りましたが総じて楽しかったです。
コンビニも徒歩10分ほどのところにあります。

その他
店長さんに色々な地元のお店に連れて行ってもらい、様々なお話を聞けました。帰りがけにはお土産までいただき、短い期間でしたがすごく思い出に残る1週間となりました。おてつたび先の皆様、本当にありがとうございました。

総じて、とても素晴らしく素敵なおてつたびとなり、皆さんに感謝の気持ちでいっぱいです。私としては、思いがけず参加することとなったおてつたび先でしたが、今までのご褒美かなと感じるくらい楽しくて幸せな日々で、と書きつつ、何をどう表現したらこれを読んでくださる皆さんにうまく伝わるか…とにかく書いてみます。

ちなみに、私の場合、GW期間中の宿と桜と、お仕事を含む知らない土地での暮らしに期待して参加しました。直前のおてつたび終了後、近くで働きながら桜も愛でられたらいいなあと思っていて目に留まったのがさつきさんでした。普段、ラーメンはあまり食べないので、お昼のまかないはうれしいけれど、それは特別楽しみにはしていなかったというのが正直なところでした。それが、さつきさんのラーメンは本当に大好きなラーメンとなり、毎日のまかないも特別な時間になるなんて…人生わからないものだなあとしみじみしています。メニューに「濃厚」と付くラーメンもあり、毎日いろいろいただきましたが、「さつきさんのラーメンは優しさで繋がっているなあ…」というのが私の感想です。ぜひ皆さんにも出会ってほしいラーメンです。

お手伝い内容は、記載内容どおりでした。洗い場を中心に、下膳作業、オーダーを受けたり(←たまに)調理補助や毎日の掃除も。会計や配膳は他の方にしていただきました。庶民的な街のラーメン屋さんと私は感じ、明るく元気に、テキパキ、キビキビ、そんな接客がお客様に親しまれるかなと思いながら、そして観光客の方にもまた来たくなる思い出のお店になるよう願っていました。

こちらのさつきさんは層雲峡方面へ向かう通り道にあり、GW期間中、特に休日にはお客様がひっきりなしに訪れました。私のいた2025年5月は11時〜14時が開店時間で、私の勤務時間は10:00〜15:30くらいの間で出勤時間は10:30、11:00の日もあり、閉店してからみんなでまかないをいただいて(その間、30分は休憩時間)、ひととおり片付けや掃除をしてみんなで帰るというのが一日の流れでした。

スタッフの皆さん、みんな仲良く、人が温かくて居心地の良い日々でした。とにかくアットホームです。いろいろとお気遣いくださりありがとうございました。

今後の参加者の皆さんへ。私は宿で履くスリッパが重宝しました。近くのミニ？直売所(冬季は閉鎖)は新鮮なお野菜も買えました。