一ヶ月の滞在でお休みには、月山、磐梯山、鳥海山、大朝日岳、蔵王山、南蔵王、満喫できました。毎朝の美味しいまかない、源泉掛け流しの温泉、眠れない真夜中でも入浴可能が嬉しい。1日2.3回入浴致しました。

初めの1週間は、覚えることが沢山でかなり大変でした。皆様にご迷惑おかけしました。マニュアルがあればもう少しは早く覚えれたかもしれません。とにかく毎日、必死で余裕はございませんでしたが、スタッフや調理の方の気遣いに前向きに仕事ができました。ありがとうございました。

記載通り、6時半から、11時前後。朝ご飯休憩15分あり。 朝食準備配膳、下膳、後片付け、掃除、夕食朝食準備、フロント清掃、トイレ掃除。 16時から20時。夕ご飯休憩15分あり。 夕食準備、配膳、下膳、後片付け、朝食準備

梅雨が長かったせいか、寮のお部屋は湿気があり、洗濯物を干し続けても湿っていました。窓も閉まらず、すき間から虫が入ります。虫が苦手な方は、防虫剤、除湿剤、布団乾燥機などあれば安心です。 あと、ごはんのお供「納豆、ふりかけ等」あれば食が彩られます

働いておられる方皆さんが、一生懸命で出来上がりの料理はキラキラ輝いていました。器の盛り方、置き方、方向、知らないことばかりで、大変勉強になりました。 また、おすすめ場所ここ行くといい、食べた方がいい、と教えて頂いたとこは全て行かせていただきました。山形はもちろん東北が大好きです。 一ヶ月間お世話になりました。