ホテル大山しろがね

【得られた体験・発見】
大山は雄大で周囲の山々は日本昔話に
出てくるようなかわいい姿。
米子市や境港へ続く弓ケ浜、島根半島や日本海を見渡せる景色は、地図の地形通り!
散策中、観光案内所スタッフさんに隠岐島を
双眼鏡で見せていただき確認すること
できました。
夕日の美しさも素晴らしく、
これらの絶景を見たくて来ましたので
見ることができまして大満足です。
ホテル蛇口から出る水はミネラル豊富な
大山の天然水。
温泉ではありませんが、
大浴場はこの天然水を加温。
その効果で雪道帰寮後も湯冷めせず
温かく休めました。
そしてお風呂を利用されている
女性スタッフさんのお肌はとっても綺麗。
参道本通りの大山火の神岳温泉足湯を
楽しみにしておりましたが雪に埋もれおり
冬季は閉鎖とのこと…残念。

【地域や現場の人との関わりで心に残ったこと】
丁寧に細かく優しく指導してくださいます。
失敗しても優しくて申し訳なく思ってしまう
くらいです。
また、寮生活で困っていることあったら
何でも言って下さいとか、混雑しない時間帯に
食事できるよう配慮していただいたりなどなど
勤務時間外の面でも手厚く沢山フォローして
くださいました。

【実際のお手伝い内容】
基本勤務時間は8:30〜20:30(13:00〜18:00中抜け)お客様動向で前後し
また、通し勤務8:30〜16:30(12:30〜13:30休憩)
もあります。
前日に出勤時間を教えてくださり当日その日の
詳しい勤務時間割を教えてくださいます。
休日は勤務表で確認できます。
業務内容は
朝食、夕食のセット準備、提供、下膳と宿泊部屋の片付け、清掃、準備、館内のトイレ清掃、
別館(ハウス)清掃、洗濯干し等。

【次の参加者へのアドバイス】
持参して良かった物は延長コード
(コンセントは充分あります。枕元スマホ充電位置と一致しなかったので役立ちました)、
洗濯ヒモ。
ハンガーは部屋に1つしかありませんでしたが
お借りできます。
寮の部屋は綺麗で快適ですが、
押し入れに配水管があり、水の流れる音と
定期的な動力音？が夜耳に付き眠れない日も
ありました。
他の部屋には無いようで私が利用した
縦並びだけかもしれません。
出勤は坂でこの時期積雪で足場が
かなり不安定で数回転倒。
今回1番大変だったことはこの雪道通勤でした。
でもとても貴重な体験と思いました。
勤務時間割(中抜け勤務か通し勤務か)が
当日にならないとわからないので
仕事終わりに入浴できるよう出勤時に
入浴セットを必ず持参しました(私の場合ホテルの行き来が苦労でしたので)

【おてつたび先の方への感謝メッセージ】
今まで2週間程のおてつたびで
1ヶ月という長い期間は初めてでしたが、
あっという間に感じる程充実しておりました。
これからも活かせることを
お忙しい中、丁寧にたくさん学ばせて
いただきました。
3食賄いが種類豊富で美味しく、
パンが食べたくなる頃に偶然パンの差し入れ
なんてことも数回ありました。
おやつも沢山頂きました。
嬉しかったです。
採用していただきまして、
ありがとうございました。
また別の季節の大山に会いに来たいです。

【得られた体験・発見】
スキー場に隣接したホテルで働きました。冬に働くのであれば長い中休み(私の場合は4.5時間でした)中にスキー、スノボができます。休みの日でなくとも。道具とリフト券も無料で貸していただけます。夏であれば中国地方で一番高い大山に登れると思います。ホテルスタッフに山岳ガイドの方もいらっしゃいます。

【地域や現場の人との関わりで心に残ったこと】
私はホテルの接客対応の仕事をしました。スタッフの皆さんには大変良くしていただき、ストレスなく働けました。

【実際のお手伝い内容】
基本のシフトは8:30〜13:00 17:30〜20:30で間に4時間30分の長い休みがありました。朝食は使用前の時間、昼食は前半のシフト内に、夕食は後半のシフト内でいただきました。
仕事内容は朝はお客様の朝食の片付け、夕食用のお席のセットアップ。チェックアウトされたお部屋の掃除とこれからチェックインされるお客様用のお部屋の準備等です。夕方はお客様の夕食の配膳と片付け、次の日の朝食用の食器などのセットアップでした。ホテルには和室もありますが旅館のようにお客様が食事している間に布団の出し入れ等はない(和室はお客様ご自身が敷く)ので忙しくはないです。

【次の参加者へのアドバイス】
最寄りの米子駅からの交通機関はバスだけになります。本数が極端に少ない(1日4本)。買い物するのはとても難しいです。周辺に日用品が買えそうなお店はありませんのでその点お気をつけください。

【おてつたび先の方への感謝メッセージ】
支配人様には最初に応募した期間から途中日程調整をフレキシブルにしていただき大変助かりました。最初の移動日も雪で飛行機が欠航になり1日ずらしていただき助かりました。ホテルのスタッフの皆様には大変良くしていただきストレスなく働くことができました。

【得られた体験・発見】
はじめてのおてつたびで不安がありましたが、皆さん優しく温かく受け入れていただき、とても働きやすい環境でした。
賄い3食付きが魅力で、飽きのこない様にメニューを工夫されて提供してくれていました。

【地域や現場の人との関わりで心に残ったこと】
仕込みや提供をスムーズに進めるため、皆さんが連携したり、洗い場の忙しい時は、役割分担も決めて効率よく終われるようにしていました。
最終日に助かったと言っていただき、少しは貢献できたと感じました。

【実際のお手伝い内容】
厨房での仕事で、主に洗い場、盛り付けが中心で、簡単な調理補助や厨房内のお掃除もあります。

【次の参加者へのアドバイス】
近くにコンビニやスーパーは無いので、事前におやつなど必要なら購入して置くと良いと思います。


【おてつたび先の方への感謝メッセージ】
雪の影響で初日と最終日の調整していただき、ありがとうございました。
休日もレンタルの対応もしていただき充実した時間を過ごせました。
厨房でお世話になり、食事のありがたみを再認識させていただきました。
また機会がありましたら、よろしくお願いします。