鬼怒川グランドホテル 夢の季 レビュー
star_shine得られた体験・発見
美しい器や盛り付けにうっとりの下膳の仕事、
高級感溢れる客室の清掃…窓から見える自然豊かな景色に癒されていました。
初めての仕事ということで、親切丁寧に教えていただきました。いろんな経験ができ、たくさんの発見がありました。
期間中の休日が初日に決まって助かりました!連休も多く、見通しをもったおてつたびができ、よかったです。
体験記詳細
タイムカードが手書きで15分刻みのため、切り捨てが常態化しています。
遅刻時は1分単位で記録されていたため、対応に一貫性がなく、非常に不公平に感じました。
勤務時間の記載にズレがある場合、「その場で社員に話すべき」と指摘されることもありますが、社員さんによって態度が露骨に変わるため、指摘するのが難しい雰囲気です。
宴会場ごとに細かい配膳ルール(お皿や盛り付けの向き等)などがあるにも関わらず、料理名や内容の説明がないまま現場に出されることが多く、お客様対応が非常に難しい状況でした。
派遣や短期スタッフにすべての会場のルールを一度に覚えさせるのではなく、数会場に絞るなどの運用改善が必要と感じました。
外国人のインターンシップ生(特にアジア系)の方々は日本語も不慣れな中でお客様対応を任され、叱られる姿も見かけ、非常に気の毒でした。
1ヶ月勤務のおてつたびの後半には、社員の方が新人スタッフへの指導をほとんど行わず、結果的に私(まだ勤務2週間目)がお教えする場面も多くありました。
本来、社員さんが担うべき初期指導を短期スタッフに任せる体制には、疑問を感じました。
私個人としては、たくさんの課題が見えましたが、丁寧に接してくださった社員さんも一部いらっしゃいました。
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handshake地域や現場の人との関わりで心に残ったこと
外国の方も含めたスタッフの皆さん仲良しで、漫才のような会話の応酬、楽しませてもらいました笑笑
体験記詳細
10:36に退勤した際も10:15と記載されており、その記録の際に社員の所在がわからず、探して回る必要がありました(内線の使い方も教わっていません)。
実際に話しかけづらい場面が多く、現場での自主的な改善は困難であると感じました。
寮ではスタッフ同士で助け合いながら過ごすことができ、食事や虫対策などで心強い場面も多くありました。
丁寧に接してくださった社員さんも一部いらっしゃいました。
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assignment実際のお手伝い内容
楽しかったです!!
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宴会場ごとに細かい配膳ルール(お皿や盛り付けの向き等)などがあるにも関わらず、料理名や内容の説明がないまま現場に出されることが多く、お客様対応が非常に難しい状況でした。
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task_alt次の参加者へのアドバイス
食事処ごとに下膳の仕方が違います。
朝と夜でも違うことがあります。
慣れたスタッフさんの後についていくのが得策です!おてつたびなのですから、お手伝いの気持ちで…。
それ以上を求められることもありましたが、できないということを相談できる人がいて、きちんと対応してくれたので信頼できるおてつたび先だと思います。
体験記詳細
派遣や短期スタッフにすべての会場のルールを一度に覚えさせるのではなく、数会場に絞るなどの運用改善が必要と感じました。
以下のような方には合っているかもしれません:
・老舗旅館での短期勤務に興味がある方
・日光という土地が好きな方
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おてつたび先の雰囲気
おてつたび参加者レビュー

日光東照宮:世界遺産としても登録されており、ご宿泊のお客様も多く立ち寄られています。

いちご狩り:栃木県はいちごの生産量が多いことで知られています。12月下旬から6月初旬まで、周辺でいちご狩りをお楽しみいただけます。

楯岩大吊橋:当館から歩いて約20分。鬼怒川の渓谷美が楽しめます。