手間暇かけた地産自醸の安心ワインを!

私たちは『手間暇かけた地産自醸の安心ワインを。』をコンセプトに、 ぶどうの栽培からワイン作り、さらには宿泊業まで幅広く手がけています。 山梨県甲州市勝沼町にある「東夢(とうむ)ワイナリー」は、2002年にはじめたワイナリーです。ぶどうの銘醸地として有名な「鳥居平(とりいびら)」の荒廃していた土地を自分たちの手で甦らせ、カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、ピノ・ノワール、甲州種を栽培しています。 「日本ワインコンクール2025」も受賞しました! 仕事を通して、単に観光として訪れるだけでは見えない、 この土地でのワイン造りの奥深さやこだわりに直接触れていただけたら嬉しいです。 ↓自社ワイナリーを紹介頂いています https://nihonwine.jp/winery_intro/toumuwinery/

おてつたび先の方々

平岡 里美
平岡 里美
企画担当
勝沼生まれ勝沼育ち、東京で37年生活し、Uターンしました。少し離れて見た故郷の良さを伝道していきたいと思っています。 ただし、不在期間に新しくできた道路や町村合併にまだついていけません"(-""-)" 東夢ワイナリーでのポジションは「遊軍」?企画・庶務・コテージ管理・畑・瓶詰など、なんでもやります! 皆様が気持ちよく働けるように受け入れ準備を行います。寒暖の差が激しい勝沼ですが、だから美味しいぶどうが採れるのです。旅を楽しんでファンになっていただけたら本当にうれしいです。

大切にしていること

『地産自醸』へのこだわりと、かける手間暇
『手間暇かけた地産自醸の安心ワインを。』をコンセプトに掲げ、自然の力と人の手間ひまを何より大切にしています。ブドウからワインまで一貫して生産している全国でも珍しいワイナリーの1つです。その姿勢が「日本ワインコンクール2025」での受賞にも繋がりました! ※日本産の葡萄のみを使用したワインである日本ワインを対象とした国内最大級のワインコンクール ※今回、「2024年 勝沼貴婦人(赤)」が銅賞を受賞
荒廃地を甦らせた、土地への想い
ぶどうの銘醸地として有名な「鳥居平」の荒廃していた土地を、自分たちの手で甦らせて、今に繋いでいます!
ぶどう栽培から宿泊業まで手がける、幅広い事業
ぶどうの栽培やワイン作りに留まらず、宿泊業にいたるまで幅広く事業を展開し、全国の方に、この取組を知ってもらうキッカケづくりも大切にしています。
施設画像
施設画像
山梨県 甲州市 のココがおすすめ!
勝沼ワイン村 9つのワイナリーと食堂、セレクトショップがあります。東夢ワイナリーもその中にあります。
国宝 ぶどう寺大善寺 開創は養老二年(718)。行基菩薩が日川渓谷の岩上で、霊夢により感得された像 ~ 手に葡萄を持った薬師如来と日光・月光菩薩の薬師三尊 ~ を刻み安置して開かれたと伝えられます。
桃狩り始まりました

募集中のおてつたび

初夏の勝沼でぶどうの傘かけ作業。『地産自醸のワイン』を作る東夢ワイナリーで、一緒にお手伝いしてくれませんか?

初夏の勝沼でぶどうの傘かけ作業。『地産自醸のワイン』を作る東夢ワイナリーで、一緒にお手伝いしてくれませんか?

初夏の勝沼でぶどうの傘かけ作業。『地産自醸のワイン』を作る東夢ワイナリーで、一緒にお手伝いしてくれませんか?

初夏の勝沼でぶどうの傘かけ作業。『地産自醸のワイン』を作る東夢ワイナリーで、一緒にお手伝いしてくれませんか?

東夢ワイナリー

東夢ワイナリー

山梨県
甲州市
勝沼町勝沼2562-2

おてつたび参加者レビュー

★ 5.0(2)
20 女性
2025年07月
★★★★★

1週間、ぶどうの傘かけ作業で参加させていただきました! 9時から17時まで、お昼休憩は1時間で美味しいお弁当をいただきました。 暑い屋外での作業だったので、こまめに休憩いれてくださりお茶を沢山用意していただいたり、お仕事以外のことでも様々な気配りをしていただけました。 また、寝泊まりする場所もとても綺麗で過ごしやすかったです。 スタッフの皆さんが本当に親切ですごく良くしていただきました。 とっても楽しいおてつたびで、山梨がとても好きになりました! 本当にありがとうございました!

20 女性
2025年07月
★★★★★

スタッフの皆さんにとても親切にしていただきました。ぶどうの傘かけという、暑い外での作業でしたが、こまめに休憩を入れてくださったり、塩分チャージをいただいたり、しっかり対策してくださるので、心配は無かったです。コインランドリーやスーパーなどが近距離には無いので、おてつだび先に車で行くか、近くのバスやレンタサイクルを上手く活用した方が良いと感じました。また、お昼は美味しいお弁当をいただける分、朝と夜のご飯はある程度用意しておくと良いと思います。腕を上げたままの作業で、肩や首が痛くなり大変な作業ではありましたが、とても良い経験になりました。今回、初めてのおてつたびでしが、東夢さんで本当に良かったです!ありがとうございました!