短い期間でしたが、お世話になりました。
私は基本厨房内での仕事だっただめ、特に料理人さんたちと洗い場で一緒にやらせていただいた方にはよくしていただきました、ありがとうございました。
業務については洗い場、布団敷きが主で、難しくはありません。ただ洗い物が途切れた時や終わってからの食器準備などが割と覚えることもありました。
中抜け時間が長い時には熊野古道の一部を歩くこともできます。
車があれば東側と西側に街があるので、車で1時間ぐらいかけて行くことができます。