【得られた体験・発見】
スタッフをとても大事にされている職場だと感じました。綺麗な寮に、賄い専門スタッフが作って下さる美味しいごはん、毎日入れる温泉に感動しました。特にすずめの湯はリピーターも多いのが納得の最高の温泉でした。
立地は不便ですが、静かで自然に近い暮らしが好きな人にとっては良い環境だと思います。
またオススメしてもらった近くの夜峰山も手軽に登れる割に、山頂から南阿蘇村や山々を見渡せて綺麗でした。

【地域や現場の人との関わりで心に残ったこと】
レストランのホール担当だったので、厨房やライブ調理の雰囲気を感じながら勤務できました。
みなさん真剣に料理やお客様に向き合われていて、そんな中で一員として働かせていただきとても良い経験になりました。
また、優しい方が多く何かと声掛けや買い出しにも連れて行ってくださり助かりました。
休日に外国人スタッフの方と一緒に現地の料理を作ったのも良い思い出です。

【実際のお手伝い内容】
レストランのホール担当でした。
朝はドリンクはセルフ、食事は御膳が出るので簡単なオーダー取りや片付けがメインです。
夜はドリンクや食事の配膳、オーダー取り、鍋をお客様の前で作る等、内容は基本的な飲食店とさほど変わりません。
時間に余裕がある日はレストラン内外や食堂の掃除もしました。

始業時間は早くて6時半、遅くて8〜9時で、3〜4時間勤務した後中休みを挟んで17〜18時からまた勤務開始です。終わるのは大体22時頃が多かったです。
お客様が希望される時間によって始業、終業時間は前後します。

レストランは私たちおてつたびのスタッフも含め、まだ入社してまもない外国人スタッフもいたため、混雑時は少し混乱することもありましたが、しっかりと声掛けしながら周囲と連携して動ける方なら大丈夫だと思います。
色んな仕事を任せていただき、とてもやりがいのある楽しいおてつたびでした。

【次の参加者へのアドバイス】
温泉はとても気持ち良いですが、特にたまごの湯は強めの酸性泉なので、かけ湯をしてから上がった方が良さそうです。私はあまり敏感肌ではないのですが、かけ湯をせずにいると2週間ほどで痒みが出て乾燥肌になってしまいました。
保湿もしっかりとした方が良いと思います。

また冬場は結構冷え込むので防寒対策必須です。

徒歩で最寄り駅まで行くには、長陽駅までのルートと阿蘇下田城駅までのルートがあります。後者の方が近くて、林道で少し道は悪いですが45分ほどで下まで行けます。明るい時間帯ならオススメです！

【おてつたび先の方への感謝メッセージ】
短い期間でしたが、素敵な空間でみなさんと一緒に働かせていただき貴重な体験となりました。
特に美味しくて美しいお料理には本当に感動しました。
阿蘇は以前から訪れてみたい場所でしたが、滞在してみるとより南阿蘇村のことが好きになりました。
お世話になり本当にありがとうございました。